啄木鳥先生與樹小姐
說起餃子相信大家多是喜歡吃的，畢竟餃子無論是從口感上面，還是營養價值上面，多是不錯的美味佳餚了，但是我們在包水餃的時候，是不是多會將多餘的水餃放到冰箱裡冷凍起來了，
畢竟我們在包水餃的時候總是會多包一點的，那麼這些冷凍的水餃，儲藏多長時間就不能吃了呢，又是因為什麼原因不能吃了呢，於是帶著這個問題，我專門諮詢了一位做健康學的朋友，今天就把他告訴我的答案整理整理告訴大家
自己包的水餃，冷凍多長時間就不能吃了？
根據這位朋友所說，不管是我們自己包的水餃，還是買來的現成水餃，只要冷凍時間超過3個月以上了，那麼這個水餃也就不怎麼好吃了，要是冷凍時間超過6個月左右了，那麼這個水餃也就不能再吃了
因為水餃只要冷凍時間超過6個月了，那麼水餃裡面的營養價值也就沒有多少了，而水餃的營養價值一但沒有了，那麼這個水餃也就沒有什麼味道了，而水餃一但沒有什麼味道了，那麼吃起來就是毫無口感的
所以為了水餃能夠吃起來好吃一點，也要在6個月以內把水餃吃完了，至於我們在包水餃的時候，要怎麼把水餃包的好吃一點，也是很簡單的事情，因為我們在包水餃的時候，只要我們自己去買肉加工成餃子餡料，
那麼包好的餃子，吃起來就是不差的，畢竟我們自己買的豬肉多是比較好的五花肉了，而超市裡的現成餃子餡了，估計多是些邊邊角角的碎料做成的吧，所以為了水餃好吃一點，也要自己購買餃子餡自己包了
最後小結：我們在吃水餃的時候，不建議大家多吃速凍水餃的，因為速凍水餃無論是從口感上面，還是營養價值上面，多是沒有自己手工包的水餃好的，所以為了更加營養一點，也要少吃一點速凍水餃了
七哥美食記
做為東北人餃子可是我家裡的最愛，尤其是我兒子，屬於吃餃子沒有夠的那種。我媳婦為了她寶貝兒子能夠經常吃上餃子，基本只要休息的時候，就會包上一大堆凍起來，可以隔三差五的給他來上一頓。
自己包的餃子，冰凍存放幾天就不能吃了？
一，要看是什麼餡料的
- 餃子的餡料可以說是非常的豐富，但是一些有特殊味道的蔬菜包的餃子，是不適合冷凍保存的。
- 韭菜因為本身有特殊的氣味，如果進行冷凍以後，它的氣味會捂在裡面，化凍煮制後味道會變差，而且也容易竄味。這就是為什麼大品牌的速凍餃子，很少有韭菜餡的原因。
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- 一些綠葉菜包的餃子，經過冷凍後會破壞它的葉綠素，導致煮出來的餃子味道和口感要差很多。所以葉菜包的餃子，也最好不要冷凍保存。比如:小白菜、茴香、大白菜這些餡料的，最好還是現做現吃。
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- 餃子的保存時間跟家裡冰箱冷凍室的溫度也有很大關係。如果冰箱的冷凍室在-18°——-26°之間，而且沒有頻繁的開關冰箱門，那麼這種條件下可以保存半年以上沒有問題。
- 餃子在包好後，分散平攤開入冰箱冷凍，直至餃子變成硬坨。然後把餃子分裝在密閉的保鮮盒中，這樣餃子不會發生竄味，這種條件下可以長時間保存。速凍餃子的保質期一般在12個月，那麼家庭只要密封保存，那麼保存半年左右是沒有問題的。
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- 包製冷凍的餃子，餡料選擇上以含水量少的蔬菜為主，比如:蘑菇、蘿蔔、豆角這些。或者包制前把蔬菜焯水，去除菜種的水分。
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- 調製的凍餃子打水量要比現吃的餃子少一些，如果怕餃子餡不夠嫩滑，可以多添加一些食用油，並且最好冷凍純肉餡的餃子。
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家裡的冰箱冷凍條件不能與生產速凍餃子的設備比，家裡冰箱的開關頻率，有無斷電情況，還有冰箱冷凍食物的多少，這些都會影響到自己包的餃子的冷凍時間。所以我們自己包的餃子，冷凍以後最好在最短的時間內食用完畢，而且冷凍餃子一定要密封包裝保存，防止與其它食物發生竄味。
關於自己包的餃子，冷凍存放幾天就不能食用這個問題，就跟大家分享到這裡。大家自己包的餃子，最長能夠保存多久？歡迎留言、評論。
73神牛
友友好：你提出來的問題，我來答。餃子包好以後，立即放入冰箱直接冷凍，但是我都是大約冷凍3小時以上，這時候餃子已經凍的很硬，把他們少量的，用保鮮袋密封好，繼續冷凍，我一般保存一個多月都沒問題。
如果凍的不好就會導致粘連，這樣水餃保存的時間就不會太久。
先把包好的餃子整齊排好在容 器裡，注意距離不要太密， 在餃子下面均勻的撒上乾粉。餃子放入冷凍室就不要短時間內去拿出來，一定要等它充分凍硬，凝固了以後再往外拿，否則餃子還沒有完全凍好就去碰它的話，很容易讓它粘連。影響口味，而且在煮的時候餃子就破裂了。
這個就是我的回答，希望我的回答給您帶來幫助。
