传说很久很久以前，有八位得道仙人：铁拐李、汉钟离、吕洞宾、曹国舅、张果老、韩湘子、蓝采和、何仙姑，人称八仙。
说起八仙，与如皋平园池村还有一些渊源呢。据说，八仙过海各显神通、游罢东海之后并没有回去，而是幻化成寻常人家的样子，登上西海岸，一路向西游览。走了没多久，就遇上一条大河横贯东西，在河的南面有好大一片竹园，足足有数亩，水中倒影随波荡漾，令人心旷神怡。而竹园的南面一排排青瓦四合院，形成一片庄园，众仙赞不绝口，不知不觉便来到了庄园前面，只见一位老者正在整理木犁，吕洞宾便上前询问，老人连忙倒茶款待，众人聊天中得知：原来老人姓刘，世代在此开垦农田、勤于农桑，安家立业。曹国舅闻言，便问此庄的名字，老人说因姓刘，人称刘家庄，曹国舅捋须一笑，此处堪比人间仙境，我来取名立碑如何？老者闻言大喜，立马上前请教，众仙相视一笑，互使一个眼色，化作一阵清风离去。老者正在差异之时，忽然门外来报：门前突降石碑，宽六尺，高丈余，上面写着“水竹园”三个大字。到这时，老人才知道自己是遇上了神仙，立马烧香膜拜。
后来这个地方就以“水竹园”为地名。只可惜年代久远，石碑已经不知去处，但是美丽的传说却一直流传下来了。
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