蒙古族人愛用銀碗盛馬奶來招待尊貴的客人。這不僅表示他們對客人的尊重，其中還有一個原因，就是用銀碗盛放的食品不容易變質腐敗。銀不容易溶解於水。銀和水接觸後，只有極微量的銀進入水中成為銀離子。科學家發現，銀離子的殺菌能力很強，1升水中只要含有500億分之一克的銀離子，就可以消滅細菌。食物中如果沒有了細菌，自然就不容易腐敗變質了。
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蒙古族人愛用銀碗盛馬奶來招待尊貴的客人。這不僅表示他們對客人的尊重，其中還有一個原因，就是用銀碗盛放的食品不容易變質腐敗。銀不容易溶解於水。銀和水接觸後，只有極微量的銀進入水中成為銀離子。科學家發現，銀離子的殺菌能力很強，1升水中只要含有500億分之一克的銀離子，就可以消滅細菌。食物中如果沒有了細菌，自然就不容易腐敗變質了。
