對於天然野生沉香而言,沉香油脂越豐富,顏色就越深。不過,沉香除了顏色的深淺以外,還因為不同的油脂而呈現出不同的顏色,比如我們所說的紅土沉香、黃土沉香。黃土沉香,即使油脂再豐富,也無法達到黑土沉的那種效果;紅土的情況也是如此,但這並不能就說品質不好。
由於沉香樹種眾多,各樹種的原木之間也有顏色差異,再加上各產區的地理環境、感染菌種的不同,造成沉香顏色上的差異也是非常正常的事情。經常會有同產區所產沉香顏色不同的情況,就像同地區的人們的膚色也會深淺不一樣,但這並不是品質差異的所在。
沉香木本身是白色的,但由於環境、結香條件的差異就會造成油脂分泌的差異,也會造成沉香顏色的色差,但沉香的顏色並不僅僅是肉眼看到的,還受到氣味、質地、年限、氣候等諸多要素的影響。
因此,我們在選購沉香時,千萬不能僅以顏色來判斷沉香的好壞。雖然決定沉香顏色的因素首當其衝是沉香油脂,對於佔有大部分市場的黑油沉香而言,油脂越豐富,顏色越深,品質越好,因此我們可以看到沉香市場上黑亮油潤的沉香很受歡迎,就算是做過手的“沉香”也非常的吃香。判斷沉香品質,香韻才是首要因素。