“香椿拌豆腐”製作方法。

-材 料-

香椿30克

豆腐半塊

鹽、香油適量

-做 法-

1. 香椿洗淨後用熱水焯一下撈出 過一下涼水後 切碎備用

2. 豆腐切塊 也在熱水中焯一下 去掉豆腥味

3. 將豆腐放入容器中 放鹽和香油 拿勺將豆腐壓碎

4. 簡單的菜就凹一下造型吧 用了我的兩寸慕斯模 內壁塗香油 放在盤子上 鋪一層壓碎的豆腐

5. 再鋪一層香椿 然後重複 直至鋪滿模具 用手輕按頂部 讓香椿和豆腐更緊密一些，然後輕輕脫模

6. 然後就完成了，吃的時候可以再淋一點兒香油和鹽調味