三亞終年炎熱，因而這裡也有許多頗受歡迎的消暑小吃，其中最為大眾所知的就是清補涼和水果炒冰了，這兩樣甜品通常都能在同一家店面吃到。
清補涼和炒冰，到底是什麼神仙美食？
清補涼用多種食物做成，用一個碗裝上半碗綠豆紅豆、龜苓膏、西瓜粒、椰肉等，再加入適量椰奶就製作成了一碗老少皆宜的消暑甜品。每一家的做法略有小區別，但均具有清熱解毒，下火消暑的功效。
炒冰就更有意思了。一般夏日裡大家吃的都是沙冰，而炒冰一聽就覺得稀奇。騎其實製作炒冰並不是字面理解的用火炒，而是靠鍋下面的強力製冷蒸發器，使倒在鍋裡的鮮果汁隨著翻炒，不斷變得粘稠，最後成了冰泥。由於水果的顏色非常豐富，芒果的黃，火龍果的玫紅，木瓜的橙，西瓜的大紅……而炒冰又未摻入任何添加劑，成形後盛在碗中的炒冰也色澤豔麗。炒出來的冰，質地細滑，入口即化，別有一番美味。但需要提醒的是，炒冰放置一段時間就會融化，所以要趁“冷”吃哦~~這樣口感最佳。
以下為達人力薦，讓我們看看他們推薦了哪些好吃的小店吧！
1、甜蜜蜜清補涼店
推薦指數：★★★★☆
甜蜜蜜地址：三亞很多分店，選擇離自己近的分店即可
人均消費：20元
必點：清補涼、椰子凍
三亞的清補涼千千萬，阿偉和他媳婦卻獨鍾愛甜蜜蜜，向我推薦的時候我本以為他兩是在撒狗糧，後來才知道甜蜜蜜是店的名字，在三亞有很多的分店，屬於三亞比較接地氣且又略文藝氣息的存在，價格實在，走街串巷的來上一碗，絕對是透心涼、心舒暢。
10塊錢一份的清補涼，這是它家的招牌，吃起來就有些停不下來，椰子的清新撲鼻，甜甜的，但是又不很甜的那種，清淡型，冰爽口感，入口爽滑，透心舒暢。
椰子凍也是它家的必點，椰子凍是以新鮮椰子為原料做成的美食，做法有些複雜，但是味道卻是清新甜美，又營養豐富，非常適合夏天吃。一勺子舀下去，晶瑩剔夠的椰子凍，看著極為誘人，送到嘴裡的感覺特別的嫩滑、涼爽，而且香甜。
2、椰語堂說老街故事，清補涼道海南風情
推薦指數：★★★★☆
椰語堂地址：很多連鎖店，手機地圖搜尋，很容易找。
人均消費：25元
必點：鮮果椰奶清補涼、芒汁芋圓清補涼
一個四川人，通過自己對海南美食的熱愛、執著和堅守，讓昔日街頭巷尾“提桶擺攤”的清補涼以品牌、品質的方式呈現在眾多吃貨們面前，當然，即便是會講故事的時代，如果味道不能夠吸引我，那我也不會愛上它，但是，椰語堂的味道是真的好，好的讓人過目難忘。
23.5元一份的芋圓清補涼，相比於三亞街頭巷尾的清補涼來說要貴上一倍還要多，但是味道之贊也是加倍了，而且比起傳統的清補涼，芋圓清補涼的料更足，有芋圓，有龜苓膏，有芒果等等，擺盤更精緻更誘人，吃起來讓人拍手叫絕，吃完一碗還想再吃一碗。
除了芋圓清補涼，它家的鮮果椰奶清補涼、椰子水清補涼味道也是贊到爆，而且它家的環境很不錯，很受年輕人的喜歡，很適合情侶閨蜜約會，可以慢慢悠悠坐上一整個下午，享盡夏日的清涼。
3、糖老鋪的堅守，糖水清補涼
推薦指數：★★★★★
糖老鋪地址：美河巷1號鋪面
人均消費：20元
必點：糖水清補涼、芒果腸、雞屎藤、綿綿冰
三亞的清補涼五花八門，原味清補奶，糖水清補涼，芋圓清補涼，加水果加奶加冰淇淋加龜苓膏加核桃仁加……不斷的改良升級，但是不論如何改來改去都萬變不離其中。也因此，有一個叫傳統清補涼的就不得不嘗試，不然你無法體驗到清補涼的真正的味道。
糖老鋪是一個老字號，也是三亞和原味糖水清補涼的網紅店，但是比起那些五花八門的改良版清補涼，知道這裡的人絕對少之又少，給人一種斯人已去的感覺。但是對於一個為美食踏破鐵鞋的我來說，這樣的感覺，配上一份糖水清補涼，剛剛好。
糖水清補涼的料跟其他的清補涼有很大的不同，桂圓、蓮子、大紅豆、綠豆、空心粉、紅棗、花生、薏米、荀蒻。入口的感覺特別的清涼，微甜，不膩，讓人愛不釋口。
炎熱的夏日來一份綿綿冰真是爽到骨子裡，新鮮的芒果肉和芒果冰沙，對於喜歡芒果的人來說一定不要錯過。
4、漁村榴蓮炒冰，絕對是真愛！
推薦指數：★★★★★
漁村炒冰地址：南邊海路漁村7巷54號
人均消費：40元
必點：榴蓮炒冰
如果不是對榴蓮存有真愛，阿偉是絕對生拉硬拽的把我帶去離市區很遠的這家漁村炒冰的，可能也是因為我對於榴蓮並沒有真情實感，活這麼久，除了榴蓮薄餅、榴蓮冰淇淋一類，我還真的沒要鼓起過勇氣把生的榴蓮送到過嘴裡，嘗試了很多次，可每每到嘴邊又停下，你確定這是人吃的東西嗎？但是，這家的榴蓮炒冰，我徹底的投降了。
好吃的東西總是很搶手，但是隻要你有雙發現吃的眼睛，就能很快找到它的位置。無疑，阿偉就有這樣一雙眼睛。阿偉說這裡每天都是高朋滿座，很多人都是開著車從大老遠慕名而來，如果來的時間不巧，像榴蓮炒冰這樣的翹首貨很快就沒的吃。
所有的炒冰都是用牛奶和新鮮的水果打出來再炒的，不添加任何的色素和防腐劑，非常的綠色健康，炒制的過程都讓人直流口水。
40元一份的榴蓮炒冰，不得不說，價格有些小貴，但是味道絕對值得，榴蓮炒冰的口感很厚實，吃起來非常的香，榴蓮的味道很濃郁，吃完一口還想接著一口，加上花生核桃仁的鬆脆口感，一糯一脆之間，根本停不下來。
5、鄭阿婆絕對會驚豔到你
推薦指數：★★★★★
鄭阿婆地址： 吉祥街40號(郵政銀行斜對面)
人均消費：15元
必點：芒果炒冰、椰奶清補涼
這家店就在幸福後安粉（吉祥街店）旁邊，店的面積很小，大概也就只能擺放4桌，這裡主要是提供清補涼和炒冰。在店裡坐了一會，陸陸續續地有食客進來，生意蠻不錯。
吃過很多家的清補涼和炒冰，結果鄭阿婆家的給了我驚喜，這裡的清補涼和炒冰絕對是超級豪華版的，顏值滿分，從外觀上就已勝過了別家！！而且口感也絲毫沒有拖後腿，所以，強烈推薦此店。
或許是容器原因，這裡的水果炒冰看上去分外誘人。我們點了火龍果炒冰，玫紅色的炒冰放置了一小會，略略有些融化，令表面更顯光澤。頂端灑了些花生碎和提子乾做點綴，挖上一勺，很綿密的口感，似乎能貨真價實的感受到水果的新鮮度！配上香脆的花生和酸甜可口的提子乾，口感很贊。
這裡的清補涼也是一絕，我們買了兩份，一份芒果的，一份椰奶的，原本以為是裡面放上芒果塊，結果發現不是。在添加完傳統清補涼的豆類、薏米、龜苓膏、椰奶等外，每一份都加上兩個大大的冰淇淋球，最後再灑一些花生粒、幹棗片、核桃碎，營養美味又好看，在椰奶的香濃中又多了絲乾果類的香脆和冰淇淋球的綿密！
椰奶、芒果清補涼都是15元一份，芒果清補涼無疑口感更好，芒果冰球略帶了些微酸，搭配幹棗和清補涼的甜正好。而且，芒果冰球的色彩也更豐富好看~~（果然是顏控）
總體評價：三亞顏值最高的清補涼和炒冰，雖然價格小貴，但物有所值。
