大家好我是食妹今天很高興又和大家見面了，距離上次分享已經時隔半個多月了，今天食妹就分享關於巧克力的美食的，食妹是個巧克力控也愛吃甜食，所以巧克力控的福利來了，那麼話不多說現在就馬上分享給大家，我們先把食材準備好，準備的食材也不多製作也簡單。
巧克力雞蛋準備食材：10個雞蛋，2升鹽水，100克糖，70克奶油，60克麵粉，3克可可粉，100克巧克力，植物油；
巧克力雞蛋製作步驟：
步驟①、準備好10個雞蛋，用像根牙籤一般大小的鐵釘戳破一個筷子一樣大的洞，再用吸管往雞蛋底部吹氣把雞蛋液給倒出來就容易多了，剩下的雞蛋液是重複同樣的操作就可以了。
步驟②、準備2升的鹽水放入容器中，再把雞蛋殼裝滿鹽水放到鹽水中泡30分鐘，30分鐘之後把雞蛋殼裡面的水給倒出來，再放到烤箱用50度烘烤至幹備用；
步驟③、2個雞蛋打入容器中加入100克白砂糖、適量鹽再用電動打蛋器中速打發變成淡黃色，70克奶油隔熱水融坐，奶油融化好了之後就加入100克巧克力融化攪拌均勻，融化好的巧克力倒入打發的雞蛋中攪拌均勻再加入60克麵粉、可可粉攪拌均勻，再放到裱花袋中。
步驟④、雞蛋殼烘乾了之後就往雞蛋里加入少許的植物油，加進去了之後就晃盪幾下讓油沾滿雞蛋殼內壁，從裱花袋中擠漿糊到雞蛋中，不要裝滿雞蛋裝8分滿就可以了，等一下烘烤的時候還會膨脹的。
步驟⑤、雞蛋裝滿了漿糊了之後就放入烤箱，用180度的溫度烤15-20分鐘就完成了，烤出來的雞蛋有點溢出來了，所以雞蛋最好不要加太滿了。
烤好的巧克力雞蛋就完成了，烤好的雞蛋可以再幾點配料來吃的哦，我是往雞蛋中間擠了點巧克力醬，所以敲碎雞蛋殼吃了一口裡面都是巧克力的餡料，好了第一種吃雞蛋的方法就完成了，現在我們就接著做第二種吧。
準備食材：800克巧克力，檸檬汁，香草精，400毫升奶油乳酪，100克糖粉，5克吉利丁，300克鮮奶油，水果醬；
製作步驟：
步驟①、800克巧克力隔熱水坐融，隔熱水坐融就是直接燒開一鍋水然後把裝有巧克力的碗至於水中知道巧克力變成液態；
步驟②、我們準備一個橢圓形的水果或者其它模型都可以，我用的是香瓜，給模型套上一個保鮮膜或者乾淨的比較薄的塑料袋，把模型粘到融化好的巧克力醬中，做多大就看大家的喜好了，粘好了一層巧克力醬後的模具放到平底的碟子中晾乾，晾乾了之後就把模型取走再把保鮮膜去掉就得到一個巧克力船了。
步驟③、奶油乳酪、糖粉、香草精、檸檬汁、吉利丁放到容器中攪拌均勻，鮮奶油用電動打蛋器中速打發，打發好之後的鮮奶油再倒入奶油乳酪中攪拌均勻備用；
步驟④、調好的漿糊就倒入巧克力模型中，放到冰箱冷藏硬化了之後就刮開一個口子，再放入自己喜歡的果醬或者其它的醬料都可以。
我放的是水果醬，好吃的奶油水果醬就完成了，看著是不是很誘人了，不知道大家有沒有這樣嘗試做過呢，喜歡的朋友趕緊收藏吧，等有時間的時候就可以試試了，好了今天食妹就分享到這了，我們下期再見吧。
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