我的家鄉在陝西安康，位於在陝西省東南部，北依秦嶺，南靠巴山，漢水橫貫東西，河谷盆地居中。安康地處秦巴腹地，漢水之濱，周邊與四川、重慶、湖北毗鄰，漢江橫貫其中。安康是秦巴山地的重要組成部分和北亞熱帶季風地區的一部分，也是陝西省水、熱資源最豐富的地區。這裡悠久的歷史，孕育了燦爛的文化和獨特的民俗風情。
安康的民俗風情極其複雜，既有歷史的沉澱，也有地域的關聯；既有民族淵源，也有宗教的影響和侵蝕；既有神秘色彩，又有實用價值。受自然條件、人口構成、經濟特點、宗教信仰、文化狀況等影響，民俗風情內容十分寬泛，幾乎是無時不有，無處不在。衣、食、住、行、娛樂等方面，形成了自己的獨特的民俗風情生活活方式。
下面主要簡單說一說安康節日、美食、婚嫁、喪葬民俗風情
一、安康節日民俗風情
1、正月十五元宵節
正月十五日是傳統的元宵節，又稱上元節。安康習俗，一般正月十一試燈（或謂出燈），一直玩到正月十五，項目有舞龍、舞獅、綵船、竹馬等。夜間鄉間各路燈進城比賽，通宵達旦，盡情歡樂，熱鬧非凡。
2、二月二，龍抬頭
俗話說：“二月二，龍抬頭。蠍子、蜈蚣都露頭。”所以，二月二這天，民間婦女則會拿著薰香在自家門窗、床炕邊仔細得燻一番，口中唸叨“二月二照房梁，蠍子蜈蚣無處藏。”有的還用紙剪一隻雞形懸掛在房間裡，以避百蟲，使全家安康。
3、安康端陽節“龍舟節”
臨近端午，安康城鄉的大街小巷便相繼出現各種各樣的香包、花裹肚、雄黃、香面和變蛋出售，包粽子用的筍闊葉、蓼葉、葦葉、馬蘭草、棕樹葉（用於捆綁粽子）、糯米、大棗、紅豆等也陸續上市，滿街一片濃郁的節日氣氛。
節日的早上，人們爭相起早，去河邊水塘、堰渠邊和坡邊溝岔拔水菖蒲，採擷艾蒿、插在門窗上可以驅邪避疫，所以幾乎家家戶戶都要在門框上插上艾枝。這天大人們給孩吃粽子、雞蛋、喝雄黃酒，還要給每個人的耳朵、鼻孔抹上雄黃酒，以闢疫癧、驅五毒。
還有每年五月份，各地都在紀念屈原舉辦各式活動，在安康也是一樣。這個時期，安康會舉辦龍舟節，並且融合民間的多項傳統，增設“民歌賽”“搶鴨子”等項目，整個城市節日氣氛濃厚，熱鬧非凡。
4、八月十五
八月十五的民俗和別的地方大至相同，就是自家人或親戚朋友一起吃飯，晚上賞月吃月餅。
5、臘月初八“吃臘八”
到初八這一天，家家都要“吃臘八”所謂的“吃臘八”，就是吃臘八粥，主要將紅白蘿蔔、白菜、肥瘦肉丁、豆腐丁、大米、小豆等一起煮，湊夠八樣一起來煮。用自己收成的穀物熬成臘八粥，以此慶祝一年的辛勤勞動碩果，寓意一年之末的大豐收以及來年風調雨順，吉祥如意。
6、臘月二十三“打煙牽”
臘月二十三“打煙牽”打煙牽即掃塵。每逢春節來臨，家家戶戶都要將屋裡屋外徹徹底底地打掃一番，清洗杯具、拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，疏浚明渠暗道，為過年營造一個乾淨、整潔的環境。塵與陳同音，掃塵也代表著除舊佈新，將一切晦氣、窮運掃地出門之意，寄予著人們對新的一年的美好祈願。
但是傳說這一天，也是各家送灶神上天的日子，傳說中，灶王爺的妻子（就是灶母）是玉皇大帝的女兒，這一天，灶王爺和灶母一起要回天庭團圓了，為了答謝灶神、灶母一年，同時，也為了讓他們二人能在玉皇大帝面前“美言幾句”，各家在白天打掃完衛生後，晚上八九點後，就在自家廚房的案板上的灶神畫像前，點上幾炷香，把烙好的“灶餅”（薄薄的類似鍋盔），拿出來祭奠，之後就將“灶餅”分食而淨。
7、臘月二十九“蒸饃饃”
農村這個時候蒸饃饃一來是正月天自己吃，二來是招待客人，三來是正月初一女兒回孃家和親戚拜年送禮用，所以蒸饃要挑上好的麵粉，蒸上幾“箁籃”（裝糧食的很大的敞口竹器）。蒸的品種有饅頭、油旋旋（花捲）、包子等。
8、大年三十“團年飯”
大年三十這天吃飯頗有講究，早飯是肉湯加饃饃，吃罷早飯，家家戶戶貼上大紅春聯（有喪服的人家貼黃色或綠色對聯）、門神、窗花等，大門及堂屋、臥室、灶房、牲畜圈等處都要貼相應的對聯。 一般下午兩點多就開始了，在家勞作的，在外打工的，這個時候都坐在一起，團團圓圓，和和美美的一起吃“團年飯”。吃飯的時候要放鞭炮。聽到誰家的鞭炮響，肯定是這家開始開飯了。在農村，“團年飯”又稱“談年飯”，一般吃的時間比較長，邊吃邊聊。團年飯要特意做的很多，這天剩飯，意為年年有餘之意。
晚上，各家燈火通明，爐火熊熊，老少徹夜不眠，圍爐“守歲”，俗稱“坐年根”。守歲之時，合家大小依次洗澡，換新衣，包餃子，準備迎接新年的到來。待到子時，萬家鞭炮齊鳴，意為“接天星”，“迎財神”，有的還擺上香案，行跪拜之禮。據說誰家鞭炮響得最先，財神就先光臨誰家。然後，便是晚輩給長輩們磕頭拜年，長輩們也將事先準備好的“壓歲錢”給孩子。鄰里之間也相互奔走拜年。
這一天還有幾個講究，“三十的垃圾不能倒，要堆起來”，還有一個是“忌口”，尤其是小孩子不能說不吉利的話，到這一天，大人都要給自己的孩子交待不要亂說話，以免帶來不吉利。
二、安康美食民俗風情
1、安康“八大件”
是安康飲食風俗最正宗的代表，是安康酒席桌上一種菜餚組合的名稱。在安康，“八大件”被用來招待非常尊貴的客人，或者家中有大喜事，主人才認真地備上“八大件”與親朋分享並酬謝鄉親，只有過大年的時候是個例外，安康的家家戶戶招待客人一律上“八大件”。在安康，吃“八大件”講究極大。“八大件”菜品中分為涼菜和熱菜兩大類，涼菜亦為下酒菜，上席正中必須放葉青的菠菜，左右兩邊分別為滷豬耳朵和醬香牛肉，左邊正中為熗菜，右邊正中為滷魔芋，下邊正中一定是蓮藕，一邊為白河變蛋，一邊為酸辣雞胗。一定要按上青下白，四角為葷四邊為素菜的擺法。
三、婚俗民俗
安康的婚嫁饒有風趣，農村大部分男女聯姻憑父母之命，媒妁之言；婚禮繁文縟節，禮數複雜，綜合安康各地習俗，從提親到迎娶一般要經過六道程序，即：請媒、訂婚、報日、迎娶。
1、請“紅爺”（媒人）
“紅爺”一般都由對男女雙方都比較熟悉的人承擔。男方家長知道誰家的女孩子，就去“請紅爺”（給紅爺送禮）託“介紹人”去打聽“門戶”，這個婚前打聽“門戶”很重要，主要包括有沒有家族遺傳病史，人的長相、家庭狀況、人品及為人情況等等。如果各方面情況還不錯，就要請“紅爺”去女方家說媒，如果女方家沒有什麼意見後，“紅爺”給雙方家約定日子，讓女方去男方家“看家”。“看家”就是女方派幾個代表和“紅爺”一起到男方家裡，看看男方的家庭條件，一般是生活水平、住房條件等，看男方的條件是否和“紅爺”說的一樣。如果女方家有意見，女方一般連男方家的“開水”（雞蛋甜酒之類）都不喝，直接就走了；如果女方沒有意見，就會留在男方家吃頓飯。
2、訂婚
經過一段時間，為了確認男女雙方的婚姻關係，男方讓“紅爺”再去女方家去，給女方家長約“訂婚”的日子。如果時間約好後，男方要去“過禮”，帶上衣服、“禮吊子”（豬肉）、饃饃、糧食、點心等“八樣禮”，還要去女方家放炮，表示這家女孩已經同意許給這家男的，街坊鄰居這些其他人家就不能再去女方家說媒了。
3、報日子
如果男女雙方結婚年齡不夠，逢年過節，比如大年初一，男方要去女方家拜年；夏天要去“送新”，就是麥收季節後，把新蒸的白麵饃饃給女方家送去。如果雙方年齡夠了，男方託“紅爺”去女方家確定“結婚”的日子，女方如果暫時不同意，就可以把時間往後推；如果同意，就按照男方家的意見確定結婚日期。
4、結婚
結婚當天，男方家就要請客“過事”，請“喜房”，“打響器”（嗩吶、鼓、鍤、勾鑼、馬鑼五樣子樂器），如果女方家距離遠，一大早就出去“迎親”。“迎親”的隊伍包括新郎、紅爺、要緊親戚的女同志（一般新郎的姐姐妹妹、嬸孃等），喜房（兩人），響器（五人），其他人根據女方家的嫁妝多少而定。
這天，男方要給女方帶一份厚禮，除了和定婚時基本相同外，還要給女方帶若干套衣服，以前至少四套以上，現在省事一般都給現金了。
結婚當天，女方家也要“過事”，當迎親的隊伍到達女方家時，這些人在女方家“坐完席”（吃席）後，就準備返程了，這時，女方要有“送親”的隊伍，送親隊伍通常由新娘的姑嫂和自己的兄弟姐妹等組成。
當孃家送親的人員一行到達新房後，男方應準備煙、茶、果盤等（通常為8個）招待送親人，並且送親的人和新郎的父母要進行座談，代表孃家人向男方做一個簡短的交接。
農村結婚當天晚上也喜歡鬧洞房，但鬧洞房的人員和其他地方略有不同，主要是男方家要緊親戚，包括姑父、姐夫、老表這些人。鬧洞房的地點和方式也不一樣，這時，客人大多已經離開了，這時根據親戚多少，拼幾張桌子，放些點心、水果、瓜子、花生、菸酒之類，一共十幾盤子。這時新郎給新娘逐一介紹這些親戚，該叫什麼，如何稱呼等，新娘就給大家遞煙，點火，請吃煙，等等。鬧洞房的人通常都會在這個時候出一些節目，供大家逗趣，說說笑笑，把結婚的氣氛搞到高潮。農村有“愈鬧愈吉”之說。
四、喪葬民間遺俗
喪葬是安康群眾生活中的大事，古往今來，喪葬禮儀都十分受到人們的重視。安康由於地近楚蜀，居民“五方雜處”，其風土人情，禮儀習慣各異。但由於各種習俗的互相影響，互為補充和滲透，所以喪葬習俗的主要議程大體相同。一般說來，經濟上有寬餘者，其喪葬禮儀都是十分隆而莊嚴的，從在人嚥氣到出殯上山入土，乃至“七七”、百日、週年，它包括家祭，成服、守孝、唱孝歌、打喪鼓、薦亡靈、看風水以及土葬、崖葬、懸棺等一系列程序，祭祀程序繁瑣而慎重，這裡就倒頭、設靈、入殮等做簡要介紹。
1、人死洗澡穿衣
老人嚥氣後，首先要燒倒頭紙，以備亡人昇天或入陰曹地府沿途花銷；與此同時，要在室外鳴炮，表示亡人昇天，也用以通知左鄰右舍前來幫忙。死者的近親屬此時要用溫水為死者淨身。死者如是男性，要請理髮師為其理髮修面；是女性，女兒要為其梳頭。給死者穿好壽衣，顯得整潔安祥，雖死如眠，然後才將屍體移向堂屋鋪好的木板上，並用黃表紙或火紙遮面。並在死者腳下燒一菜油燈，名曰“路燈”，意為給亡靈在黑暗的陰間照亮道路，此燈一直燃至出殯為止。
2、設靈堂
死者停放在堂屋裡，前擺一祭桌，放香爐、蠟臺、祭品、供果等，並用黃紅紙疊一紙牌，上寫“新故顯考（妣）×公（母）諱××老大人（孺人）之靈位”，置於祭桌正中。富有之家用白綢緞或白布扎一孝幛，把死者畫像懸掛在靈牌後孝幛正中。孝幛兩邊懸掛輓聯，靈堂祭桌兩側置放孝男孝女和親友送的紙紮，如金童玉女，金山銀山，寶盆錢樹，車馬坐騎以及輓聯花圈等。在設靈堂的同時，要向親友報喪事，一般人家由孝子或近親登門向眾親友報喪，大戶人家還印發訃告。此時，亡者之家大門上要張貼白紙對聯，額書“當大事”。
3、入殮俗稱“封棺”
死者倒頭後，要將已備好的油漆棺材清掃乾淨，在堂屋裡安放好，先在棺內墊一層用白皮紙包好的草木灰包，再鋪上新做的專用大紅被褥。有些地方習俗要在棺內的草木灰上鋪一層紙，紙上擺藥精、明香、木炭皮、柏樹葉、絲麻、五色線、七枚清制銅錢，取意屍體不化、香火流長的祝願。然後鋪上殮單、被褥等，再放置屍體。富有之家，棺材內要用紅綢緞滿糊，內置金銀珠寶等，還需要給死者口裡噙上金也有噙銅錢的）。死者的親屬要目睹入棺的全過程，“親視含殮”，表示子孫們對死者己做到“養老送終”。
4、上坡入土
農村人一般人死後第三天就要入土，這天幫忙人們把棺材抬到院場，在棺材板兩邊放上兩根木頭，用繩子把木頭和棺材板固定好，前後放上小槓把抬棺材板的槓子加固好。這個期間，孝子都是跪在地上，面向棺材板。一切準備好後，由管事人叫一聲“起”，八個人就抬起棺材板，主孝把孝子盆摔在地上，就住早挖好的墓坑方向走去。
把棺材板抬到墓地後，孝子跪在墓前面。然後由挖墓坑的幾個人，把棺材板放入墓坑，孝子開始還土。最後挖墓坑人把整個坑用土填平，整個過程就結束了。具體修墓立碑，農村一般都是在頭七完成的。
以上簡單介紹我們安康的民俗風情，有關安康的遺傳民俗風情還有很多，都是先輩們留下的文化結晶，民俗風情面廣，值得後人學習。
