初夏之果,蓝莓清香

​自然界屈指可数的蓝色水果,偏冷色的蓝让人们对它充满了好奇,你知道关于蓝莓的故事吗?

蓝莓最早是在14世纪被生活在森林深处的印第安人所发现,蓝色外衣下包裹的浅绿色果实味道让印第安人感到非常美味,小小的果实,充满着大大的能量,吃下去能让人感到能量十足。他们认为这是上天赐予他们的粮食,之后便开垦土地大面积的种植蓝莓,蓝莓也因此成为了他们赖以生存的粮食之一。

初夏之果,蓝莓清香

到了15世纪,欧洲人驱船来探索大西洋西岸的美洲大陆,舟车劳顿,由于缺乏必要的蔬菜水果进食,很多人都因患上“败血症”而不治身亡。等到达了美洲大陆后只剩下为数不多的几个人,然而他们也早就失去了寻觅食物的生命力躺在了海滩上。

所幸他们碰到了印第安人,印第安人从腰间的狼皮兜里拿出蓝色干果给他们食用,不久便恢复了意识。从此蓝莓的名声便远近闻名并且欧洲人把这曾经拯救过他们生命的果子称为“蓝莓(Blueberry)”。

以至于在16世纪,欧洲殖民者们登陆北美大陆开疆扩土,在种植粮食的时候,都要划出一大块地专门种植蓝莓来维持军队的生存需要。

初夏之果,蓝莓清香

蓝莓源产于北美洲,虽然世界其他地区也分布着这种冷艳的“水果皇后”,但是全球将近90%的蓝莓产量都来自北美。这是为什么呢?原来是北美温冷阳光充足的气候条件和土壤环境深受蓝莓的喜爱。

觅食特工后面也了解发现,我国的大小兴安岭到山东一带是与北美同一纬度并且生产的蓝莓在国内外也是有非常高的知名度。恰逢初夏蓝莓头茬果季,觅食特工准备出发寻觅“蓝宝石”。

初夏之果,蓝莓清香

初夏之果,蓝莓清香

来到滨海之城青岛的蓝莓种植地,一望无际

农场被一片绿色所包围

走近点看,枝头上挂满了一颗颗漂亮的“蓝宝石”

空气中还弥漫着清香的蓝莓气息,让人感到心旷神怡

此番丰收景象,离不开果农们勤勤恳恳地栽培

特工们也等不及要品尝美丽的果实了,拿起工具,热火朝天地采摘起来

初夏之果,蓝莓清香

初夏之果,蓝莓清香

指间拾起刚采摘下来的蓝莓

顶部是一个非常规则的星星图案

轻轻挤一下,能感受到果肉非常的充实饱满,感觉就像是一颗蓝宝石拿在手上

色泽艳丽,蓝紫色外衣上还裹着一层淡淡的果粉

初夏之果,蓝莓清香

小心翼翼地切开其中一颗蓝莓

满屏的“花青素”浮现在眼前

清香扑鼻,让人垂涎欲滴

轻咬一口,浆汁迸发而出,酸甜交错,一个字“爽”

吃完后口中还会留下一股微妙的淡甜味

初夏之果,蓝莓清香

初尝今年的蓝莓,让特工小编回味无穷

爱吃爱玩爱做美食的小编带着采摘回来的蓝莓果实

准备制作蓝莓美食啦~

蓝莓汁

初夏之果,蓝莓清香

1杯水混合三分之一杯冰糖 、1茶勺新鲜柠檬汁 、把冰糖倒入一个小的长柄锅内煮化待用,再把蓝莓倒入钢制小锅内,倒入少许水低火加热至蓝莓崩裂变软,搁置变凉后,倒入准备好的冰糖水和柠檬汁,放入冰箱冷藏片刻即可饮用。

蓝莓酱

初夏之果,蓝莓清香

1、取冰冻蓝莓200g,白糖40g

2、待蓝莓自然解冻后,用勺子按碎。蓝莓酱制作过程

3、将白糖倒入按碎的蓝莓中

4、用小火将加糖的蓝莓煮开,煮的过程中不断搅拌,直至粘稠状即可关火

5、将出锅的蓝莓放凉后,放入无水无油的干净瓶子中,密封冷藏保存,随吃随取

蓝莓酸奶

初夏之果,蓝莓清香

蓝莓果粒2取0多粒,加酸奶一杯(蜂蜜、白糖适量),浸泡10分钟即可食用,保护肠胃,促进消化。


小小的果子,大大的能量,能现吃、能用来做美食,样样精通

蓝莓营养价值非常高,不仅富含常规的营养成分,而且含有多糖类化合物等特殊营养成分。蓝莓中花青素含量非常高,它的作用可以抗衰老、缓解眼睛疲劳、改善视力并且可以提升记忆力。蓝莓是老少皆宜,女性“蓝颜知己”绝佳的水果选择。

另外,经常996或者007的小伙伴可以备一盒在办公桌上,偶尔吃几颗,缓解工作疲劳哦~

产品:头茬果·蓝莓

产地:山东青岛

规格:125g*4盒

快递:顺丰空运

初夏之果,蓝莓清香


初夏闷热,让蓝莓的清香带给你一丝清爽

繁忙的工作学习之余,也别忘了要好好照顾自己哦~

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