近日回五峰老家，只見火坑上面多掛了兩塊白白的東西。一眼就認出來，是羊油。笑著問老媽，這東西現在誰還吃啊，太油膩，耐不活。老媽說，也就只能下下酸菜吃了。
70，80年代往前的五峰人，應該都還記得成塊的羊油，豬油。那個時候，殺豬宰羊之後，都會把肥肉放在鍋裡炸，煉成白白的油。
這種脂肪油，來年開春將是臘肉的一個補充，可以用來燉鍋子，炒青菜，炒洋芋片子。
而對五峰學子來說，豬油還是我們的一道美味佳餚。現在娃們肯定不敢想象，我們當時居然是用豬油拌飯吃的。
那時交通不便。上個一中，二中，要幾個月才能回一次家。每次上學的時候，家裡準給我們帶上一桶豬化油。條件好的，還往化油裡面加點香腸，精嘎嘎，豆豉，榨辣椒。
圖為五峰一中
圖為五峰二中
一到開飯時間，我們以百米衝刺的速度衝到食堂，打上幾兩米飯。回到寢室，掀開箱子，舀上幾勺化油，往飯裡一埋，等上幾分鐘就可以吃了。而小氣鬼總是偷偷地打開箱子，舀上幾勺化油，迅速將箱子鎖上。
那時，寢室一幫哥們總是合計著先吃誰家的香腸，精嘎嘎。等到了月末，大家也就沒有選擇了，只有搞純化油拌飯了。
吃飯的時候，大家脫掉鞋子，各自坐在自己的床上，邊吃邊侃大山。空氣中瀰漫的不知道是豆豉還是腳丫的味道。
要是晚飯時間，迅速吃完飯後，我們還要拎上我們的水桶，到水房打一桶開水開始洗澡。那時也沒有洗臉毛巾和洗腳毛巾之分，反正就一個毛巾。那時也沒有淋浴，洗澡就是從上到下擦一遍，最後泡個腳，舒坦了！
吃化油拌飯有好處。那時我們身上夾雜的味道很難分清是化油的，還是豆豉抑或腳丫的味道，所以襪子可以長時間洗一次。不像現在的小夥子，滿身都是香pong pong的味道。
化油拌飯為我們提供了充足的動力，伴隨我們跑完了一圈又一圈的晨跑，考完了不知幾輪的摸底考試，寫完了寫了又撕，撕了又寫卻永遠沒有遞出去的情書。
隨著生活水平的提高，豬油，羊油讓三高人群，減肥者望而止步，它們逐漸淡出人們的視線。
也許每個時代都有自己的快樂與酸楚，彼時的生活也只能用來回味了。
化油拌飯的味道，你還記得麼？（五峰家園）
