吃貨傳奇群尋味之旅第一季--洛陽(8月)!
吃貨傳奇群尋味之旅第二季--鄭州(9月)!
吃貨傳奇群尋味之旅第三季--洛陽(11月)!
吃貨傳奇群尋味之旅第四季--信陽(12月)!
明年,北京、南京、武漢、長沙、西安、開封、商丘......還會有更多的城市我們一起去尋味!
11月23日,我們吃貨傳奇群一行五人早上6:40出發,到洛陽與一米八三會合。
8:10 第一家 東關大石橋陳記驢肉湯館
洛陽人的早餐少不了一碗湯,我們先從驢肉湯喝起。
1988年陳氏後人陳來運重操舊業,在洛陽五食堂開了驢肉湯館,經過多年發展,孫女作為傳承人又開了這家店,驢肉湯鮮香順口,肉熟而不散,搭配丸子、大塊豆腐、餅絲、蔥油餅以及現打的焦脆油旋,實是美味,先安慰一下自己的胃再說。
地址:麗新路與麗水路交叉口向南50米
8:30 第二家 方家米皮店
漢中人開在洛陽的30年老店,這是第五次光臨此店。
必須是現蒸的熱皮子,而且還要是整張不切的。
菜豆腐,我根本吃不慣,不過可以與辣椒油拌一拌,這兩道都是漢中人的早餐特色,核桃饃作為漢中人的特色早餐這家是沒有的。
地址:麗春西路與淺井路交叉口南100米
9:00 第三家 兄弟倆老李家牛肉湯總店
一家不得不打卡的牛肉湯店。
以前很多次都在他妹妹在凱旋路開的那家喝牛肉湯,連著喝過三天,都喝20元一碗的,後來才來這家喝,10元或15元的,重油厚肉,湯香肉爛,搭配辣子蒜牛血可美,但比起西安的辣子蒜羊血,還有差距。
地址:銀川路與九都路交叉口北50米路東
9:30 第四家 金行豆腐湯
一家很出色的夫妻小店。
10年小店,湯品出色,蔥油味十足,姜味減半,搭配粉條、生菜、豆腐絲、豆腐片、丸子,點綴辣椒油,更覺得這家的好喝,價格還實惠!唯一缺點是丸子不焦脆!
老闆在舀湯的時候說:男人不可一日無姜,女人不可一日無棗。所以,喝豆腐湯,一定要加姜。
地址:武漢路
10:10 第五家 海曉米線(長安路總店)
一家25年的米線店,我喜歡吃這樣的米線。
2014年來過這家,雞肉香菇拼的米線搭配店裡的串串,湯香米線筋肉瓷實,25年的老店有他存在的理由!
地址:長安路與景華路交叉口向北200米路東
10:40 第六家 長霞砂鍋麵(總店)
客官,二樓請!
店裡的辣椒圈炒雞蛋麵是個特色,點的牛肉砂鍋麵,給的牛肉塊可真不少,刀削麵筋道,湯味好喝。
地址:長安路與景華路交叉口向北220米路西二樓
11:10 第七家 陝西唯芳麵館
一家陝西渭南人開的麵館,曾經在2014年吃過這家店,當時他家每週休息一天,現在全天營業。
只經營三類麵食,臊子面、油潑面和餃子。而餃子上午賣韭菜肉餡,下午賣雞蛋韭菜餡。
臊子面的面這麼多年堅持純手工製作,四稜筋道,碎韭菜提鮮,只是覺得肉臊子太少,味道不錯。
今天再吃,一解兇饞!
地址:景華路與長安街交叉路口東南角
11:40 第八家 梁記現拌第一家
2015年吃過這家,熟肉現切涼拌,點了牛肚和蹄筋,蔥絲辣椒料油一拌,待會吃中午飯配著吃,牛肉條來四兩,磨牙用,好吃。
地址:景華路與長安街交叉路口向西150米路北
12:00 第九家 騰飛湘味煲仔飯
自從八三給我推薦過這家店後,我吃了不止五次。
蘿蔔乾臘肉和煙筍臘肉最好吃,如果想吃最好吃的,那你就告訴老闆做成鍋巴的,菜拌飯最香!
飯後,再來個烤紅薯。
地址:長春路與珠江路交叉口
13:00 第十家 潼關倪記肉夾饃
潼關人自己開的夾饃店,傳統手藝,饃焦酥掉渣,打的不錯,但肉換成了熱肉,與當地人的生活習慣有關,濟源的同樣,缺少了潼關肉夾饃涼肉皮、皮肥的美!
地址:長春路菜市場內
13:20 第十一家 李強養生豆腐湯
可能洛陽人不太認可這家豆腐湯,但我個人覺得挺好喝的。
用花生、杏仁、核桃做湯,加入嫩豆腐、黑豆腐、生菜、粉條、鵪鶉蛋、菜丸子、豆腐絲、蔥油、辣椒油等,完全不同於其他豆腐湯,姜屬於自己搭配,這一碗沒加,輕鬆了很多。
原湯我喝了三杯,老闆很給力,確實好喝!
地址:長春路菜市場內
13:50 第十二家 山城人家飯店
終於該吃午飯了,第12家,山城人家飯店,18年的老店,以前老闆做,現在大廚把店接了自己做,確保了菜品的質量,看來要靜下心來吃一頓了。
齊老師作為重慶的人必須得點個菜,這張圖片是水煮魚,3.9斤,活魚現殺,鮮嫩辣,麻度不夠。
又點了乾煸肥腸和火爆腰花
搭配我們自帶的涼拌牛肚和蹄筋,四菜沒湯搭配生榨椰子汁,眾裡尋他般的把吃了個精光。
地址:淺井南路中段
14:50 第十三家 乃蜜之地
一家非常值得打卡的咖啡店。
吃完12家店之後需要做短暫休息的一家店,位於老城區天心文化產業園內,環境優美適合聊天、發呆、聚會、約會、簡餐等,在這裡聊天喝咖啡休息到16:30出發。
晚上還會有幾家,很硬的菜!
地址:老城區天心文化產業園內
17:50 第十四家 來自滷肉
老闆來自蔡店,姓陳名來自,家裡的滷肉生意比洛陽總店的生意好沒樣了。
腸胃經過簡單的調整,再次踏上吃的征程,這是本次行程菜品最硬的一家店,除了滷肉還是滷肉,排骨都是整排滷的,一盤接一盤,上了豬尾、大腸頭、豬肺、拱嘴、大骨頭、豬排、豬皮等,200多元,再來一大碗雞蛋湯、兩個餅,還沒吃飽。
八三說,走,再去下一家!
地址:厚載門街與牡丹大道交叉口向北50米路西
18:30 第十五家 紅腸哥的紅腸店
老闆是哈爾濱人,深懂紅腸的做法,在洛陽開了此店,建議買了哈爾濱紅腸和川味麻辣腸,讓老闆切好片,等待著下一家店用。
地址:學府街與洛宜路交叉口西200米路北
18:50 第十六家 老厚門火鍋
飽不飽就這了,最後一家,老厚門重慶火鍋,開業兩年,老闆是生活在重慶很多年的洛陽人。
牛油鍋和清油鍋各半,毛肚不錯,泥鰍鮮活,入鍋還在跳,大刀牛肝,在鄭州的風夫子吃過,很是鮮嫩。
地址:凝碧南街
21:30 回到濟源,完美收官
完美收官,感謝洛陽美食大咖一米八三的全天指導。
期待12月份的吃貨傳奇群美食之旅----信陽!感謝信陽吃貨大凌子在百忙之中已經完成信陽攻略初稿,駱駝兄弟全力做好準備!
另附8月洛陽美食尋味清單。
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