口子窖（603589）2019年年度董事会经营评述内容如下：
一、经营情况讨论与分析
2019年是公司“管理规范年”，也是建厂70周年。面对复杂多变的外部环境和日益激烈的行业竞争，我们坚守产品品质，不断创新突破，实现了产能规模、市场经营和内部管理的同步提升，主要经济指标稳步增长，综合实力不断增强。2019年，累计实现营业收入46.72亿元，同比增长9.44%；净利润17.20亿元，同比增长12.24%。
（一）市场规模持续壮大。
2019年，继续以“一地一策”策略为重点，市场规模实现新的突破。省内市场通过强化渠道建设，积极参与市场竞争，市场基础更加稳固。省外市场以核心经济带为重心，以省会城市为重点，合理布局战略市场，不断调整营销思路，持续优化运作方式，品牌影响力进一步提升，市场规模占比稳步提升。
（二）项目建设扎实推进。
不断加大项目建设力度，持续完善产能规模，“一企三园”的产业基础更加稳固。东山厂区3栋酿酒厂房投产，2019年生产原酒4,400多吨，出酒率和优级酒率不断提升；部分酿酒车间、制曲车间、基酒库主体建造完成，具备使用条件。东关厂区、溪河厂区高架立体库建成投产，小池窖、六年窖、十年窖、二十年窖等11条自动化包装生产线投入使用。口子酒文化博物馆对外开放，累计接待政府部门、企事业单位、酒行业、经销商客户等群体上万人次，形成了良好的社会效应、品牌效应和文化效应。
（三）信息化建设成效显著。
根据工作实际，对审批流程优化调整，加强OA系统管理维护，工作效率不断提升。深化ERP-NC系统应用，工作更加规范、高效。开发物料条码、产品二维码应用系统，对产品进行智能化标识设计，通过一瓶一码，起到了防伪溯源、渠道防窜货、消费数据采集等作用，为深挖市场潜力提供了数据支撑。
二、报告期内主要经营情况
2019年，累计实现营业收入46.72亿元，同比增长9.44%；净利润17.20亿元，同比增长12.24%。
主要系公司高档产品销售收入增长所致。
三、公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
白酒行业属于完全竞争性行业，行业的市场化程度高，市场竞争激烈。白酒消费呈现出向主流品牌主力产品集中的趋势，白酒产业也向品牌、原产地和文化集中，产业竞争加剧对弱小白酒企业的挤出效应，整体上看，一线白酒企业延续增长态势，二三线白酒企业分化较为明显。
(二)公司发展战略
公司专注于白酒生产经营领域，采取差异化竞争策略，以兼香型口子窖系列白酒为核心，建设高端白酒品牌，提高公司核心竞争力，引领兼香型白酒行业，成为兼香型白酒领域领军企业，并争取成为国内白酒行业第一集团成员。
(三)经营计划
2020年，面对错综复杂的经济形势，面对白酒行业激烈的竞争态势，公司将继续恪守经营风格，求真务实，稳健发展。
公司将重点做好以下工作：
一、加强品牌文化建设
品牌文化系统梳理、长远规划，深入挖掘工艺、品质、历史等方面的文化基因，打造独具特色的口子文化名片。加强与专业品牌运营机构的合作，制定清晰的品牌发展战略，持续提升品牌运作水平。树立全员营销理念，引导广大员工、合作伙伴充分利用微信、微博、抖音等新媒体方式，积极参与品牌文化宣传，建立新媒体、传统媒体相结合的宣传矩阵，不断提升品牌知名度、美誉度，进一步稳固兼香白酒领袖地位。
二、加大市场营销力度
1.积极调整经营策略
结合疫情形势，对公司销售目标、运营节奏进行适度调整，进一步坚定市场信心。同时，抓住疫情后的消费需求变化，主动调整营销策略，加大新零售和线上渠道营销力度，构建线上、线下共同推进的经营格局。
2.深入落实“一地一策”
主动研究市场，针对市场存在问题，深入调研、对症下药。与经销商深度沟通，充分发挥经销商的积极主动性，深入挖掘经销商潜力。省内市场全面参与竞争，真正把“一地一策”落地落实。省外市场根据当地实际，合理设置渠道结构、产品定位，建立符合当地市场属性的营销体系；充分发挥省会城市的示范效应、带动效应，重点突破，不断壮大市场规模。
3.加强营销队伍建设
重点建设“口子学院”，做好人力资源规划，对营销队伍开展系统的市场营销、企业管理、财务规范等培训，打造一支专业性强、责任心强、综合素质高的人才队伍。
三、加快完善产能规模
抢抓进度，倒排工期，加快重点项目建设，尽快完善产能规模。扎实推进口子产业园项目建设，力争2020年年底，全面建成投产。加快推进20000吨大曲酒酿造提质增效项目建设前期工作，确保早开工、早投产，争取2020年底部分酿酒、制曲车间具备投产条件。
四、持续提升产品品质
加大科技研发力度，推动产品品质不断提升，再创兼香白酒品质新高度。制曲方面：深入研究并优化具有口子特色的制曲工艺，全面提高制曲质量，更好完善酒体香气成分。酿酒方面：加大工艺创新和酿酒生产管控力度，深入探索酿酒微生物代谢机理，稳定提高原酒产量和质量。品质管理方面：加大白酒香气成分、复杂成分研究，深入开展口子窖功能微生物鉴定和发酵微生物分析，用于指导生产工艺改进提升，推动“口子窖”典型风格更上一层楼。
五、不断优化管理效能
以信息化建设为抓手，加快建设数据中心，建立公司数字化信息平台，提升经营效率。对市场营销、生产管理、绩效考核等制度文件梳理完善，加快建立管理规范、执行高效、机制灵活的制度体系，推动管理效能不断提升。建立健全选人用人机制，树立重能力、重实绩的用人导向，给想干事、会干事、能干事的人提供机遇和平台，为企业发展提供坚强的人才支撑。
(四)可能面对的风险
1、食品安全风险
公司作为食品生产企业，所生产的各类白酒主要供消费者直接饮用，因此产品的卫生状况和产品质量直接关系到广大消费者的身体健康。公司作为食品生产企业，上游原材料粮食和配料的采购环节，自身白酒的发酵、酿造、陈化老熟、勾调储存、产品包装等直接接触食品的生产环节，产品存放、成品运输等食品销售环节，均涉及到食品安全和食品卫生。公司虽然制定了严格的食品安全制度，涵盖了原材料采购过程中的食品安全检测、生产过程中的食品卫生监督、储存过程中的食品卫生检查等环节，但是如果上述食品安全制度及措施不能满足国家法律法规的要求，或者出现执行环节的问题，将会带来食品安全的风险，会对公司的生产经营造成不利影响。若公司发生严重的食品安全事故，或者因其它白酒企业食品安全事件对全行业产生破坏性影响，无法挽回消费者对公司产品的信心，则公司可能发生销售大幅下滑。
2、市场竞争风险
白酒市场为充分竞争市场，公司所处淮河流域周边及主要市场安徽省内的白酒生产企业众多，其中不乏知名企业，并且近年来贵州、四川、山西等其他地域的白酒厂家不断发展，公司所面临的市场竞争日趋激烈。公司的主导产品面临更为激烈的竞争，若公司品牌影响力下降、营销不力、产品不能满足市场需求，或者公司为应对竞争加强品牌推广和市场宣传，加大促销力度，导致营销费用大幅上升，将对公司盈利能力产生影响。
3、安全生产风险
公司主要从事白酒的生产销售。由于行业特点，白酒行业的主要原辅材料粮食、包装物、稻壳等，处于陈化老熟阶段的基酒、半成品酒、成品白酒等，均属于易燃品,若安全生产管理不善，易发生安全事故。虽然公司已经建立完善、有效的安全生产、储存和消防管理制度，但若生产中发生操作不慎、存储防火管理不严等情况，将有可能造成火灾等安全事故，将给公司正常生产经营带来不利影响。如果发生重大安全事故，将会严重损害公司的存货、固定资产，威胁员工生命安全，从而严重影响公司经营，使得公司业绩大幅下滑。
4、原材料价格波动风险
公司生产所需的粮食原材料包括高粱、小麦、豌豆等。近年来，国家持续加大对农业产品的投入，不断提高主要农产品的政府收购价格，使得公司粮食原材料采购价格压力逐渐增大。此外，粮食生产受气候、降水等自然条件影响较大，如果收成欠佳，可能出现供应紧张的情况，导致原材料价格上涨。由于白酒生产从粮食发酵到成品销售，需要较长的时间，持续上涨的粮食价格，将会增加未来产品的成本。如果公司未来不能提升产品销售价格或改进生产工艺降低成本，以消化上述成本上涨的压力，则会对公司未来的盈利能力造成不利影响。
公司生产所需的包装原材料包括酒瓶、瓶盖、纸盒、纸箱等。白酒作为一种快速消费品，包装是产品档次、价值的重要表现形式，也有利于提升消费者的消费欲望和产品品牌形象。此外，随着公司销量的增长，上游包装物生产企业如果生产能力不足，可能无法满足公司个性化的产品需求。如果公司不能通过提升产品销售价格来消化包装原材料成本上涨的压力，或者不能及时找到替代的包装物供应商，则会直接影响到当期产品的成本，从而对公司当期的盈利能力造成不利影响。
5、假冒伪劣风险
公司产品的市场知名度和美誉度较高，历史上少数不法之徒为了追求暴利，假冒公司产品生产销售。如未来此类活动加剧，或者因造假者的假冒伪劣行为对公司信誉形成重大不利影响，将会影响公司的正常生产经营。
6、税收政策变化风险
白酒生产和销售属于缴纳消费税的行业。公司报告期内严格按照国家现行规定足额计提和缴纳了消费税，但是，近年来国家对白酒行业实施了越来越严格的消费税征收政策，如果未来国家对消费税政策继续从严进行调整，将可能对公司经营成果产生不利影响。
四、报告期内核心竞争力分析
1、细分行业领先优势
公司生产的口子窖系列产品香气独特，是我国兼香型白酒的代表，具有“清澈透明，芳香幽雅，醇厚绵净，香味协调，酒体细腻丰满，空杯留香，风格显著”的特点。2003年，公司主持制定了口子窖酒国家标准《原产地域产品口子窖酒》（GB19328-2003）。同时，为促进技术进步,加快口子窖酒品牌发展，持续提高口子窖酒产品质量，维护企业和消费者的利益，使口子窖酒标准趋于完善，2007年2月，《地理标志产品口子窖酒》（GB/T19328-2007）国家标准通过审定，并于2007年9月19日批准发布。2009年12月，中国标准化管理委员会批准公司作为全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。目前，公司制定的标准已成为公司核心竞争力和软实力的基本要素。
在消费者对白酒行业口味需求日益多元化的趋势下，白酒市场竞争日趋激烈。口子窖作为融合了浓香、酱香等多种香型口感特色的兼香型白酒的代表，在细分行业具有领先优势，市场空间
潜力巨大。
2、品牌优势
口子酒源远流长，具有两千多年的悠久历史，拥有丰富的历史典故，在我国传统的酒文化中占有重要的地位。公司产品具有广泛的知名度和影响力，尤其是近几年，公司通过加大宣传力度，打造公司产品的品牌特色，口子窖酒已经从地方名酒成长为全国性品牌。口子系列白酒悠久的历
史、良好的知名度和美誉度得到了充分和广泛的认可，并已得到了国家有关部门的权威认定：2002年，国家质检总局发布2002年第113号公告，批准对口子窖酒实施原产地域产品保护；2005年，国家工商行政管理总局商标局认定“口子及图”商标为驰名商标；2006年，口子牌口子窖酒被中国食品工业协会白酒专业委员会授予纯粮固态发酵白酒标志，口子商标被国家商务部认定为“中华老字号”；2008年,由口子老井、老窖池和酒厂建筑群构成的口子窖遗址，被认定为“第三次全国文物普查重要新发现”，老井掘于隋唐之际，老窖池始建于元末明初，目前均在沿用；2011年，公司副总经理张国强当选为非物质文化遗产项目代表性传承人。
3、产品多元优势
公司在继承传统老口子和口子酒品牌的基础上，顺应消费升级的需求，通过加大科技投入和新产品开发的力度，推出口子坊、口子美酒、口子窖系列中高档白酒产品。目前公司形成了高、中、低档全系列的产品序列。在口感上，在口子窖系列兼香型为特色的基础上，继承和保留了传
统品牌浓香型的工艺特点。公司运用改良后的传统酿酒技术生产基酒，从原辅材料入厂到成品酒
出厂的全套生产环节，均严格执行质量标准和管理体系的要求。
4、地域优势
公司是安徽省内白酒行业的龙头企业之一。安徽省地处中东部地区，受到销售渠道、消费习惯等影响，销售势头旺盛。安徽作为粮食产区、产酒大省和重要的消费市场，公司的口子窖品牌
白酒在省内具有很高的知名度。公司位于皖北地区，毗邻江苏、山东、河南等白酒消费大省，除
安徽市场之外，公司产品在周边省份也具有较强的市场影响力。
5、管理层优势
公司管理团队中主要成员多年以来一直就职于公司，在白酒行业经营多年，经历过白酒行业发展的起伏，对行业的特点和发展规律有较深刻的理解。公司领导班子精诚团结，人际关系和谐，有较强的凝聚力。同时，公司管理层具有丰富的生产、销售管理经验，对白酒企业的经营特点认
识深刻，拥有良好的管理能力。在公司领导层中，同时拥有多位国家级酿酒师，对白酒酿造和品
评有着独特的见解和深厚的底蕴。
