記錄魔都的幸福生活
可食用的花兒更是不計其數，選擇餘地更大。分享幾種農村能吃的花，看看你吃過幾種！
南瓜花
南瓜營養豐富很受歡迎，其實它的花兒也很美味。南瓜花食用一般是才是其雄花，也就是謊花，這樣子不影響結果呀。
南瓜花采摘之後，可以洗淨了直接炒雞蛋吃，還可以活上面糊，用油煎著吃。
核桃花
通常所說的核桃花，是核桃的雄花，一串串的，像毛毛蟲。核桃花含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、胡蘿蔔素和鈣、鋅、鐵、錳等營養元素，是一種天然營養保健食品。核桃花摘下之後，開水焯了，炒著吃。還可以曬乾之後，冬日裡拿出來炒肉吃。
洋槐花
初夏的農村山野，洋槐花開了，白花花一片，香氣四溢。每到這個時候，人們都會去採摘洋槐花。甚至有城裡人坐車來山上採。洋槐花采摘之後，可以摻上碎花生米、豆扁，調菜吃，還可以剁上肉餡，包餃子吃，吃起來唇齒留香。
榆錢
榆錢其實就是榆樹的種子，不過它銅錢狀的種子聚集在樹枝上，像花兒一樣。榆錢可是餐桌上的美味呢，生吃很甜。還可以和麵做餅吃。如今農村的一頓榆錢飯，可成了稀罕物呢。
韭菜花
地裡的韭菜就悄然開花，白色的傘狀小花，一簇簇特別好看。這韭菜花吃起來，味道香著呢。
在農村老家，一般會把韭菜花從韭菜亭子上剪下來，用碾子壓碎了，做韭花醬吃。若是再搬上辣椒和蒜泥，絕對美味兒。
玫瑰花
玫瑰其實是作為農作物栽培的哦，在濟南的平陰，有個專門種植玫瑰的小鎮。那裡的玫瑰花，做成各種美食。最常見的吃法便是玫瑰花瓣和肉一起剁碎了，包餃子吃，這玫瑰餃子清香而又美容。
浪浪上口
每當梔子花開時，在我們當地便會有人用梔子花來製作菜餚。常見兩種吃法，油炸與清炒。
油炸梔子花：梔子花瓣洗淨，瀝乾水，裹麵糊（麵糊裡提前加點鹽攪勻）油炸，挺香的。
清炒梔子花：把梔子花的葉摘了，中間黃色的花蕊去掉，用水洗淨；鍋中水加一點鹽和油，煮滾，下梔子花焯水1分鐘；取出過涼水後擠幹水份；大蒜籽切碎，鍋內倒油燒熱後，放入大蒜爆香；然後倒入梔子花稍炒幾下； 加適量糖、鹽、少許生抽炒勻，最後加少量味精或雞精翻炒勻即可盛出。
看朋友文章，也看過她們用鮮花作食物，最常見的是槐花，用槐花蒸飯，還有牡丹、菊花、梧桐花等，這些花則可裹層面糊在油裡炸了作為零食。
其實以鮮花為美食，在我國有2000多年的歷史。漢武帝時，宮中每到重陽必飲菊花酒。據《西京雜記》載：“菊花舒時，並採莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”
宋代蘇東坡用松花、槐花、杏花來釀酒。據《酒小史》中記載：蘇東坡守定州時於曲陽得松花酒，他將松花、槐花、杏花入飯共蒸，密封數日後得酒。並揮毫歌詠，作了《松醪賦》：“一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢兩斤白蜜一齊搗。吃也好，浴也好，紅白容顏直到老”，道出了松花的美顏功能。
清朝的慈禧為美顏養身，每年在荷花盛開的季節，令宮女們採摘最完整、妖豔的荷花帶回御膳房，將肥壯的花瓣浸在雞蛋、雞湯調好的澱粉糊裡，再炸至金黃酥脆作為點心；她還將玫瑰花搗爛，拌以紅糖，經過特殊的配料加工，製成一種花醬，塗在麵食點心上，食後齒頰留香。
除了以上的鮮花外，蔬菜的花作為菜餚的也有，南瓜花就是常用的一種，用南瓜花做菜餚的方法很多，如：清炒南瓜花、南瓜花湯、南瓜花炒蛋，釀南瓜花等等。南瓜花亦蔬亦藥，是營養學家推崇的“全能蔬菜”，可常作強身保健食品。
鮮花，餐風飲露，汲日月精華，除可讓人賞心悅目外，也算是大自然饋贈給人類的珍饈佳餚。
生活是很真實的柴米油鹽，一簞食，一瓢飲。我是笑笑的麥子，謝謝您的閱讀，大家有什麼更好的想法，歡迎在下方評論或留言！如果大家喜歡這篇文章的話，希望大家能為我點個贊，並關注我一下，最後別忘了幫我分享，轉發一下哦！特別感謝！
笑笑的麥子
說是那些鮮花能吃，我第一個想到的就是小的時候吃的槐花、桂花、玫瑰花下面我給大家分享下。
1.每年四五月槐樹開花的時候，家裡的老人總喜歡上山摘上一大包槐花，摘回來洗乾淨晾乾以後就可以食用了，一般蒸著吃味道最好，將槐樹花和麵粉混合在一起，然後放在鍋裡蒸熟就可以吃了，吃起來軟軟甜甜的，槐樹的清香在唇齒留香。剩下的槐樹花還可以放在冰箱裡凍起來，用來包包子，咬一口就能品嚐到槐樹花的清香。
2.桂花品種繁多，不同種類的桂花開花時間也不一樣，桂花開花時香氣撲鼻、沁人心脾。很多人養它就是因為它濃郁的香氣，大概在農曆八月分左右桂花樹基本上來的非常茂盛了，採摘回來清洗乾淨就可以做成桂花糕了，吃起來軟糯可口，香氣濃郁，或者做成桂花釀，放在家裡隨時品嚐。
3.玫瑰花
玫瑰花應該是大家最常見的 一種食用花了，大家第一時間想到的肯定就是玫瑰花餅，酥鬆的外皮混合著玫瑰花的香甜，吃起來鬆軟可口，香氣濃郁，受到了不少女性朋友的青睞，除此之外，玫瑰花還可以用來做成玫瑰花醬以及玫瑰花茶，玫瑰花茶有補充氣色、美容養顏的作用。
