“大尖”其實不是一個人，而是一個居委會所有人的代號。“他”就是沭陽縣華衝鎮大尖居委會，大尖人愛種番茄，十里八鄉小有名氣。大尖人對番茄也很“倔強”，這體現在他們對番茄的稱呼上，不說番茄也不說西紅柿，只說“洋柿子”。
4月17日，記者驅車來到大尖居委會，還是那條熟悉的道路，還是那些熟悉的大棚，和記者10年前來到這裡，看到的景象一樣。“大尖”還是那個愛種番茄的“少年”，沒有一絲絲改變。
“今年的‘洋柿子’長得特別喜人，我就這樣在大棚裡挨個摘，一個大棚能摘近2000斤，賣5000元左右……”種植戶王偉林高興地說，現在正是掛果高峰期，2到3天就能摘一次。
王偉林在養護番茄秧
王偉林今年48歲，長著一雙愛笑的眼睛。晌午時，大棚裡的溫度特別高，她和丈夫的臉上掛滿了汗珠，和大棚薄膜上的水珠，一起掉落。
“這裡好熱啊，你們能在這裡待多久啊？”
“我們習慣了，待半天不出去都沒問題！”
王偉林說習慣，一點兒都不假。她家開始種植番茄那年，兒子還不到5歲。如今，她的兒子已經從音樂學院畢業，參加工作了。這一晃，已經過去了20多年，他們依然在這片土地上耕耘，番茄讓他們的生活變得更甜蜜。
大棚裡很熱，滿臉都是汗
就在王偉林家大棚隔壁，又是另一番熱鬧景象。
“今天的價格比昨天降了2毛錢，有熟的，趕緊出手啊！”29歲的竇立闖一邊稱重，一邊向電話裡的農戶傳遞市場上的最新信息。
在他手裡的一個本子上，記著密密麻麻的數字和名字。“武巧花534斤，竇連銀837斤，高兵924斤……”在大尖居委會200多戶種植戶身後，有七八個像竇立闖一樣的經紀人，他們暢通了大尖人的番茄銷售之路。
“每天，從我手裡收購來的‘洋柿子’有3萬斤，裝車後，直接發往河南。”竇立闖說，今天的收購價是每斤2.5元左右，雖然比昨天降了幾毛錢，但是和往年相比，今年整體行情非常好。
“讓一讓，讓一讓，又來一車！”種植戶王曉光開著一輛三輪車，拉著滿滿一車番茄，送到收購點。49歲的他，和妻子共同管理著4畝地番茄。而大尖人是從何時開始種植番茄的，王曉光說那還是在他很小很小的時候。
經紀人竇立闖在收購番茄
果皮很薄、肉質細膩……記者隨手從筐裡拿出一個番茄掰開，看到的不僅僅是一個品相不錯的番茄，還是一個可以征服你味蕾、帶著滿滿童年記憶的番茄。
為什麼種植了這麼多年，依然可以保有這樣純真的口感？大尖居委會幹部竇道樸的一番話解開了大尖番茄的生長之“道”。
“我們村目前有600多畝‘洋柿子’，僅這一項產業，能帶來近2000萬元的銷售額。”竇道樸說，為什麼他們的“洋柿子”在市場上一直有著好的“名聲”，離不開他們探索出來的種植方式。
竇道樸所說的種植方式就是高效輪作模式：大棚番茄、豆角、方瓜、水稻。“我們一般只種一季早茬‘洋柿子’，下半年就種豆角、方瓜等。”竇道樸說，這樣輪作種植模式，解決了長期種植單一旱作物導致土壤板結、地力下降的問題，同時，“洋柿子”的富餘肥力還能滿足豆角、方瓜等作物的生長需要。這樣的方式，既保留了番茄的口感，提高了全村人的收入，還促進了經濟作物的增產，更重要的是還確保了農田的可持續發展。
等待運走的番茄
17日下午，15萬斤番茄全部裝車，從大尖居委會的田間地頭髮往河南。回望這片土地，你彷彿看到了40多年來，那一棵棵整齊有致、長勢喜人的番茄秧，依然“站”在那裡，一年又一年……大尖人用勤勞守住了那一絲絲沒有改變的味道，也守住了他們的甜蜜“柿”業。（記者 楊芹）
