1762年，某賭桌前。
三明治第四伯爵蒙塔古(John Montagu, the 4th Earl of Sandwich)在這場24小時的賭局中玩得正上頭，吝嗇得不想把一絲注意力分給咕咕抗議的肚子。顧不上琢磨吃啥，第四伯爵草草地吩咐廚子隨便準備點，唯一的要求是——
“要吃起來方便，不能影響俺賭博”。
誰發明了三明治？
最終，機智的廚子交上了令客人滿意的答卷——兩片吐司，中間夾兩片肉。遺憾的是，這位廚子沒能被歷史記載下來，但說起三明治，蒙塔古伯爵一定是第一代言人，這也是“三明治”名字的由來。
約翰·蒙塔古，三明治第四伯爵 【英】
製作方便、好吃便宜的三明治很快在英國流行起來，並且被旅人們帶到了其他各國，其中就包括當時還是英國殖民地的美國。
起初，正在醞釀獨立情緒的美國人並不歡迎三明治，且牴觸英國文化。不過，誰會和吃的過不去呢？到18世紀末時，三明治已經成為廣受工薪階層喜愛的食物了，富人們也愛把三明治當做宵夜來吃。
報紙Baltimore Afro-American上刊登的三明治代金券，1794年5月
兩個多世紀過去了，三明治已然成為明星食品。三明治伯爵的後裔於2004年創立了連鎖快餐廳Earl of Sandwich（三明治伯爵），如今已經有接近40家店啦。
三明治伯爵快餐店
三明治伯爵明星三明治
另類三明治
據吉尼斯記錄記載，世界上最貴的三明治來自於紐約的Serendipity 3餐廳（serendipity中文為“意外新發現”，真實的名副其實hh）。在2014年時，這道Quintessential Grilled Cheese三明治就賣出了214美金的價格（摺合當今匯率約1500人民幣）。該三明治由各種珍貴食材做成，連蘸醬都是用南非龍蝦做的……
來欣賞一下天價三明治的製作過程（自己配的字幕hhh，叫我貼心小甜心）。
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試試嗯，天價三明治我們吃不到，我們還可以參考獲獎選手是不是。
歪果仁對三明治是真的熱愛，不僅將11月3日設立為國家三明治日，還時不時舉辦（獎金豐厚的）三明治製作比賽。在2017年的某次大賽中，一位名叫Tiffany的女士的三明治就被評價為“最好吃、最營養”的一款，並贏得了兩萬五千美金的大賽獎金。
OROWEAT三明治比賽
並！且！Tiffany的三明治配方是公開的！食材都很家常，週末可以安排起來✅。
橙香火雞配紅薯及色拉三明治
材料（可做2份）
穀物吐司 4片
椰子油 2湯勺
紅薯 1個
鹽 2湯勺
橙汁 2茶勺
蜂蜜 1茶勺
橄欖油 1茶勺
西洋菜 1把
黃芥末醬 1/4杯
火雞片 幾片
核桃碎 些許
- 紅薯切成片，用椰子油在鍋內煎軟（大約每面3分鐘），撒一點鹽。
- 在一個小碗中混合橙汁、蜂蜜和橄欖油，製成醬汁，然後加入西洋菜，將沙拉拌勻。
- 在麵包上抹上黃芥末醬，放上火雞片。
- 在火雞片上依次加上紅薯、沙拉，和一些核桃碎，蓋上另一片面包。完成~
以上。
祝大家都能找到願意為你做三明治的人。
"Love is the jelly to sunshine’s peanut butter. And if I tell you that I’m in sandwich with you, I’m not just saying it to get in your Ziploc bag."
Jarod Kintz
(Love quotes for the ages. Specifically ages 18-81.)
