“大尖”其实不是一个人，而是一个居委会所有人的代号。“他”就是沭阳县华冲镇大尖居委会，大尖人爱种番茄，十里八乡小有名气。大尖人对番茄也很“倔强”，这体现在他们对番茄的称呼上，不说番茄也不说西红柿，只说“洋柿子”。
4月17日，记者驱车来到大尖居委会，还是那条熟悉的道路，还是那些熟悉的大棚，和记者10年前来到这里，看到的景象一样。“大尖”还是那个爱种番茄的“少年”，没有一丝丝改变。
“今年的‘洋柿子’长得特别喜人，我就这样在大棚里挨个摘，一个大棚能摘近2000斤，卖5000元左右……”种植户王伟林高兴地说，现在正是挂果高峰期，2到3天就能摘一次。
王伟林在养护番茄秧
王伟林今年48岁，长着一双爱笑的眼睛。晌午时，大棚里的温度特别高，她和丈夫的脸上挂满了汗珠，和大棚薄膜上的水珠，一起掉落。
“这里好热啊，你们能在这里待多久啊？”
“我们习惯了，待半天不出去都没问题！”
王伟林说习惯，一点儿都不假。她家开始种植番茄那年，儿子还不到5岁。如今，她的儿子已经从音乐学院毕业，参加工作了。这一晃，已经过去了20多年，他们依然在这片土地上耕耘，番茄让他们的生活变得更甜蜜。
大棚里很热，满脸都是汗
就在王伟林家大棚隔壁，又是另一番热闹景象。
“今天的价格比昨天降了2毛钱，有熟的，赶紧出手啊！”29岁的窦立闯一边称重，一边向电话里的农户传递市场上的最新信息。
在他手里的一个本子上，记着密密麻麻的数字和名字。“武巧花534斤，窦连银837斤，高兵924斤……”在大尖居委会200多户种植户身后，有七八个像窦立闯一样的经纪人，他们畅通了大尖人的番茄销售之路。
“每天，从我手里收购来的‘洋柿子’有3万斤，装车后，直接发往河南。”窦立闯说，今天的收购价是每斤2.5元左右，虽然比昨天降了几毛钱，但是和往年相比，今年整体行情非常好。
“让一让，让一让，又来一车！”种植户王晓光开着一辆三轮车，拉着满满一车番茄，送到收购点。49岁的他，和妻子共同管理着4亩地番茄。而大尖人是从何时开始种植番茄的，王晓光说那还是在他很小很小的时候。
经纪人窦立闯在收购番茄
果皮很薄、肉质细腻……记者随手从筐里拿出一个番茄掰开，看到的不仅仅是一个品相不错的番茄，还是一个可以征服你味蕾、带着满满童年记忆的番茄。
为什么种植了这么多年，依然可以保有这样纯真的口感？大尖居委会干部窦道朴的一番话解开了大尖番茄的生长之“道”。
“我们村目前有600多亩‘洋柿子’，仅这一项产业，能带来近2000万元的销售额。”窦道朴说，为什么他们的“洋柿子”在市场上一直有着好的“名声”，离不开他们探索出来的种植方式。
窦道朴所说的种植方式就是高效轮作模式：大棚番茄、豆角、方瓜、水稻。“我们一般只种一季早茬‘洋柿子’，下半年就种豆角、方瓜等。”窦道朴说，这样轮作种植模式，解决了长期种植单一旱作物导致土壤板结、地力下降的问题，同时，“洋柿子”的富余肥力还能满足豆角、方瓜等作物的生长需要。这样的方式，既保留了番茄的口感，提高了全村人的收入，还促进了经济作物的增产，更重要的是还确保了农田的可持续发展。
等待运走的番茄
17日下午，15万斤番茄全部装车，从大尖居委会的田间地头发往河南。回望这片土地，你仿佛看到了40多年来，那一棵棵整齐有致、长势喜人的番茄秧，依然“站”在那里，一年又一年……大尖人用勤劳守住了那一丝丝没有改变的味道，也守住了他们的甜蜜“柿”业。（记者 杨芹）
