五一小长假期间，每天天刚蒙蒙亮，驿城区蚁蜂镇宋冲村贫困户便早早地来到超人种植合作社采摘蛋白桑叶嫩芽。
据了解，宋冲村贫困户在超人种植合作社采摘桑叶，每天收入相当可观。“这几天虽然天气炎热，但是我们大家心里都乐开了花，因为每天都能采100多斤桑叶，收入100多元钱。”一位贫困户说道。
“蛋白桑叶嫩芽具有较高的药用价值，含有较多的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物以及多种维生素和钾、锌、锰等微量元素，可以直接作为茶叶、蔬菜食用。蛋白桑干枝柔韧，细枝是做编织的上好材料。”超人种植合作社负责人说道。
近年来，宋冲村依托种植农民专业合作社，大力发展蛋白桑种植业，安置贫困户在合作社就业，使他们有了稳定收入；特别是在采摘旺季，优先使用贫困户采摘蛋白桑叶，积极带动宋冲村广大贫困户致富脱贫。（郎瑞杰 李艳）
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