有人說，
食堂對每一個學生都至關重要，
因為它關係校園生活幸福指數。
也有人說，
食堂不僅是一個吃飯的場所，
更是校園青春歲月的記錄儀。
每個畢業了多年的人，
回首歲月，最難忘的，
總是母校食堂一碗麵、一盤菜，
那是回憶深處的味道……
在金陵河西，就有一座幸福食堂
它是河西人心中的一抹暖陽，
更是河西人心尖上的白月光。
今天，不妨跟隨鏡頭，一同回味，
學校食堂一餐一飯帶來的幸福感
……
舌尖上的金陵河西
— 幸福食堂 —
幸福食堂·安
食以安為先，
學生餐不僅要吃得好，
更要吃得安全、健康。
近日，
“食安委專家進校園”直播活動，
進入金陵中學河西分校。
江蘇省市場監管局、省疾控中心、
省質檢院等多部門的專家，
一同走進金陵河西食堂與後廚，
探尋“舌尖上的校園安全”。
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在學校庫房食品原料進貨登記臺賬櫃，
臺賬按照肉製品、豆製品、調味品、
米麵油等分門別類地擺放著，
源頭明確、清晰可溯。
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“生熟交叉感染問題要小心，
這一點金陵河西做得很好。”
在加工間，專家再次表示了認可。
金陵河西的加工間被一分為二
分別由蔬菜間和葷菜間，
每一面牆上都粘貼了各式各樣的標籤，
每一道工序都被劃分得十分細緻。
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配餐間是學校食堂潔淨度
要求最高的一個房間，
金陵河西會定期消毒，
餐前還會進行紫外燈照射殺菌。
每一餐每一樣菜還有食品留樣。
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一起參與進校園直播的，
還有十位家長代表，
有家長提問“筷子餐具多久換一次？”
金陵河西顏廷瑜副校長解釋，
學校的筷子是每學期一換，
同時做到清洗乾淨、瀝乾後存放，
保障餐具安全衛生。
這一做法，也受到省質檢院專家認可。
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本次直播共計56773名網友在線收看。
在各級食安監管部門的監督指導下，
教育主管部門及師生家長的支持下，
學校的食堂管理有序井然，
帶動學校建設的內涵發展。
未來，我們將繼續
繃緊思想之弦、擰緊責任螺絲
紮實做好校園食品安全工作。
幸福食堂·顏
其實，這不是金陵河西的食堂
第一次受到關注了——
2019年南京市食品安全宣傳週、
第十一屆中國食品安全論壇分論壇
等等一系列的活動中，
金陵河西的食堂都曾精彩亮相。
它的高顏值、黑科技、
它的好口味、高評價，
令人印象深刻。
今天就讓我們近距離地
走進這座“幸福食堂”，
遇見舌尖上的文化，
體味味蕾中的精神。
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小學部食堂有將近3500平方，
目前開放的一共是2層。
一走進食堂，
感覺打開了新世界的大門...
整個食堂沒有過多的裝飾，
裝修風格簡約而不失大氣，
讓人看了很舒服。
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實木的桌子、凳子，
被擺放的整整齊齊，
保留著最初的樣子，
好像也代表著這些孩子最純真的模樣。
在燈光的照耀下，
整個食堂顯得更加明亮，
能在這裡吃飯，也太幸福了吧！
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而吃飯的桌子上，
張貼著各班級吃飯的區域；
地面上，
粘貼著排隊前進的小腳丫。
這樣在集體就餐的情況下，
也會顯得井然有序。
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相比於小學部食堂的精緻，
中學部食堂可以說是很接地氣了，
說它見證了學校的成長也不為過。
中學食堂大概7500平方，共三層，
每一層都有各自的特色。
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專門的桌子，
擺放著微波爐、抽紙、調料等，
可以免費用呢！
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熟悉的環境，
熟悉的氣息，
讓人倍感親切，
畢竟這裡記載了最初的青春回憶。
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幸福食堂·智
咱的食堂不光有顏值，
還有滿滿的科技感呢！
瞧我們的智能餐盤結算系統：
師生們打完菜，
把餐盤放在指定位置，
系統就會叮的一聲自動結算，
再把飯卡放上付賬就可以啦！
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據官方統計，
每個學生刷卡的時間只需2-3秒，
真的是快速、高效的一波操作了！
特別是在中午肚子很餓的時候，
這智能系統簡直就是福音啊！
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更更厲害的是，
系統不僅可以自動結算，
還會記錄營養成分和卡路里，
家長們可以通過官微，
時刻了解到孩子們的情況。
太智能了有木有！
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幸福食堂·味
不光細節用心，
咱的菜品也非常豐富，
土豆燒牛腩、青椒炒肉絲、
小炒回鍋肉、毛豆米燒雞......
每天至少十幾個菜品、 一份點心、
一個水果 、一碗免費湯
營養搭配均衡。
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當然，飯後水果和點心，
也不能少，
難怪有人說，
在金陵河西的幾年，
我胖了！
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幸福食堂·評
一日三餐心滿意足
金陵河西的食堂有口皆碑
先後獲得過很多榮譽
不管是比口味還是比榮譽
金陵河西都一路領先！
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2018年11月14日下午，國家市場監督管理總局副局長孫梅君、國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司司長馬純良等一行7人，在江蘇省市場監督管理局食品總監田豐、南京市副市長鬍萬進等陪同下來我校調研校園食品安全工作。
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2019年6月22日，
2019年南京市食品安全宣傳週主場活動
在金陵中學河西分校舉行，
市領導、市級部門領導實地查看後表示，
學校的食品安全“做得很好”。
有人曾說：
唯有愛與美食不可辜負，
無論是對莘莘學子，
還是奔波中的老師，
美食總是一味令人無法抗拒的良方，
它除了能給忙碌一天的人
提供體內所需的能量，
更能喚起他們對美好生活的珍惜。
在金陵河西，我們一起
品味舌尖的味道，
感受幸福的生長。
