說到“單一麥芽威士忌”，可以說是最近酒圈火的不能再火的一個熱點了。究其原因，
大家想喝點好的了！畢竟在很長的一段時間裡，威士忌產業都處於比較工業化的時期，約翰走路，傑克丹尼等等大廠低價購買各種威士忌酒廠的原漿威士忌，經過調配走向世界。
然而看看常見的紅方不到百元的好價，黑方、傑克丹尼7號100多元的好價，真的可能有什麼好酒嗎？
於是，各大蘇格拉酒廠感覺，不陪他們幾個大廠玩犢子了！我們自己賣還不行嗎！
越來越多的蘇格蘭酒廠開始賣自己的酒。因為不再是調和，而是“單一”麥芽威士忌。而其實這些酒也不貴，主流價位基本在200-500元，千元以上就是各種限量版、桶強版之類的稀罕貨了。
所以某種意義上說，單一麥芽威士忌對比傳統威士忌，就有點類似精釀啤酒對應傳統工業啤酒。不可否認，傳統的調和威士忌仍然會是走量的主流，夜店的常見款。但想喝的好一點的話，真的不如來一隻“單麥”好好品味一下威士忌最本源的味道。
購買理由
那麼入門威士忌該從何下手呢？
大多數朋友可能會選擇“格蘭”系列。其實“格蘭”只是蘇格拉地區“山谷”的一個前綴詞好嗎？於品質啦、歷史啦，特點啦，都沒有什麼關係。
但那個新人能免俗呢？小弟Neo我也是從Glen開始單麥之旅的。就是來自Glengoyne的10年款。
但是這隻高地單麥怎麼說呢，實在是有些寡淡，可能是年紀不夠，感覺有點欣賞不來。喝了幾個月才終於喝完。
有了“失敗”的體驗，反而比較理解老鳥們感嘆，“玩什麼都別玩威士忌”，因為真的是很容易踩雷。及其原因，其實也不是酒廠坑不坑的問題，但是大家喝慣了的調和威士忌味道經過釀酒師的設計，非常的“中庸”，沒意思，但也不容易犯錯。
而單麥則是百家爭鳴，各有各的特色。很多時候不存在酒本身好不好的說法，主要還是在於味道對不對路。
於是為了尋找對路的味道，這次我潛心在張大媽上潛水了幾天，根據大家的推薦得出結論：泰斯卡10年。
泰斯卡是斯凱島上唯一的威士忌酒廠，一直以來就以海風味特色的單麥出名。入門款“風暴”口碑不錯，但因為“10年”款價格差距很小，所以顯得性價比更高一些。
當然了，泰斯卡還有一些限量版產品，比如下圖這隻8年精選，價格是普通10年款的5倍以上。所以威士忌的世界，真的不是永遠“數字越大越好”的。
言歸正傳，這倒不是說泰斯卡10年真的就默秒全了，而是這隻酒算是“久經考驗”的老同志。如果喜歡TA的海風味，可以繼續上島挑戰其他各種相對重口味的狠角色。否則，可能可以直接退燒或者轉向“雪莉桶”的世界。
考慮到其不到200元的常規好價，和出眾的特色，的確是同價位想到穩妥的選擇。
外觀展示
因為單麥基本不用擔心假酒，就找了一間看上去靠譜價格又合理的賣家直接出手，第二天就收到貨了。
▼ 泰斯卡的包裝設計一直都是挺受讚賞的。不浮誇，有特色，還表明了自己最大的風味“海洋”。
▼ 包裝上表明瞭自己始於1830年的歷史，單麥的規格，以及這款酒是10年陳釀的入門款。
▼ 包裝盒上的內容也差不多，還有一張海浪衝擊礁石的照片，暗示著這款酒對品酒人們的衝擊感？
▼ 10年陳釀也是反覆提及的一點，此外還說明了自己的地理位置和“Made by Sea”的廣告詞。
▼ 背面還有些品牌故事啥的，沒細看了~
▼ 打開盒子，可以看到包裝的還是比較好的。有固定瓶子的支架設計。蓋子內頁寫著封面照片的由來，已經拍攝的時間地點，還是挺有趣的。
▼ 再來看看這張不錯的照片，能抓到這一瞬間想必也是等了很久吧。
▼ 繼續拆，瓶蓋有個羅盤還是船舵的logo，真是海洋風拉滿啊。
▼ 盒子內頁是包裝的製造時間，如果和酒的製造時間差太多，可能就有問題了哦~
▼ 終於見到廬山真面目了。整體的設計風格還是蠻紮實的，無功無過屬於比較好看的類型吧，酒體屬於深琥珀色，看上去挺有沉澱感。
▼ 標籤的邊緣寫著酒廠的位置，其實泰斯卡還有一款酒就叫“北緯57度”，就是源自這個酒廠所在緯度的梗。不過那款酒的酒精含量也在57度，純飲還是比較有挑戰性的。
▼ 正規渠道進口的產品，背面都會有中文標籤，這點還是挺到位的。大家也不難發現這款酒也不是威士忌常規的40度，而是45.8度，相對會更野性一些。
品鑑感受
關於怎麼喝威士忌，私以為站內大神老陳是這方面的行家，小弟這邊就不班門弄斧了。感興趣的朋友們建議直接移步：
威士忌的幾種喝法
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karmaxxxl
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綜合各種因素，看來純飲是最適合品鑑有特色的威士忌的。
▼ 所以我果斷選擇純飲。
▼ 一次性封口好評，方便又實用。
▼ 倒入杯中，酒的顏色果然相對會深一些。
▼ 接下來要做的就是開啟爵士樂，靜靜品味這一杯啦。
口感方面，之前因為純飲相對的高度酒，加上泰斯卡非常粗獷的風格會非常嗆口，沒想到其實也還好。甚至比紅方這種入門調和威士忌相比更順溜一些。味道方面第一口上去其實並不豐富，更多的還是威士忌本身的醇厚感，也的確有所謂的“海水味”，以及一點淡淡的泥煤味和煙燻味。之前以為會很衝，沒想到其實也可以接受。看來心理準備做得是很充分了。慢慢喝15分鐘左右，可以感受到後味有些許甜味，一點點碘酒的味道，甚至還能感受到一點點類似杏仁巧克力的獨特“苦+甜”的口感。
不過泰斯卡10年也並非完美吧。畢竟是高度酒，喝完小半杯之後，感覺不光是舌頭，上顎都有點麻木感。也難怪職業品酒師都是喝一小口純威士忌，就喝一口冷純淨水來保證味覺的敏銳度。
當然我們日常喝不用那麼較真，加點水或者冰塊都是不錯的解決策略啦。
總結&購買建議
總體來說，泰斯卡10年不愧是值友們優中選優得出的“200元內優秀選手”。首先200元內肯定是對得起這個價格的。一直以來大家說的口感比較生猛，其實也還好，如果大家能接受紅方之類的入門威士忌，這款泰斯卡10年肯定不會有問題。
最後的最後，那就是從泰斯卡10年起步，接下來該往哪兒走呢？小弟私以為很多大佬推薦的300出頭綜合實力最強的“樂加維林16年”可能會是個不錯的選擇，接下來就坐等好價機會入手吧！
好了，這次的評測就到這兒，感興趣的朋友們歡迎關注我和在評論區討論哈！我是Neo，我們下次見！
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