大家好，欢迎来到辉哥美食频道，我是辉哥一个爱做菜的家庭煮夫，每天用简单的食材做出美味可口的家常菜肴！
今天给大家分享一道，用吃剩的米饭加上鸡蛋、腊肠、胡萝卜、青豆、玉米粒做的腊肠炒饭
我们在平时做饭的时候，往往会多出剩余的米饭，不喜欢吃剩饭的朋友，往往会把米饭倒掉，其实是挺可惜的
我们把吃剩的米饭放入冰箱冷藏，第二天再拿出来，经过冷藏后的米饭不会黏在一起而且颗粒分明，最适合炒蛋炒饭
【一】准备食材
米饭1碗、鸡蛋2个、青大蒜1根、胡萝卜10克、青腕豆10克、玉米粒10克、腊肠1根、盐3克，油10克
【二】食材加工
鸡蛋打散、青大蒜切末、腊肠切成丁、胡萝卜切粒
【三】制做炒饭
锅烧热放入食用油，先放腊肠炒香出油再放入青大蒜末、蔬菜粒、鸡蛋大火煸炒
鸡蛋炒熟放入米饭、加适量的盐，继续大火翻炒均匀即可
把炒好的蛋炒饭装入小碗里，用饭铲压压紧
把准备好的盘子，盖在蛋炒饭碗上面，做一个漂亮的造型
然后把碗倒扣过来，这样色香味俱全的腊肠炒饭就做好了，是不是很简单，以后吃剩的米饭就不要倒掉啦
简单的腊肠炒饭就跟大家分享到这里了，如果你喜欢的话，千万别忘记关注我、点赞加分享，谢谢！
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