整形修剪是枣树管理的核心内容，在建园之初就要根据树种、品种特性，环境立地条件、株行距等因素确定合适的树形。吕梁山枣树以木枣为主，树势较强，自然条件恶劣，干旱少雨，株行距在3-5米之间不等，生产中的树形以自然圆头形或自然开心形为主，普遍存在树冠过高，枝量不足等问题。整形修剪时可以在原有树形的基础上逐步向开心形改造，注意适当降低冠高，逐步形成统一的树形，以便于管理。
建议的树形指标为：干高1-1.5米，树冠高度3-4米，主枝3-5个，主枝开张角度60°-70°，每个主枝培养1-2个侧枝。修剪以疏枝、回缩、拉枝等方法为主，注意剪锯口的保护，疏枝、回缩时避免留桩，大的剪锯口涂抹愈合剂，减少病虫侵染。冬季修剪和夏季修剪并重，冬季修剪在2-3月进行，以疏除大枝，调整树体结构为主，夏季修剪在5-6月进行，集中进行2-3次枣头摘心（掰枣芽），控制当年生枣头的生长，通过拉、撑、吊、坠等方式将开张枝条角度，缓和生长势，也有利于提高坐果率。要经常进行技术培训，统一修剪理念，不断提高管理水平。
专家简介
张鹏飞
山西农业大学副教授，硕士研究生导师。从事果树栽培方面的教学与科研工作，主要开展枣树裂果机理和枣树功能物质强化技术研究，主持完成省级项目2项，参加国家级、省级项目9项，主编出版《图说核桃周年修剪与管理》、《图说苹果周年修剪技术》、《枣树整形修剪与优质丰产栽培》等专著5部，发表论文20余篇。
编辑：石慧芳 王大伟 审核：申红涛
“保水”、“保土”加强土肥水管理‖《吕梁山枣树管理系列》①土肥水篇
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