有沒有發現老公越來越不愛回家吃飯呢？俗話說“想要抓住男人的心，先要抓住男人的胃”。因為現在人們工作壓力越來越大，吃飯已經不單單是解決簡單的飽腹了，在忙完一天的工作，回到家就想吃一點可口的飯菜，來緩解一下一天的疲勞，在家中做的飯，畢竟不是專業的廚師，無法做到飯店那樣美味可口，花樣繁多。
但是現在食品安全問題嚴重，總是在外面吃飯不光經濟方面浪費，在身體健康方面也存在隱患，那我們有時間的話，是不是應該多花點心思，讓我們的家人能吃上美味可口的飯食呢，不光經濟實惠，而且乾淨衛生。
今天小編分享給大家一道簡單易做的千層肉餅，用豆腐皮一卷，上鍋一蒸就行，再配上自己做的萬能蘸料，你老公保證準點回家，吵著要吃你做的菜。
先來說一下原料 肉餡 小香蔥 姜 鹽 雞精 十三香 生抽 雞蛋 水澱粉 耗油 食用油
現在準備餡料，在準備好的肉餡里加入蔥花 、薑末、鹽、雞精、十三香、耗油和半勺食用油，在打入一個雞蛋，倒入準備好的水澱粉，演一個方向攪拌上勁，攪拌均勻。 各種調料的用量根據自己家的口味來，和餃子餡的做法差不多。
拿出一張幹豆腐皮，把準備好的餡料放到幹豆腐皮上邊，攤平壓實，從一側捲起，冷水入鍋，水開計時蒸15分鐘，就可以出鍋食用了。
這樣前程肉餅就做好了，用刀把它切片0.5釐米左右。就可以上桌開吃了，分廠好吃再配上萬能小蘸料，美美噠。
在分享給大家一款比較不錯的小蘸料
幹辣椒：60g蒜：6瓣 姜：4片 白芝麻：適量 十三香：適量 花椒粉：適量 孜然粉：適量生抽：適量 食用油：適量
看到這麼多適量不用怕，相信我隨便加加都是香的！超級香！
製作方法：
1. 鍋里加少許油，放入幹辣椒，小火翻炒。很少的油，只需要小火翻炒，不是炸辣椒哈哈，所以有一點點油潤潤鍋就行了，炒幾分鐘辣椒的香味就開始出來了~ 看到辣椒顏色變深，香味也很濃厚了，而且都裹上一層油了就是好啦~ 炒完的辣椒是很脆的，一捏就碎。相信自己的嗅覺和眼睛！ 炒好的幹辣椒放涼。把姜、蒜切末，晾好的辣椒就可以搗碎了。
辣椒碎里加入姜、蒜、十三香、白芝麻、孜然、花椒粉調勻，再加入適量生抽調味。其中十三香和孜然粉、花椒粉的用量比較隨意，根據自己的口味來就行，白芝麻可以多放點，用來提香。
燒熱油，澆在拌勻的辣椒和調料裡。熱油燒到冒煙就可以用來澆在辣椒上了。喜歡紅油的就可以多澆一點油。
這樣好吃的家常千層肉餅就做好了，再配上自己做的小蘸料，好吃的不要不要的，生活就是這樣，只要你多花一點時間和小心思，就可以變得不一樣，正常這些配料，也就是包個餃子和下個丸子，但是隻要稍微變通下，就能做出別的美味佳餚，主要是簡單，哈哈 ！如果一次做的太多，還可以放入冰箱，需要吃的時候拿出來一熱就可以食用。
寶寶分享這這道千層肉餅各位小主喜歡嗎，如果各位喜歡的話，別忘了關注和點贊呀，這樣寶寶就有更大的動力為大家分享美食了！咱們明天見呀。
