春日之虎
酒文化是中國傳統文化的重要內容之一，在中國古典小說中，對酒的描寫可以說是無處不在，特別是在四大名著中，更是不勝枚舉。例如，《水滸傳》中的
“武松醉打蔣門神”，《西遊記》裡孫悟空“盜御酒、偷仙丹”，《三國演義》曹操與劉備“青梅煮酒論英雄”，《紅樓夢》中的“湘雲醉臥”。可以說，酒文化在四大名著中表現的淋漓盡致。
而如果我們除去《西遊記》和《三國演義》，將焦點落在《水滸傳》和《紅樓夢》這兩部小說中，我們可以發現它們對於酒文化的再現有著非常大的區別，書中主人公的飲酒習慣和飲酒方式也有著天壤之別，下面我們對比分析一下。
第一、飲酒器物
在《水滸傳》中，好漢們飲酒的器物可以說五花八門，但總體而言都是比較粗糙的酒器。例如，武松在“三碗不過岡”酒店飲酒時用的是碗；林沖看守草料場時用的是葫蘆；楊志一夥人在野豬林飲酒時用的是瓢。而在《紅樓夢》中，寶玉和姑娘們飲酒的器皿則更為精緻，包括海、爵、樽、斝、觚、盞、杯等等，材質上也更為講究，有金、銀、玻璃、凍石、琺琅等十幾種。例如，“林瀟湘魁奪菊花詩”一回中，林黛玉飲酒的器具是一個小小的“海棠凍石蕉葉杯”。
第二、飲酒數量
兩部書中，主人公每次飲酒的數量有著很大區別。《水滸傳》中英雄好漢們酒量都是驚人的大，一次可飲用十幾碗甚至一大桶。例如，武松醉打蔣門神之前，一下子喝了三十四碗酒；魯智深大鬧五臺山時把賣酒人的一大桶酒都喝光了。在《紅樓夢》中，通常情況下都是喝幾盞而已，就算是薛蟠、馮紫英、賈寶玉等男子們聚會大飲，也不過是幾大海，與梁山好漢們根本不是一個量級的選手。
第三、飲酒品種
《水滸傳》中出現的酒名包括透瓶香酒、藍橋風月酒、茅柴白酒、玉壺春酒等，這些酒都是發酵酒，多數是用黃米和糯米釀造，度數不高，因此好漢們可以大碗喝酒而不醉。《紅樓夢》中提到的酒包括黃酒、惠泉酒、屠蘇酒、葡萄酒以及果子酒。這些酒既有發酵酒、也有蒸餾酒，度數相對比較高，釀酒材料也更廣，除了黃米，還包括橘子、蘋果、葡萄等水果。此外，還出現了國外引進的葡萄酒。
第四、飲酒方式
梁山好漢們飲酒通常都是單純的飲酒，最多加一盤牛肉下酒，飲酒過程比較簡單，飲酒地點通常是在外面的小店甚至荒郊野嶺，飲酒時也沒有什麼講究，大碗喝就是了。而《紅樓夢》中則大為不同，飲酒的同時，還會“行酒令”“猜燈謎”“作詩連句”等等，有時還會邀請梨香院的戲班唱戲助興。相比於《水滸傳》，《紅樓夢》中的飲酒方式更為文雅，花樣也更多，更富有娛樂性。
綜上，《水滸傳》和《紅樓夢》兩部書給我們呈現了兩種截然不同酒文化，一種是粗獷、率性、無拘無束，一種是文雅、精緻、歌舞昇平。這種飲酒上的差別也在告訴我們，綠林好漢與豪門權貴永遠都不會相互理解，因為他們根本就不是同一個世界的人。
關注傳統文化，解讀經典名著，我是三夢遊水，歡迎與我交流討論，一起成長~
三夢遊水
梁山好漢都是被迫上梁山是粗魯之人，每次喝起酒起，大吃大喝，逢灑必醉，醉後還要大發酒瘋，碰到不稱心的事大吵大鬧，喜歡動手打人，容易闖禍。
紅樓貴族們少爺，小姐，他們擠在一廳，非常熱鬧，他們飲酒的時候，划拳，行灑令，吟詩，唱新曲，每人抽籤，玩遊戲，抽到誰誰就喝，他們一邊娛樂一邊唱。
四季芬芳500
前者，粗獷豪放，落落大方，正所謂大碗喝酒，大塊吃肉；後者，文雅斯文，彬彬有禮，正所謂小杯品酒，小碗用膳。
