導讀：原產自美國，叫聲酷似牛叫，入侵我國卻被吃成保護動物
近些年，隨著全球經濟一體化和交通運輸條件的大大改善，人類活動和經濟貿易交流越來越頻繁了，各國和地區也會有意無意引入一些不屬於本地的生物，而它們也就是外來物種。
馬上就要進入夏季了，有一種外來物種就又要成為搶手貨了，它就是小龍蝦。如今小龍蝦的知名度相當高，只要提到入侵物種，很多人第一個想到的是小龍蝦。不過今天筆者要給大家介紹的是另外一種入侵物種，它原產自美國，叫聲酷似牛叫，名列全國最危險的100種入侵物種，但是在我國它卻被吃成了保護動物。
相信有些吃貨朋友們都已經猜到了，它就是牛蛙，牛蛙看起來和青蛙很相似，但是個頭更大一些，並且它在繁殖期的時候叫聲聽起來就像牛“哞哞”一樣叫，所以得名牛蛙。
提到牛蛙，很多人都會流口水，因為在我國它是非常美味又好吃的美食，像乾鍋牛蛙、爆炒牛蛙等都是很受歡迎的下飯菜。有不少人甚至還認為它和青蛙一樣，是我國原產的，畢竟現在養殖牛蛙的很多。但是牛蛙卻是入侵物種，牛蛙俗稱美國水蛙，從這個名字也猜得到了，它原產自美國，目前在世界各大洲都有分佈。
我國的牛蛙是在上世紀50年代從古巴引進來的，在90年代的時候還曾經大範圍推廣養殖，如今牛蛙已成為我國水產養殖重要的名特水產品之一。其實最開始的時候，野生的牛蛙有不少，也給當地的環境造成了很大的威脅。這是因為牛蛙是一種大型的食用蛙，它的個體大、食性廣，幾乎可以吞食任何比它小的生物。吃得多，自然長得快，並且繁殖也很快。而這些優勢也讓它們所向披靡，會給當地的環境造成嚴重的威脅，通過打壓或消滅本土物種，破壞生態平衡，嚴重影響農業和林業，牛蛙也因此而入選了全球最危險的100種入侵物種名單。
別看平時餐桌上的牛蛙很美味，但是它卻會對生態環境造成非常嚴重的破壞。首先是牛蛙會導致生物多樣性和生態系統造成嚴重的危害。因為它的實行很雜，無論是無脊椎動物，還是小型的魚、哺乳動物、爬行動物、兩棲動物（包括蝌蚪）、蝦類等，甚至連鳥類等都會吃掉，只要是比它身體小的就可以吃。而且牛蛙還和青蛙不一樣，它極少捕食農業害蟲。
其次是牛蛙身上會攜帶可怕的病菌——蛙壺菌。這種病菌對絕大部分的兩棲類動物有致死性，並且還會引起整個種群的感染，甚至滅絕。所以牛蛙不僅會和本土的兩棲類動物競爭，而且還捕食它們，給它們傳播疾病，這樣會導致許多本土兩棲類種群數量的嚴重下降，甚至是局部滅絕，對生物多樣性和生態系統造成嚴重的危害。
不過牛蛙在入侵我國之後不久，開始的時候是以養殖為主，後來就全部野生了，給生態環境造成了嚴重的威脅。但是後來卻發現牛蛙的肉質很細嫩，味道非常的鮮美，再加上營養相當的豐富，還具有一定的藥用價值。於是就開始有人大量捕捉牛蛙來食用。而因為食用的人多，野生牛蛙的數量在快速減少，後來它竟被吃成了保護牛蛙。
目前市面上所見到的牛蛙，都是人工養殖的，很難見到野生的牛蛙了，而且這些野生牛蛙是保護動物，是不能捕捉更不能食用的。需要提醒一下大家，這些年有不少人將牛蛙放生，他們卻不知道牛蛙是全球十大最危險的100種入侵物種，如果把它隨意放生，這對本土生命而言，將會是一場巨大的災難。
