1.大豆:
包括黃豆和黑豆,生大豆及餅粕中含有3種有害物質.一是抗胰蛋白酶,它能抑制蛋白酶催化分解蛋白質;二是植物血球凝集素,能使血細胞減少、血紅素含量降低;三是脲酶,會分解蛋白質和尿素生成氨,刺激消化道。這3種有害物質都可用加熱、蒸煮、炒熟的辦法進行脫毒。
2.豌豆:
生豌豆中含有抗胰蛋白酶和葫蘆巴鹼等有害物質,前者危害同大豆,後者有損害中樞神經系統的不良作用作用,這兩種物質經加熱後即可消除毒害作用。
3.蠶豆:
蠶豆中含有抗胰蛋白酶嘧啶核苷等有害物質,這兩種物質經蒸煮後可消除毒害作用。
4.萊籽餅:
在未去毒的菜籽餅中含有硫葡萄糖甙和較多的單寧等有害成分,會降低飼料的適口性並引起便秘,畜禽食用後會引起甲狀腺腫大,危害肝臟,阻礙其生長髮育。可先用溫水浸泡後煮沸或粉碎後焙炒,去除毒素。也可將粉餅埋入1立方米的土坑內,經2個月後可去毒98.8%。
5.棉籽餅和棉葉:
在未去毒的棉籽餅中含有遊離棉酚和環丙烯類脂肪酸等有害物質。棉酚對神經、血管及實質臟器細胞都有毒害,進入消化道可引起胃腸炎。環丙烯類脂肪酸能使母畜禽的卵巢和輸卵管萎縮,對母畜禽的生殖能力危害嚴重。經粉碎乾熱,蒸煮1—2小時後,能基本脫去毒素。歡迎關注:高效養牛,微信公眾號。棉葉喂前應洗淨,在喂前10小時飽在2%—3%的石灰水中去毒後,可同其他飼料搭配飼餵。也可用硫酸亞鐵粉劑浸飽脫毒後使用。
6.木薯:
含有生氰甙,分解後可遊離出氫氰酸。生喂易引起中毒,因為氫氰酸能與細胞色素氧化酶中的3價鐵離子結合,使組織細胞不能從血液中攝取氧,進而使細胞窒息。應先切片曬乾打成粉後,在鍋內不加蓋煮沸3—4小時,可除去毒素。
7.馬鈴薯:
馬鈴薯的塊莖、莖葉和花中含毒素龍葵素,亦稱茄鹼。成熟塊莖中含毒不多,但當發芽時,特別在塊莖青綠色的皮上、芽眼及芽中含毒最多。飼餵時,對已發芽或皮內變綠髮紫的薯塊應將這些部分切除,剩下的薯塊放在水中浸泡後蒸煮,棄去蒸煮的殘水後再飼餵。
8.豆腐渣:
豆腐渣是以大豆為原料加工豆腐時的副產品,營養豐富。但不可直接生喂,因為豆腐渣含有抗營養物質,喂前應將豆腐渣加熱15分鐘,以破壞抗營養物質,增強適口性,提高對蛋白質的吸收利用率。歡迎關注:高效養牛,微信公眾號。而且不可單喂豆腐渣,要與其他飼料配合,且喂量不應超過飼料總量的1/3。同時還要補充礦物質,加喂一些青綠多汁飼料,以滿足畜禽對礦物質和維生素的需要。
9.蓖麻:
其莖、葉、種子和未經處理的蓖麻籽餅,均含有蓖麻鹼等毒素。它能使血液凝固和細胞溶解,進入胃腸後,分解成甘油和蓖麻油酸,會刺激腸壁而中毒。蓖麻餅可在100℃溫度下煮沸2小時,或按1:6的比例將粉碎的籽餅倒入10%的食鹽水中,浸泡6—10小時,棄去浸液後才可飼用。葉、莖也應加熱後方可做飼料。其喂量均不宜過多。
10.高粱、南瓜:
分別含單寧、脲酶,單寧對飼料中的氨基酸有影響,而脲酶能使畜禽體內產生有害氣體氨,給消化道造成不良刺激。應加熱煮沸並用清水沖洗後,同其他飼料搭配飼餵。