大连有道菜叫做酱焖海兔。其实这个海兔是大连人的叫法。它是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管儿。也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸。有些朋友容易把它和乌贼鱿鱼混淆。
1：笔管鱼：笔管鱼身体呈圆锥形，状如笔管，体型较小，最长不超过15厘米，身体左右对称，胴长为胴宽的4倍。头部两侧的眼眶较大，眼睛外侧具假角膜，仅以很小的泪孔与外界相通。
2、乌贼：乌贼头位体前端，呈球形，其顶端为口，四周围具口膜，外围有5对腕。头两侧具一对发达的眼，构造复杂。
3、鱿鱼：鱿鱼体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形。
1、笔管鱼：笔管鱼主要分布在渤海、黄海，大连地区盛产。
2、乌贼：乌贼分布于世界各大洋，主要生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域。
3、鱿鱼：鱿鱼主要分布于热带和温带浅海。不过，近年来鱿鱼在大连人的餐盘出境率是最高的，尤其是在烧烤炉上面。但基本都是南美那边的。
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