虾米和它是天生一对，孩子吃了长得高，老人吃了身体棒！
虾米在日常生活中可以说是非常受人欢迎的！不管是做汤还是做菜，有了它的加入，都会变得鲜美无比！而且虾米中富含蛋白质，钙，铁，磷等微量元素！
冬瓜富含丰富的维生素C，钠盐的含量也比较低，经常吃冬瓜还可以利尿消肿，也可以保持皮肤白皙，光滑润泽，它还有抗衰老的作用。冬瓜有着充足的水分，食用起来能起到清热毒、祛湿、解暑的效果！
这两种食材可谓是天生一对，搭配起来吃不仅美味，而且家中有小孩的，吃了能补钙，促进骨骼生长，长得高，老人吃了利尿消肿身体棒，最重要的是这道菜热量还非常低，女人吃了也不用担心长得胖！
【冬瓜虾米汤】
所需食材：冬瓜，虾米，香葱，盐，鸡精，油！
步骤1、把冬瓜去皮切薄片，放置一边备用！
步骤2：起锅烧油，热锅凉油，下入一大把虾米，把虾米煸炒至金黄色，有香味溢出！
步骤3：给锅中倒入温开水，然后放入冬瓜炖煮！
步骤4：大火烧开，加入少许盐进行调味，如果口味比较轻也可以不加，因为虾米本身就自带咸味！转小火煮至冬瓜透明关火起锅！把冬瓜盛出，放上小香葱进行点缀！吃起来健康，而且看起来也非常的清淡有食欲！
【暖心小贴士】
1、挑选冬瓜：现在市售的冬瓜有粉滑口感和脆爽的两种，如果是做炒菜的可以买脆一些的冬瓜更加合适哦！
2、挑选虾米：要选虾眼齐全，晶莹饱满，透亮无杂质的！
3、切冬瓜时，一定要切得厚薄均匀，薄点最好！
4、中途加水的时候，一定要选择温开水，做出来的汤才会更鲜美！
厨房之中没有秘密，有的只是厨师的技巧和经验！今天我们分享的就是冬瓜虾米汤的做法和技巧！
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