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在網上，大家經常把韓國叫作“泡菜國”。
因為，韓國人太喜歡吃泡菜了。
有人拍了韓國的早中晚三餐，三餐雖然花樣大不相同，但泡菜卻頓頓必不可少。這泡菜對於韓國人，就像辣椒對於四川人。
不過，現在韓國人遇到個難題：
泡菜的原料大白菜，漲價太厲害了，都快吃不起了。
著名的韓國《中央日報》在報道中舉了個例子：
首爾麻浦區孔德洞一個金姓家庭主婦，想吃泡菜，可到市場轉一圈嚇一跳：買20棵大白菜要20多萬韓元（將近1200元人民幣）。
韓國官方統計數據也顯示，最近，大白菜賣到了1.0689萬韓元（約62元人民幣）一顆，比2019年上漲40%。
另外，像白蘿蔔、大蔥、小蔥、生薑這些做泡菜的輔料，價格也比往年貴1.5倍。
做泡菜還要用到蘋果、梨、生蠔等。
所以，就算花20多萬買回來20顆白菜，要做成泡菜至少要花50萬韓元（將近3000元人民幣）。50萬韓元，大概是首爾上班族一週的收入。想象下，四川人花一個星期收入去買辣椒是什麼畫面。
所以，她打算“短期內減少吃泡菜湯的次數”。
根據韓國農村經濟研究院調查，有48%的人今年中秋“減少了醃泡菜的量”，其中83%的人是因為“白菜價格太貴”。
一棵白菜69.6元人民幣
不光是普通人受不了，韓國很多餐館也悄悄撤下原來免費提供的泡菜小碟。
韓國最大泡菜生產商大象公司商城“Jungoneshop”上，很多種類的泡菜已經賣斷貨。著名的宗家府泡菜的定製泡菜服務，也從9月中旬暫停。
一些泡菜廠因為沒有了大白菜，轉而泡蘿蔔來維持經營。
據說，甚至還出現一塊白菜地裡，出現兩撥盜賊，同時偷白菜。
網上商城，兩款泡菜產品暫時缺貨
韓國四季都種白菜，其中秋季一般7月播種，10-11月收穫。
但今年遇到了長達54天的史上最長雨季，還有颱風災害，導致秋季白菜供應減少。
韓國人，今年秋冬季如何安心吃上泡菜？
很可能還要靠中國山東。
實際上，去年，也是因為颱風，江原道等韓國白菜主產區損失慘重，白菜價格也是大幅上漲。
最終，來自山東的大白菜幫了韓國人大忙。
其中，光青島一個蔬菜合作社就向韓國出口白菜2000噸左右。
實際上，青島還是中國向韓國出口泡菜的重要通道。
2019年韓國進口泡菜30.65萬噸，99%來自中國。
很多韓國人知道這個數字後感嘆，“我們還是泡菜宗主國嗎？”“泡菜宗主國地位被動搖！”
但又有什麼辦法呢？
光山東，一年產的白菜，就夠韓國吃30年。
實際上，目前韓國餐廳飯館裡，超過一半的泡菜就是中國生產的。
雖然心不甘情不願，但韓國人還是得吃。
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