近年来，香椿因营养价值高、口味独特、绿色无污染，越来越受人们的青睐。对于香椿管理相对简单，只要湿度控制在70%左右，温度控制在14℃至25℃左右，它就会发芽生长，而且因为具有特殊香气，香椿树不会虫蛀，用不着打药，是真正健康安全的绿色食品。
近日青岛的香椿上市了，售价竟然高达70元/斤，好多的市民都只是看看，买的人少，这个香椿芽是个好东西，但是价格太高，大部分人还是等等再说，也有少数人提前尝个鲜。据网友说，上海的香椿卖的130元/斤，说我们把青岛运送过去，会不会大赚一笔。
现在城里的人真的越来越会吃了，现在好多的东西，在我们以前的农村都是不吃的，现在都争着吃，还得花大价钱去买，很多网友都表示我们村里有，老家院子里就有一颗树，也有后悔的说一句当年穷的时候给当柴烧了，这哪是烧火，明明是烧钱吗。
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