岑溪
不僅是“中國花崗岩之都、中國古典三黃雞之鄉
更是美食眾多的吃貨天堂
悠然自得與充實交錯
岑溪人的一天除去工作，基本上是用美食串起來的
岑溪妹帶過很多朋友來到岑溪玩，東北的、桂林的、深圳的等等，不停的吃吃逛逛，導致她們都不想離開。
早餐
生活在岑溪，哪能少得了米粉
岑溪人的早餐從一碗粉開始
街邊大大小小的粉攤
難以抉擇的種種美味
滷肉蒸騰的熱氣
加上鮮嫩的米粉
撲鼻的香氣
吃下去的是滿滿一整碗朝氣
撈粉，大概是岑溪隨處可見的熱門早餐了，更是方便快捷早餐的首選。路口的攤點，熱氣騰騰的煙霧中圍滿了上班族、學生黨。新鮮送來的米粉，切好一碗碗，加上新鮮出爐的滷肉，美味到爆！
白助，大鍋裡蒸盤澆上一勺米漿，加醃好的肉末、雞蛋、叉燒一起蒸上幾分鐘，最後淋上秘製醬汁美味到爆！
螺螄粉，讓岑溪廣大吃貨欲罷不能的粉，不管是湯的還是炒的，味道都是那麼美妙。早餐來一碗岑溪版螺螄粉，湯鮮，粉滑，一整天元氣滿滿！
午餐
忙活了一個早上
終於等到中午開飯時間
最糾結的一個問題來了
“ 中午吃什麼？ ”
岑溪人你考慮好了嗎？
趕緊補充能量！
精神飽滿地繼續工作~
白斬狗，岑溪人制作加工白斬狗有獨到之處，皮與肉之間總是藕斷絲連的，且色香味美俱全。常用麻油、蔥、薑末、辣椒、紫蘇、料酒、醬油、芝麻、胡椒粉等作為佐料。白斬狗在裝盤上桌時，對肉塊的排列錯落有致，同時對肉色也講究靚麗，肉色要求呈金黃色且又晶瑩油亮，肉盤內讓紅、白、紫、青等各種顏色點綴其間，一盤色香味美的狗肉端上桌面，就是一道亮麗的景色呈現在食客的眼前。聞其氣味醇香濃郁，沁人肺腑，頓覺滿屋飄香。令人垂涎欲滴，胃口大開。
豬雜粥，岑溪特色小吃。讓粥水與豬雜相互吸收其精華後，是越吃越有味道。
白粥青菜，知道岑溪為什麼叫長壽之鄉嗎？就因為我們愛吃苦麥菜粟米粥，這兩樣都起到一定的抗衰老作用，以前是在岑溪農村經常吃，這幾年市區的青菜白粥店都火爆得不行，大魚大肉吃多了，吃點這種清淡的再適合不過了。
扣肉，肥而不膩，瘦而不柴，上口即化，不見鋒稜；肉香溫溫潤潤，含蓄自斂，厚而綿，濃而遠，熱香襲人，肉味不走半點偏鋒；表面酥紅晶亮，可謂“爐香乍熱，法界蒙薰，諸佛現金身”的誘惑美味。岑溪人，你能拒絕這樣的午餐？
小吃
炎熱酷暑，想忙裡偷閒？
不妨加個餐吧！
豆腐花，風味獨特的豆腐花，冰甜的黃糖水，融匯而成“清香鮮滑嫩”的軟綿口感，可謂解暑的好選擇！
酸嘢酸料，李子，蘿蔔，薑片，椰菜，牛角椒，芒果，楊桃，刀豆，沙梨，肉蒜等品種多樣的酸料嫩脆爽口，回味無窮，開胃嘮嗑好伴侶！
牛雜，各種類繁多的配菜，肉丸子，鵪鶉蛋，油豆腐，蘿蔔，海帶，酸筍，土豆，腐竹，以及牛肺、牛肚、牛腸、牛百葉等，加上酸辣配料，口感脆化、連貫、豐富，一個字，爽！
晚飯
工作辛苦了一天
必須好好犒勞自己了
身體是革命的本錢
岑溪人的這條命，是肉給的！
“我要吃肉！”
“我要吃肉！”
“我要吃肉！”
白切雞，俗話說“無雞不成宴”，過年過節，婚喪嫁娶，聚餐慶賀，休閒放鬆，岑溪人的飯桌上主菜必不可少一隻雞！滾燙生抽中加入花生油爆炒過的姜蒜，再撒點蔥花，味道香醇。色澤金黃的醬料，配上一口白切雞，入口是蔥薑蒜的味，接著是白切雞的香，入口油滑有嚼勁。那美味簡直不敢相信！
釀菜，岑溪的各式釀菜一定是少不了的，平時家裡想不到做什麼菜的時候，隨便釀一樣又是一餐，什麼豆腐釀、苦瓜釀、茄子釀、雞蛋釀、油豆腐釀、辣椒釀、竹筍釀、柚皮釀等等.. 除了這些還有很多，總之能塞得進肉的，我們都能給你釀出來。
夜宵
晚餐好像沒吃飽？
空虛寂寞冷？還是渴了？
約上朋友邊吃邊聊
岑溪人的夜生活開始了！
燒烤，老鐵友不友，來頓夜宵燒烤配啤酒！
炒田螺/田螺煲，清香的鮮筍搭配鮮嫩的田螺，炎炎夏日來上一杯啤酒，讓人慾罷不能！蒸騰的不僅是香氣，更是喧鬧繁華的夜幕下大岑溪的煙火氣。
豬腳粉，晚上肚子再餓，搞一碗豬腳粉，絕對能治飽你，如果不夠就加10個豬腳，嘿嘿~ 聽說這豬腳湯還很解酒哦，在岑溪宵夜喝咩的小夥伴都習慣來搞一碗再回家。
燉品
以為岑溪人的一天就結束了？
太天真！
睡前來上一碗燉品
為新的一天養精蓄銳
岑溪人的一天才算完
鴿子湯，一鴿勝九雞，睡前來上一碗美味鴿子湯，滋補保健又養顏~！
豬腦湯，新鮮的豬腦和骨髓搭配枸杞，口感綿軟，湯味濃郁，這樣的經典燉品讓人難以拒絕！
粉、肉、甜品、小吃、燉品......
美食應有盡有
從早吃到晚
根本停不下來！
岑溪人的一天就該這麼過！
不行了，講完岑溪妹都餓了，我要去商貿城吃牛雜了！
出品：岑溪通
吃喝玩樂岑溪遊發佈
編輯：岑溪妹
內容圖片來源：岑溪通 、網絡
版權歸原作者所有
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