黃酒具有很好的營養價值，黃酒的儲存是保證黃酒質量的關鍵因素。接下來將為酒友分享黃酒的保存方法，相信可以幫助到大家，讓更多酒友看到並從中獲益!
黃酒的儲藏方法
首先，黃酒屬於發酵酒，也就是說其整個生命週期都會持續發酵，對於其存放條件，就比較考究了。黃酒在溫度應高於4°C，低於15°C溫度下，發酵穩定，存放環境應乾燥溼度合適，通風狀況良好。
其次，黃酒的包裝容器最好用陶罐和黏土頭密封。這種古老的包裝有利於黃酒的陳化並改善香氣。
第三，黃酒不應與其他有氣味的物品或酒一起存放。
第四，黃酒的存放不應受到頻繁的震動，也不應暴露在強光下;它應該遠離熱源，並且不能受潮。
第五，黃酒不應存放在金屬器皿中。
第六，黃酒的存放時間應適當，一定要根據黃酒包裝上的保質期進行存放，有添加黃酒應存放時間存放時間稍長，最長3年左右，無添加的黃酒保質期較短，保存不好幾個月就出現酸味。
第七，貯藏後黃酒會出現沉澱，這是由酒中的蛋白質聚集引起的，這是正常現象，並不影響酒的質量。但是，應注意不要將細菌引起的酸敗視為正常沉澱。如果酒渾濁且酸度很強，則表示黃酒變質。
黃酒保存的注意事項
首先，禁止湍流搖動，吸入細菌空氣。
第二，禁止日光照射，黃酒在陽光下暴曬後，溫度升高，容易變酸。
第三，黃酒不宜直接長時間暴露在空氣中。如果天氣炎熱，黃酒容易發黴，失去風味，酒會變酸。
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