在沈阳发现一家小面馆!好吃不贵!保你吃了还想吃的羊杂面!


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今天小编中午外出办事,因为临近中午,就在街道上寻找吃的,突然间就发现了这家面馆,羊杂面,之前没有吃过,而且店里的人还挺多,就进去了~

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一共就六张桌子,基本坐满了!

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我们等了大概十五分钟,期间我查了一下羊杂面!网上对羊杂面的解释是:羊杂面是一道具有延缓衰老功效的药膳面食,补心益肾。所需原料有面粉、羊舌、羊腰子等。这道药膳适用于虚劳赢瘦、心肾不足、腰膝酸软、心悸怔忡等症。

原来羊杂面不仅好吃,还有这么食补的优点呢!今天就尝尝这家小店的羊杂面吧!

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一共就有6种面,最贵的12元,我们点的是骨汤羊杂面,10元,还配了一个卤品搭档!

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这个干豆腐卷、香肠、小狮子头是个组合,但是卤的味道是相当到位,而且不是·面肠和面丸子,肉还是有一些的!

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这个面条是手擀面,应该是手工制作~口感是比较劲道!

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面条的口味有点像四川的板面!有一点点的麻麻微辣的口感!

这种感觉之前好像吃过,应该是在中街的一家板面店!

我又搜了一下板面的做法,果然啊!

羊肉、茴香、花椒、熟地、当归、肉桂、胡椒、八角、丁香、陈皮、桂皮、老姜,各2两;红辣椒2斤;羊油和羊肉、米醋1斤、味精、盐2斤等,

那么麻麻的辣辣的感觉就知道了,是花椒和红辣椒~

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汤汁特别浓郁,喝起汤来不咸不淡(但实际是咸的,一两个小时后,口渴的很~)

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面中还夹杂着羊杂,瞧这羊杂,一定是高汤熬制,味道鲜美,一点也不膻,卤味特别足,一点也不腻,足足的暖了你的胃!满足了你吃肉的欲望!

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尤其是在面中还放了很多小葱,注意,是小葱,那真的是锦上添花~那种生葱入口葱香味,配合着这个浓郁营养的汤汁,简直是绝配!

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短短几分钟,一大碗的面条和汤,全部都被消灭掉!

我下次还会来的!

推荐星☆☆☆☆☆

营养☆☆☆☆☆

口感☆☆☆☆☆

味道☆☆☆☆☆

满足感☆☆☆☆☆


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