看到圖中的果實，相信很多人都不會陌生，它就是茶籽樹，茶籽可以用來榨油，在市場裡都很受歡迎，現在石屯鎮和平村的黃繼就是靠著國家的好政策，在家種植幾十畝的油茶，幾乎漫山遍野的油茶樹，現在年收入十幾萬元。
早些年黃大哥也是在外打工，隨著幾年的五金廠工作，自己也烙下了一些毛病，在2010年回家想著創業， 開始準備搞養殖，可是回到家瞭解才知道，開辦養殖場因為環境原因是很難批下來的，偶然在市場裡知道了現在油茶的價格還不錯，便絕對在村裡租地種植油茶，這一舉動也引起了村政府的重視，覺得可以發展成為村裡的扶貧項目，提供給了黃大哥很多的幫助。
經過半年的準備，共種植了30多畝的油茶樹，他要邊修剪油茶樹的枝椏，還要除雜草等，每日細心地照料，像種植莊稼一樣對待它，只為讓油茶樹生長更旺盛，結更多的茶果。經過3年的時間，第4年油茶樹開始進入盛產。
農民黃大哥表示，茶籽種植的前兩年的果不要，第三年開始盛產期，第六、第七年進入到茶籽的豐產期。畝產收益可達5000多元，如果形成自己的茶油品牌，價值更高，更難得的是可以連續收益幾十年，黃大哥也沒有想到，茶油的市場會有這麼大，他總結說，主要是現在人生活好了，對健康的食品的需要也更高了。
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