毋庸置疑雞肉這種食物可以被加工成多種美味讓人來品鑑，烤雞翅、燉雞肉、燻雞以及燉雞腿都是比較不錯的美食；然而，針對美味的雞肉來說，市面上也存在著多樣的“不能吃理論”，比如說我們大家都知道的“雞屁股不能吃”理論。雞屁股到底能否食用？拋去謠言，請您“健康
“雞屁股不能吃”的說法已經在江湖中流傳很多年了，說雞屁股不能吃，主要是由於雞屁股這個部位存在兩種不能食用的腺體，分別是
10 / 30尾脂腺和腔上囊，攝入這些物質後可能對身體有害；但請您明確，現實生活中我們從超市購買的經過商業化屠宰的雞肉早已經將雞屁股去除了，大家在這個問題上不必擔心。
具體說來，尾指腺主要在雞屁股背側成對稱形式分佈，雞總是會啄取這塊兒的脂肪物質去保護羽毛，因此在這個部位容易出現炎症；至於說腔上囊，它的位置在直腸上部，本身屬於淋巴器官，很可能存在沒有分解的病原體等有害物質。
從安全角度考慮，雞屁股並不建議大家食用，如果是您自家殺雞吃肉，建議直接將雞屁股扔掉即可，拒絕給身體健康留下隱患。
如果您本身有自己在家殺雞的機會，而且又特別想吃雞屁股，只有一個辦法，就是找到那兩個不能吃的地方並且去除掉。
至於說它們長啥樣、在什麼位置，請聽我細細道來：腔上囊和尾脂腺是兩個“球狀物體”，位置在雞屁股上面的皮內側，骨頭左右各有一個，它們與骨頭和雞肉並不相連，容易分辨。如果您實在想吃雞屁股，請食用處理乾淨的安全雞屁股，拒絕安全風險。
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