羊蠍子燉好後,怎麼吃最過癮

這幾個月,幾乎沒有堂食,主要是照顧到我的身體狀況。於是J開始學做飯,但基本上都是以之前的做法為主,沒有什麼創新。

相比其他肉類,他更愛吃牛羊肉和魚肉,主要是小時候他很少吃牛羊肉。但對於雞鴨鵝肉,他沒有任何興趣,不知道是和他從小養過雞鴨鵝有關。

我對肉類是從不挑剔的,除了沒吃過那些奇奇怪怪的肉,各種常見的肉類,我都很喜歡,也沒有什麼特別喜歡的一種。

連著做了幾次羊蠍子,我發現它的湯和骨髓是最好吃的,其次是骨頭上的肉渣,最後才是肉。我喜歡啃骨頭勝過吃肉。

有時候早上會把前一天沒吃完的羊蠍子湯裡放些麵條再夾一些菜類,一起煮著吃,那味道不次於一頓羊湯,就差一個芝麻燒餅了。不信你試試?

我吃羊肉不太挑季節,越熱或越冷的時候,反倒覺得它們更好吃,吃起來更暖胃。

羊蠍子燉好後,怎麼吃最過癮



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