每個民宿主都有自己的故事，或是喜歡旅行，或是喜歡收藏，或是心懷設計的理想，或是寄情于山水田野，在 郴州 你總能找到你喜歡的，想要體驗的一切。可知道在與 廣東 交界之處也有一處迷人的地方，它就是 郴州 ，山清水秀，清雅脫俗，流連忘返。溫柔似水小東江，有著東方 瑞士 的美稱，水清澈明淨，負氧離子含量非常高，東江湖融山的俊秀，水的神韻於一體，挾南國的溫柔，又有悠長的歷史，東江湖用它的純淨浩瀚孕育著一方水土，是人間天上一湖水，萬千景象在其中。
霧漫小東江
東江湖的景區入口處，每年的夏季早上5點-6點，傍晚5-6點由於溫差的作用形成了湖面蒸騰，彷如進入仙境一般，瀰漫於青山翠谷，是特有的霧靄景觀，也因此深受眾多遊客與攝影愛好者的喜愛。霧裡看花，湖面靜謐如鏡，時深時淺，如輕紗，如 白玉 ，春遊踏青綠意濤濤，夏行漂流酷熱皆拋，秋觀百果壓彎枝梢，冬賞紅楓爭嫣妖嬈。文人墨客在這裡留下多少詩詞歌賦。月黑見漁燈，孤光一點螢。微微風簇浪，散作滿河星。
寄情山水，樂享郴州民宿
距離 廣州 也就一個半小時高鐵，我們來到了雲霧 山東 江湖小鎮，淳樸的民風是我對這裡的第一印象，百年的古樹屹立在民宿門口，一樹春花，一樹青綠，守候在這時光輪轉中，民宿前小小的河流成為大家歡樂的源泉，手工的千秋架上是孩子們的歡聲笑語，這裡很多設計都融入在山水之中，並且都是民宿員工們的創意，他們生活在這裡，愛這裡，把自己所賦予的創意都融入在民宿中。遠處的塔景，近處的銀杏，四季就這樣悄悄的更替。
大隱隱於市，鬧中取靜的別具一格
這家民宿靠近小東江，民宿老闆可見是個熱愛生活，熱愛旅行，熱愛花草之人，滿院子都是各種繁花盛放，屋內擺放的都是他從世界各地搜尋回來的各式小玩意，收藏品，他說這裡就是大家的家，家就是最讓人放鬆和安心的地方。也希望我們每個入住的人都能夠感受到家的味道，安逸而舒適。這裡每一處都能成為單獨的風景，每一處都有四季的痕跡。從美味的佳餚，從對生活的態度，從對民宿的理解，每個人都有自己獨特的風格與想法。可以說每一處都有著小故事。坐在小院子中聽著娓娓道來。
壹息美宿 郴州的清新風情
北歐 的風吹到了 郴州 ，所以才有了壹息美宿吧，能夠將 地中海 風格與 北歐 風情融合成為網紅風格類型民宿，老闆顯然很會玩，也很熟悉網紅風格的套路，軟裝和硬裝互相搭配，如果有時間我是特別願意在這裡多停留，它的風格絕對是你看一眼就非常難忘，一個房間可以拍一千張美照那種。難怪大家都流連忘返。因為太美了。你應該想不到不愛它的理由！
築雲美宿，雲山美地之間
築雲的名字很美，它確實建立在大東江的雲端之上，樓頂的大露臺，是老闆的最愛，寄情于山水青綠，在這眺望遠處的大東江甚美。老闆說，每一位住過的客人都無比熱愛這個大露臺，可以燒烤，可以聊天，可以看漫天的星星，可以天南地北。愛它的心悠然自得。我最喜歡她們家的菜式，後面我會將 郴州 的美食概括為一個內容呈現。大概我最想的就是在這裡發呆一整天，對著這一整片山水都不厭煩。不經意間，目光所至，每一處都能成為你眼中獨一無二的風景。我怕你只會越來越愛它。
喜言.湖隱松間
隱藏在松林處的一片美好景緻，度假時，與其說時選擇一家住宿，不如說時選擇一種生活的方式，民宿一詞源於 日本 ，發展於 臺灣 ，在 歐洲 各國盛行，每間民宿都有其故事與底蘊，結合當地的人文，風土，自然景觀，生態，資源等等，讓我們可以盡情體驗當地的民俗風情，美食甚至是歷史故事，體驗於有別以往的生活，一千個人對於旅行，對民宿，對美食都有一千種理解，有人想安靜的散心，有人想逃離大都市的繁囂，有人想體驗當地的美食，有人想最好的時光記錄拍攝。無論你喜歡哪種生活，民宿於你都是最親和的選擇。遠眺東江，隱匿松林，花果相伴，這裡都保留著最讓你放鬆的心情。
朋友們似乎特別喜歡二樓的泳池，一定要去打卡，約上三五知己，你可以倘佯於享受寧靜而私密度高的生活，也可以漫步松林後山之中感受大自然的氣息，靈山秀水，氣候宜人。這裡也是 廣州 的後花園，避暑之勝地。
三生民宿
道生一，一生二，二生三，三生萬物，是出自老子的《道德經》萬物負陰而抱陽，以衝氣以為和。一二三，不具體看作事物與數量，只是表達道生萬物，從簡單道複雜的寓意。道是和諧，一是整體，二是矛盾，三是協調。天地與我同根，萬物與我一體，民宿老闆就是以此為名，叫三生民宿。很難想象 桂東 這個地方，民宿主會如此有心思，會畫畫，有品位，有想法，把四季隱藏在美味的菜式裡，熱情而好客。民宿設計由自己一手打造，國畫書法精髓在茶盞裡，在房間裡，難怪會得到眾多客人的喜歡，甚至有作家長期作為靈感居所入住。我最喜歡的她們夫妻的小情致，把生活過得如詩如畫，閒時練字畫畫，每一處家裝都是自己的畫作，而自家的美食更是 桂東 美味的代表。臨走時還將 桂東 的特產贈送給大家，手繪美食製作的過程，深得我的喜愛。
跨越山河，風味不改，尋味郴州
跨越高山，河流，同一片土地，碰撞出相似的美食，從們從沒停止追尋美味的方向，從山川田野中把四季最好，時令的食材帶到餐桌上，一種食材多種烹飪的方法，每種食物，都藏著別樣的歡愉，每種味道都蘊含著人民對這片土地的熱愛與理解。我將這幾天在 郴州 品嚐到的美食呈現給大家。與你一起共享這三餐四季。作為魚米之鄉， 湖南 人歷來善於烹飪魚類佳餚，而 湖南 最好的魚就在東江，東江湖號稱湘南洞庭，160平方公里湖面煙波浩瀚，水質清澈甘甜，是 湖南 乃至全國少有的可直接飲用優質水源之一，水溫常年8-12攝氏度，魚生長緩慢，味道更為鮮美，所以這裡也是盛產三文魚之地，三文魚只能在無汙染，低溫，高溶氧的大流量水中生存，東江湖水質優秀，所以可謂非常適合三文魚生長之地。
在喜言還可以品嚐到最獨特的山水豆腐，不知道用東江水所製作的豆腐你又吃過了嗎？
新鮮做的豆腐只需要簡單切片，醮上醬汁，辣椒，就能成為一道美味。你吃過一定會愛上它。
原汁原味的豆腐花
東江一場全魚盛宴，帶你開啟 郴州 的舌尖上的風情。
豆腐魚湯
清蒸翹嘴魚
桂東 的美味這是在三生民宿吃到的媽媽的味道，民宿主說，這時她從小吃到大的美食，媽媽辛勤的雙手變著花樣把最好的四季融入美味的食材當中，來到這裡入住的客人，可以選擇一同搭夥，收費公道價廉物美，自釀的米酒，艾餈，小食，臘肉，蘿蔔乾，筍絲，等等，認真是把 湖南 的好味道推薦了給遠道而來的客人。
山色瀲灩，東江湖綠，煙霧繚繞，醒來一片綠意盎然，享受著如世外 桃源 般的景緻，靠山吃山，靠水吃水，肥沃的土地孕育著這青山綠水，鳥語花香。 郴州 的美內斂恬靜，淳樸的風土讓人流連忘返。忘記都市的繁華，在最好的季節遇見 郴州 ，像當地人一樣生活，感受 郴州 的風土人情，品嚐最地道的美食，傾聽每間美宿背後的故事，美在 郴州 山水，樂在 郴州 民宿！不知道你對 郴州 又有多少了解呢！讓我們一起遠離疫情，走進 郴州 。
