五一假期想偷懶不願做飯的人，相信不止我一個，哈哈（求不打臉~）這時候最適合在家做的美食就燜飯啦！每一粒米飯都飽滿晶瑩，粒粒飄香，顆顆入味，濃濃的香味就讓人食慾大增。
哈妹把精挑細選的燜飯菜譜分享給小夥伴們！隨便學會一招，簡單一燜就超級美味！走過路過可不要錯過哦！
香菇雞腿燜飯
by 獨愛你
配料:
雞腿2個、香菇6個、胡蘿蔔半根、土豆1個、大米200克、姜10克、蒜10克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、雞精適量、鹽適量、水適量、食用油適量
烹飪步驟:
1.準備好材料
2.雞腿去骨洗淨切成小塊，蒜切末、姜切末
3.把雞腿放入容器中，加入蒜末、薑末、料酒、生抽、老抽抓勻醃製30分鐘以上
4.胡蘿蔔去皮洗淨切成小塊，土豆去皮切成小塊，香菇去蒂洗淨切片
5.鍋中倒入適量的食用油燒熱，倒入醃製好的雞腿，連同湯汁一起倒入，翻炒至變色
6.加入胡蘿蔔、土豆、香菇翻炒均勻
7.加入蠔油
8.加入雞精
9.加入鹽
10.翻炒均勻
11.加入水
12.大火燒開後關火備用
13.大米淘淨乾淨放入電飯煲中
14.再加入炒好的雞腿香菇，湯汁根據大米的量加入，一般按平時煮飯水的量即可
15.然後開啟煮飯功
配料:
大米200克、三色藜麥80克、雞胸肉350克、南瓜200克、幹香菇6-8朵、大蒜2瓣、蔥1根、生抽2湯匙、料酒1湯匙、鹽適量、清水適量、橄欖油適量
烹飪步驟:
1.將大米和三色藜麥淘洗兩遍，再用清水浸泡半小時左右。
2.雞胸肉洗淨剔去表面筋膜切成適量大小的丁塊，調入生抽和料酒拌勻後醃製十五分鐘。
3.幹香菇提前泡發切片，南瓜去皮去籽切成小塊，小蔥切蔥花、大蒜切片備用。
4.鍋中倒適量橄欖油燒至五成熱，放入蔥花和蒜片小火炒香。
5.接著放入醃製好雞丁，改大火快速翻炒至發白斷生狀態。
6.再將南瓜和香菇放入鍋中，混合翻炒約2-3分鐘。
7.最後按照個人口味調入適量的鹽，翻炒均勻關火即可。
8.將浸泡好的大米和藜麥一同放入脫糖飯煲的甑鍋內，再把甑鍋放到三腳釜中，添入適量清水沒過大米約一手指節。
9.然後將炒好的南瓜雞肉香菇盛出，均勻的鋪到大米和藜麥的上面。
10.蓋上蓋子選擇米種和口感
by 一喆一娜
開始煮
大米150克、幹香菇5朵、胡蘿蔔30克、洋蔥50克、青豆30克、臘腸1根、姜適量、鹽少許、生抽適量
烹飪步驟:
1.把大米浸泡20分鐘，幹香菇泡發。
2.把蔬菜洗乾淨，切成丁。
3.香菇切絲，臘腸切片。
4.電飯煲加入適量的油，預熱2-3分鐘。
5.把除了大米外的所有食材都放入鍋中翻炒出香味。
6.炒出香味後加入適量的鹽和生抽翻拌均勻。
7.再放入大米和適量的水。（水不要放太多了，差不多和食材齊平就可以了。）
蓋子讓它自由發揮吧，等到電飯煲跳到保溫狀態，再燜5分鐘就可以了。
9.開鍋把米飯和配菜拌勻就可以吃了。
10.美味做好啦。
的油，預熱2-3分鐘。
5.把除了大米外的所有食材都放入鍋中翻炒出香味。
6.炒出香味後加入適量的鹽和生抽翻拌均勻。
7.再放入大米和適量的水。（水不要放太多了，差不多和食材齊平就可以了。）
8.蓋上蓋子讓它自由發揮吧，等到電飯煲跳到保溫狀態，再燜5分鐘就可以了。
9.開鍋把米飯和配菜拌勻就可以吃了。
10.美味做好啦。
