我國核桃發展現狀和栽培管理
劉志安
0 前 言
核桃樹適應性和抗旱性都較強，能夠達到防塵、固土的效用，是很好的生態樹種，且核桃果實中擁有豐富的營養成分，具備多種類型的保健功能，深受人們喜愛。現階段世界多個國家和地區都栽培核桃，栽培面積廣闊，總產量也十分可觀。從國內核桃種植現狀分析入手，總結栽培環節的優勢和不足之處，為推進高水平栽培管理活動順利開展，提升核桃種植產量和質量提供一定支持。
1 核桃產業發展現狀
國內眾多地區都擁有悠久的核桃栽培歷史，栽培範圍廣泛，已經形成較多成片的核桃林，但是在特色經濟林的總面積方面還較小，規模化栽培也沒有取得重大突破。大多數核桃栽培工作都是散生分佈情況，核桃種植面積和株數之間也具備平衡性。
1.1 種植種類
核桃種植過程中，表現出豐富的品種，結合具體地域情況、生長環境條件，可以選擇大不同類型的核桃種類，更好適應當地的地理環境特徵、水文條件以及氣候狀況。當前核桃栽培作業進行中，常見成片分佈野核桃（中華核桃）和山核桃（核桃楸）等類型，通常栽種的品種是普通核桃。從核桃生長的地域表現情況來看，能夠將其劃分為八個品種群系，分別是厚皮核桃、薄皮核桃、露仁核桃、穗狀核桃、綿綿核桃、褡褳核桃、夾格核桃以及新引進核桃 。當前栽培技術手段逐漸改進，核桃品種得以持續優化，核桃種植產業進行中，結果日期較早，擁有著較高的出仁率和品質，已經初步形成了良好的生長規模，也產生了較多核桃種植產業園。
1.2 國家政策的大力扶持
國家對於林業種植重視程度越來越高，加快發展核桃產業，要求在積極培育林業主導產業的基礎上，建立起一大批產業特色突出、主導優勢明顯的核桃縣，加以科學合理佈局，發展縣域經濟，帶動農民經濟收入持續增長。國家發改委在 2011 年重新修訂的《產業結構調整指導目錄》之中，鼓勵各地建設木本糧油基地，建設經濟林。目前林業經濟發展過程中，核桃成為重點扶持發展的經濟林樹種，不論是國家政策還是資金都給予重要支持。
2 栽培管理策略
2.1 選擇合適種植條件
核桃屬於深根性樹種，喜溫、喜光，在生長過程中十分適宜的自然環境條件是：①年平均溫度達到 8℃~16℃之間；②全年日照時數達到 2000h 以上；③全年無霜期需要達到 150-200d 以上；④種植土層要保持著良好的疏鬆效果，且深厚程度較高，擁有著良好排水性能。甘肅深居內陸，處在複雜地形條件下，存在著明顯的大陸性氣候。多數情況下，天氣乾旱程度較高，但擁有充足日照，富裕的光能資源，晝夜溫差較大，良好滿足了核桃生長需求，有利於促進核桃的健康發育和生長，能夠良好提高果實的質量。
2.2 綜合高產化栽培手段
從當前核桃產業發展現狀出發，加強老園改造功能，提質增效，逐步提升核桃種植的管理水平和綜合效益。①建設核桃園區的過程中，需要採用標準化模式，開展整形修剪工作，實施嫁接改良工作，按照既定配方開展施肥作業。②積極管理好衰老的核桃樹，通過疏密間伐、高接換優的方法，促進老樹逐漸恢復生產力。③綜合管理適齡掛果樹，每年都要開展拓樹盤和施肥作業，一般按照每年兩次的頻率開展，多是從春季和秋季入手。在施肥作業進行中，多是從春季、夏季和秋季開展的。幼樹撫育管理活動進行中要切實開展越冬防凍工作，加強水肥管理作業，推進綜合管理工作取得良好實效，著重管控定杆修剪和芽接換優，使其取得良好成效，儘快進入到掛果和盛果期。
2.3 培育嫁接苗
國內現階段已經形成成熟的核桃嫁接技術，多數情況下，通過插皮舌接和方塊型芽接方法，良好把控核桃生長時間，選擇合適的技術手段，提升嫁接苗的成活率，使其能夠達到穩定達到90%以上。方塊芽接方法應用過程中，將核桃母株樹冠外圍的中上部位選作穗條，其中需要認真挑選穗條的實際情況，使其具備充實的發育條件、光滑的粗壯效果、沒有病蟲害、木質化程度較好。接穗活動進行中要注重隨時用隨時採，從母樹上剪下穗條後需要將其中的複葉加以及時去除，葉柄留足 1.0cm，按照每 20 根組成一捆的方式進行活動，明確各個捆的品種，減少給幼嫩表皮造成損害。嫁接活動進行中，通常採用每年 6 月中旬到 7 月中旬的時間開展。
2.4 病蟲害防治
天牛、木蠹蛾、蚜蟲、黑斑病是核桃常見病蟲害，會給核桃生長和發育帶來嚴重不良影響，要切實堅持著科學防治的原則，著重使用林業技術、生物防治手段，針對營林技術、人工手段、物理防治、生物防治、化學防治等多種方法加以綜合化使用，合理使用化學藥劑，儘可能使用高效低毒、安全性高、殘留期短、環境汙染程度小的藥劑，推進病蟲害防治工作取得良好效果。
3 核桃栽培管理工作實例分析
甘肅某地區核桃種植過程中表現出較多特徵，在積極採用多種栽培管理技術手段的基礎上，取得良好成效。該地區主要生產基地種植信息如表 1 所示。
表 1 某地區核桃主要生產基地種植情況
核桃種植產業發展過程中，還存在著一定不足之處，主要表現在了這幾個方面：①規劃佈局還不盡合理。企業、造林大戶以及林農在山核桃種植方面展現出強勁的勢頭，但是在實際選擇立地條件方面不夠科學合理，種植活動進行中沒有考量到地理環境特徵、樹種情況，沒有形成統一化規劃工作。②混亂使用優良樹種。開展核桃種植產業的過程中，前期政府給予較大的支持力度，一些林業主為獲取補貼，並沒有選擇使用優良樹種，且混亂使用優良樹種，存在著以次充好、有苗就栽的現象。③栽培管理工作實施不夠到位。當前撫育幼林管理工作實施環節以粗放模式為主，精準性較低，沒有積極建設灌溉配套設施，使得栽植活動完成後也沒有良好管理相關地塊，生長態勢不夠良好。林業主沒有充分了解核桃生長習性，管理手段不夠到位，成導致造林活動擁有較低成活率。④科技支撐力度較小。核桃種植之中，還缺乏著較多林業高端技術人員，在栽植方法、樹形管理、密度控制、良種選擇、撫育管理以及病蟲害防治等方面，沒有構建完善化的技術服務體系。
該地區為有效改進此類問題的不足，積極尋求科學合理的栽培管理手段，持續改進和優化栽培管理技術，針對核桃造林佈局加以合理性、統一性規劃，選擇優良樹種，切實開展種苗管理工作，培育出優質壯苗，提升核桃成活率，結合本地實際栽培情況，選擇合適的樹種，並假設良種培育基地，採用高效培育方式，以產業化經營模式開展核桃產種植產業，此外還結合常見的核桃病蟲害，採用一系列行之有效的防治手段，核桃產量和質量都得到顯著上升。
4 結束語
核桃生產種植活動進行中，要結合各個地區的實際地理環境特徵和種植條件、水文狀況，選擇合適的樹種，加強樹種管理和撫育管理，切實開展病蟲害綜合防治工作，推進核桃生產產量和質量持續上升，實現生態效益和經濟效益的和諧統一。栽培核桃的過程中，還存在著一些不足之處，要能夠切實結合實際種植需求，採用科學性的栽培管理措施。
