武漢五一小長假,如果不想去看人擠人還是循著香味去吃吃吃吧~

再過幾天

武漢吖們又將迎來一個新的小長假

五一小長假

到底是出去玩呢還是就宅在家看電視呢?

如果是我,還是選擇去吃吃吃!!!

要不要跟上我的腳步呢?

武漢五一小長假,如果不想去看人擠人還是循著香味去吃吃吃吧~

下面這份五一小長假

早中晚外+宵夜的攻略拿去吧

保證你的假期天天不一樣!

武漢五一小長假,如果不想去看人擠人還是循著香味去吃吃吃吧~

武漢五一小長假,如果不想去看人擠人還是循著香味去吃吃吃吧~

過早是武漢吖們都鍾愛的一項運動

為莫斯說是運動咧

那是因為...

一大早就排隊

這些好吃的爆的過早店

一起看看

過早

/1.丙祥燒麥/

武漢五一小長假,如果不想去看人擠人還是循著香味去吃吃吃吧~

從前是出攤口的蒼蠅館子,現在已經升級了,店面大了兩倍,但是味道依舊是那個熟悉的味道。糯米蒸的非常到位,米粒一顆顆的也不湯,皮薄餡大,糯米漲的口感很糯,油大,餡子裡有糯米香菇燻肉黑胡椒小蔥。味道無可挑剔,配合著她家熱的花紅茶葉能解燒麥自帶的油膩感。

地址: 球場街球場熱乾麵館旁

/2.老楊家鮮魚糊粉/

隔壁這家老楊家鮮魚糊粉,也是有著20多年曆史的老店了。每天凌晨三點多,老楊就起床開始準備糊湯粉的食材。選用二十多斤小鯽魚,剖開洗淨,再加上二十多種藥材,一起放入大鍋裡熬煮。最後濾去魚渣,直到煮的只剩原湯的三分之一,加入米糊混合,讓湯汁攪拌成稠狀。老楊偏愛加蕎麥粉,說這樣調配的湯更香。加了蕎麥粉的糊魚湯也成了老楊家獨特的味道。

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地址:湖北省江漢區南京路(吉慶街路口東)

/3.雷氏雞冠餃/

雷師傅雞冠餃可是三眼橋的“名角”,許多食客不遠千里來這過早,幾乎都是衝著他家的餃子來的。

金黃色雞冠餃外皮很酥脆,中間肉坨。輕輕咬一口,裡面像麵包一樣綿軟,吃到中間有餡料的位置,肉很鮮嫩又不失彈性,而且餡料超級足。雷師傅只做早上,10點多就賣完收攤,一般每天賣1000多個。每天凌晨5點,和麵,剁肉,備料,7點準時出攤,賣完下午繼續和麵,週而復始。

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地址:三眼橋北路24附4號

/4.袁大頭包子/

一家開了近乎40年的包子鋪,排隊在這家店已經是家常便飯,顧客也都是一買就是一袋,買一兩個的極少。

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鮮肉包的湯汁浸入麵皮,帶著蔥姜味兒;牛肉包吃起來夠軟卻有嚼勁兒;醬肉包帶著濃郁的香;魚香包是筍、肉糜和鮮椒一同炒制的家常味,辣辣甜甜的透進口腔裡。還有各式的白麵饅頭花捲一樣不失其純正。

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地址:光華路6號

/5.潘記粉面館/

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玉帶街這一帶拆的不成樣子,要不是有路人引路,還真不知廢墟里藏著這樣一家經典,和隔壁劉記承包了玉帶街居民整個青春。潘婆婆家最大的特點就是麵條不幹,特別好拌勻,芝麻香和滷味搭配的正好,麵條爽口滑溜有嚼勁。面裡夾雜著的酸辣脆爽的酸豆角,和細碎鹹香的蘿蔔丁,為這碗麵增添了口感層次。一定要來一碗蛋酒,潘家蛋酒是土雞蛋衝的,蛋花顏色偏鵝黃而光亮,光看打出來的成色,就足以讓你忘不了。

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地址: 玉帶街

/6.週記熱乾麵豆皮大王/

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週記豆皮是個百年招牌了,周家三代人都是靠做豆皮營生。攤豆皮的工具是最原始的蚌殼,使得豆皮的底味保持的很好。老闆用料捨得,每鍋四份豆皮,打4個洋雞蛋2個土雞蛋,一份豆皮一個半的蛋。臊子裡的乾子、蔬菜丁都很入味,小花菇都是一整個,吃到嘴裡味道更鮮美。但週記最有特色的肉絲豆皮、牛肉豆皮、腰花豆皮,全武漢獨此一家。新鮮的肉直接下鍋現炒,起鍋前再加上剁椒。這絕對是一份武漢風味的豪華早餐!

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地址:麒麟路與桃花街交叉口

/7.老田記麵館/

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武漢過早花樣多,生燙、豆皮、牛肉麵牛肉粉,吃一週不重樣實在簡單。但傳統的熱乾麵仍然是武漢伢的心頭好,吃多了連鎖店內加著各種佐料的熱乾麵,老田記家的老字號卻能讓你回到小時候,拋開“上過舌尖上的中國”這一名譽,單看這個裝著面的搪瓷碗,就滿滿都是回憶~沒有醃蘿蔔,簡單的榨菜和簡單的鹼面,香醇的芝麻醬拌好,這樣單純的一碗熱乾麵卻能讓你吃著不想有過多言語~

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地址: 吉慶街65號附近(近南京路)

/8.大智路煎包店/

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這是地道的漢派生煎,不像滬式生煎擁有噴湧的湯汁。熱乎乎的面皮厚實綿軟,像麵包一樣蓬鬆,餡心是實打實的新鮮豬肉餡,口感鮮嫩,淋上老闆娘親自熬的豆瓣醬,到位得很。(趁熱吃)

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地址:大智路地鐵出口

/9.三環熱乾麵/

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三環熱乾麵其實並沒有名字,只是因它在武大三環學生公寓旁,久而久之大家習慣地稱之為三環熱乾麵。

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它甚至沒有門面和桌椅板凳,在超市門口搭幾張桌子,雨天就支個傘棚卻擋不住附近居民、學生甚至是的士司機紛至沓來的熱情。因為食客的胃總是很誠實,食客的口碑也是最好的招牌。

地址:八一路483號武大三環公寓(法盟對面)

/10.老武鍋豆皮/

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老武鍋的店主姓鄧,是地道武漢人。做了25年豆皮,餘家頭12年老武鍋13年。武鍋拆遷過後,這家豆皮便搬到了現在地方,十幾年的老街坊們吃慣了這碗豆皮,從武鍋一路追隨到靜安路。鄧師傅住在店裡,頭天傍晚泡米,午夜起來醒漿,凌晨三點開始蒸糯米飯,六點開賣,四個小時,一刻不停。

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老闆製作豆皮的過程熟稔於心,動作麻利;而且每一鍋豆皮老闆都堅持自己動手。糯米粒粒分明又有嚼勁,豆皮烤得金黃,恰到好處。分6塊小份和9塊大份,外皮焦脆不幹,內裡軟糯彈牙,蛋香濃郁,鹹鮮的滷水浸過後。軟化的口感又變得奇妙起來。

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地址: 靜安路鐵路局對面

中飯

/1.董鮮生·海膽水餃/

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來自杭州的網紅餃子“董鮮生”.被譽為是餃子界中的愛馬仕,可能你都不曾吃過原汁海膽水餃,還有蟹黃、黑松露、松茸...店裡最招牌的要屬原汁海膽水餃,用深海海膽黃入餡,加上優質豬肉粒陪襯,味道濃郁鮮美,營養豐富。但是一定要趁熱吃,如果涼了有點腥,建議蘸一點醋,口感100分!

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地址: 關山大道355號k11藝術購物中心L306號

/2.阿德魚灣/

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這家店開了很多年,一直生意很好。非常接地氣家常的一家小店,裡面就幾張桌子總是坐得滿滿的。招牌菜是酸湯魚,一大盆端上桌來,滿滿的全是魚肉,魚湯已經被熬成了奶白色,魚片鮮嫩爽滑,配料用的是酸豆角跟泡椒,湯煮到後面越來越有味,用湯泡飯,那叫一個胃口大開!

火炬路14號附1號(武昌實驗中學旁)

/3.順徠徳仙廟燒雞/

說到吃雞,不得不提南湖大道上的這家順徠德仙廟燒雞,鮮嫩的口感相當一流,脆薄金黃的雞皮+鮮嫩香滑的雞肉把“外脆內嫩”四個字演繹得淋漓盡致。

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除了燒雞,他家的秘製燒排骨更是一流,剛出爐的大排,視覺上相當震撼。一整塊排骨鮮亮有光澤,撕咬的時候可以感受到排骨厚實多汁,帶著絲絲甜味,完全停不下來,嘴裡塞滿肉的幸福感瞬間爆棚!

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地址:武漢市洪山區南湖大道41號

/4.安慶原湯水餃/

就在田師傅隔壁,就有一家安慶原湯水餃,來這裡的大多都是周邊的街坊,經常光顧和老闆也彼此熟識。

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原湯水餃,最出彩的就是湯,湯的味道是關鍵。也是判斷安慶水餃是否正宗的標準,看灶臺上煮水餃的鍋。一邊裝著原湯、一邊裝著熱水。拌著蝦仁的紫菜湯飄著淡淡的清香。

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地址:渣家路133號誌誠大廈一樓(江漢北路口)

/5.監利菜館/

這家坐落在南湖書城路上的監利菜館,店面不大,但紅色門牌十分顯眼。老闆是監利人,店內主打監利菜,鱔魚、泥鰍火鍋鮮嫩入味,吃完回味無窮。

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他們家的味道可以說是非常地道了,米豆腐、米糰子、鮓胡椒......許多荊州老鄉為了吃上這口家鄉味道,特地從漢口漢陽大老遠驅車前來。

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地址:武漢市洪山區書城路文祥路

晚餐,可以對自己好點

來點有氣氛的

或者又特色的

吃的開心,最重要!

晚餐

/1.輕燒韓都烤肉/

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很多人都慕名而來,一睹它的芳容在韓國這樣的美食也超級火!當軟軟棉花糖完完全全把牛肉包住.在烤的時候慢慢融化,吃到嘴裡的肥牛那口感簡直難以形容.這份棉花糖烤肉,味道真心驚豔❗️棉花糖融化到肉肉上,讓肉肉吃起來分外香甜!入口焦香可口,鹹與甜在口中完美交織!味道棒到無法用語言形容!

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糖完完全全把牛肉包住,在烤的時候牛肉不容易老,吃到嘴裡肥而不膩,肥牛也很嫩。

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地址: 古田二路凱德廣場西城4樓

/2.若愛豬肚雞/

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榴蓮豬肚雞這麼豪華的陣容, 簡直讓榴蓮愛好者驚呼,做為一個頂級吃貨怎能錯過如此美味?若愛榴蓮豬肚雞選用貓山王榴蓮,濃郁、清甜、香糯,它的味道、口感是其它榴蓮無法比擬的。所以湯底金黃濃稠,在寒冷的冬天喝上一碗,簡直溫暖得想要飛起。

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地址: 珞瑜路35號銀泰創意城8層

/3.肖記公安牛肉魚雜館/

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牛雜鍋的人氣很高,牛肉非常多,軟爛好嚼,越煮越有味。吃到後來忍不住喝了一口湯,本以為會很鹹,卻意外的清爽好喝,鹹辣適中。

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魚雜鍋味很鮮,沒有牛肉鍋辣,魚泡泡很Q有嚼勁。鍋的分量都很足,兩個人一個小鍋就夠了,還可以點配菜下鍋煮食。

小黃魚煎得香辣入味,適合下酒。

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玉白色的藕帶看起來好像很清淡,入口卻酸爽辛辣,配著鍋一起吃很解膩。

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地址:萬松園路186號

/4.付記鮮味鱔魚麵/

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老武鍋旁邊的麵館,建議端上一份豆皮一起食用。特色鱔魚麵,臊子都是現炒的,掩蓋住了鱔魚本身的腥味,且把鱔魚的鮮味帶到了湯裡;鱔魚鮮嫩,量也夠足,湯底較重口,喜歡吃辣的一定要喝口湯!三合一的臊子也同樣用青椒、洋蔥和醬料炒制,澆在面上,再窩個荷包蛋,重口又讓人放不下碗!

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地址: 靜安路16號(武昌火車站北)

/5.三關鐵板燒/

位置刁角、沒有招牌、一開就是6年,對比武漢的很多老店,雖然算不上資深,但是卻養活了一班子嘴刁的武昌人。

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可選擇性也很強,20多個菜,葷素搭配,味道都做的很紮實,很多都是老闆親自挑選,恩施燻肉可以算得上是這家店的招牌了,燻肉是正宗的恩施特產,豬肉經過煙燻後色澤焦黃,肉質堅實,薰香濃郁。

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地址:武漢理工大學南湖校區東門右側麗島柳園北區1-13號


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