芥蘭炒肉片
材料
芥蘭，蔥，豬肉片
做法：
1、燒熱鍋，適量的油熱，下蔥，煸出香味。
2、將洗淨的芥蘭切段，下入芥蘭煸炒。
3、再下醃製過的肉片煸炒。
4、調入適量的調味料，澱粉水放進快速兜勻即可。
紅燒獅子頭
材料
絞肉，醬油，糖，酒，香油，蔥花，蛋，雞粉，太白粉，姜粉，胡椒
做法
1、絞肉、醬油、糖、酒,、香油、蔥花、蛋、雞粉、太白粉、姜粉、胡椒拌勻上勁。
2、加捏碎的老豆腐一塊拌勻，捏成大圓子，每個圓子外面滾上一層幹澱粉，用油炸成金黃備用。
3、沙鍋加雞湯，加醬油、糖，入肉圓子煮30分鐘，加青菜煮軟後即可。
乾煸豆角
材料：豆角，蒜，姜，幹辣椒，花椒，醬油，鹽，糖
做法
1、準備好豆角，蒜切末、姜切末，幹辣椒切段。
2、鍋內放油，油熱煎豆角，兩面出現虎皮後撈出。
3、鍋內少量油，放入蒜末，薑末，幹辣椒，花椒。
4、煸炒出香味放入豆角。
5、迅速放入醬油，少量鹽，少量糖炒勻即可出鍋。
蒜香雞翅
材料：雞翅，烤肉醬，鹽，蒜子，胡蘿蔔，姜，蔥，生粉
做法：
1.首先將雞翅一面打十字花刀，胡蘿蔔切小塊，姜切小塊，蔥切段。
2.準備好榨汁機，將胡蘿蔔塊、姜塊、蔥段、蒜，榨成汁。
3.準備好雞翅，將榨好的汁倒入碗中，醃製五個小時。
4.然後將醃好的雞翅夾出洗淨，加入小半勺鹽、烤肉醬 、生粉攪拌均勻。
5.鍋中倒入油，下入雞翅，小火煎至雞翅變熟，兩面金黃即可出鍋。
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