近日回五峰老家，只见火坑上面多挂了两块白白的东西。一眼就认出来，是羊油。笑着问老妈，这东西现在谁还吃啊，太油腻，耐不活。老妈说，也就只能下下酸菜吃了。
70，80年代往前的五峰人，应该都还记得成块的羊油，猪油。那个时候，杀猪宰羊之后，都会把肥肉放在锅里炸，炼成白白的油。
这种脂肪油，来年开春将是腊肉的一个补充，可以用来炖锅子，炒青菜，炒洋芋片子。
而对五峰学子来说，猪油还是我们的一道美味佳肴。现在娃们肯定不敢想象，我们当时居然是用猪油拌饭吃的。
那时交通不便。上个一中，二中，要几个月才能回一次家。每次上学的时候，家里准给我们带上一桶猪化油。条件好的，还往化油里面加点香肠，精嘎嘎，豆豉，榨辣椒。
图为五峰一中
图为五峰二中
一到开饭时间，我们以百米冲刺的速度冲到食堂，打上几两米饭。回到寝室，掀开箱子，舀上几勺化油，往饭里一埋，等上几分钟就可以吃了。而小气鬼总是偷偷地打开箱子，舀上几勺化油，迅速将箱子锁上。
那时，寝室一帮哥们总是合计着先吃谁家的香肠，精嘎嘎。等到了月末，大家也就没有选择了，只有搞纯化油拌饭了。
吃饭的时候，大家脱掉鞋子，各自坐在自己的床上，边吃边侃大山。空气中弥漫的不知道是豆豉还是脚丫的味道。
要是晚饭时间，迅速吃完饭后，我们还要拎上我们的水桶，到水房打一桶开水开始洗澡。那时也没有洗脸毛巾和洗脚毛巾之分，反正就一个毛巾。那时也没有淋浴，洗澡就是从上到下擦一遍，最后泡个脚，舒坦了！
吃化油拌饭有好处。那时我们身上夹杂的味道很难分清是化油的，还是豆豉抑或脚丫的味道，所以袜子可以长时间洗一次。不像现在的小伙子，满身都是香pong pong的味道。
化油拌饭为我们提供了充足的动力，伴随我们跑完了一圈又一圈的晨跑，考完了不知几轮的摸底考试，写完了写了又撕，撕了又写却永远没有递出去的情书。
随着生活水平的提高，猪油，羊油让三高人群，减肥者望而止步，它们逐渐淡出人们的视线。
也许每个时代都有自己的快乐与酸楚，彼时的生活也只能用来回味了。
化油拌饭的味道，你还记得么？（五峰家园）
