哩哩第五期减脂营养餐又又又一次跟大家见面啦,因为前几日工作比较繁忙,所以木有来得及做减脂营养,凑合着家里的材料做做就混过去了~真过意不去,说好的自律减肥呢,哼哼。今天就要狠狠地自虐一番,来一个全素的番茄浓汤..
番茄以及胡萝卜都富含丰富的胡萝卜素和维生素,对减脂的人吃特别合适,既不会胖又能补充很多营养,简直是太优秀了~让我们一起来动手吧。
哩哩私房菜丨第28期 我们会努力找很多各种各样的料理美味更新给大家,如果大家想看啥料理的话,可以私信我,我一定好好排期争取都做出来给大家参考,以食会友,希望能认识五湖四海的吃货,一起研究吃喝玩乐。谢谢大家~
首先我们来看看需要哪些食材;
我发誓!清酒是自己滚进来的!乱入的!
本地小番茄 6个
胡萝卜 1根
鸡蛋 1个
腐竹皮 1小撮(泡发的)
土豆 1个
制作方法:
胡萝卜洗干净,腐竹泡发。然后用料理机打碎~容易吸收入口,煮起容易熟。
首先,将土豆去皮,然后用水煮软,为了更快的煮软土豆最好切小块煮,哩哩傻了,忘记了,所以这个煮了半个小时,小孩子千万别学我。
煮软以后用勺子压成土豆泥,鸡蛋分开鸡蛋黄和鸡蛋清,蛋黄和土豆泥打在一起搅匀。将西红柿切碎以后把土豆泥和鸡蛋黄搅拌进去,加入少许胡椒粉/盐/糖/调味。
另起一锅白开水,放少许油,然后放入红萝卜煮开
煮开以后加入碎碎的腐竹皮,继续煮开,放少许盐
将番茄放进去,番茄本身是不够红色的,这个时候我们需要加入带你秘密的番茄酱,番茄酱是变红的关键哟~红彤彤才有食欲呀
加入点小淀粉勾芡,煮成这个样子的时候将鸡蛋清倒入到中间,不要搅拌,让它自己成型。然后就可以舀起来装碗啦。
加入点点干的迷迭香,一丢丢紫菜碎碎,撒上一点儿胡椒粉,一碗浓浓的番茄汤就出来啦~喝起来非常顺滑,感觉今天又能轻一斤了。
哩哩小科普:
番茄浓汤源于西方,一般加入黄油淡奶油。哩哩家里有但是没有拆开包装,哩哩就懒了,用中式的方法进行烹饪,也是有滋有味哈哈哈~
哩哩私房丨第28期到此结束,掌声鼓励。如果有啥问题可私信哩哩,美食君一定为您解答讨论~因为吃货本身就是爱交朋友,这样才能拓宽吃路~~各位下期再见。