今日臘八節!春節前最重要的日子,快來看看揚州人的過節習俗

今天臘八!臘八之重要性不只是臘八粥這麼簡單:

臘八,即農曆十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。

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別 稱:臘日祭、臘八祭、王侯臘

節日時間:十二月初八

節日起源:民間傳統、宗教祭祀

節日飲食:臘八粥、臘八蒜、臘八面

起 源 地 :中國

起源時間:西周

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注意!臘八節的起源是中國,是西周,如果哪些國家又想把臘八搶過去申遺,小編第一個不同意...

說起臘八的傳說,小編覺得最有意思的是這兩個:

傳說1

赤豆打鬼,祛疫迎祥

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傳說2

懷念英雄岳飛

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當然,還有坊間傳出的臘八及臘八粥的來歷就很“普羅大眾”了:

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我們接著說臘八這天,您首先要記住幹“四件事”,事關重大

1.吃臘八粥

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2.祭祀拜祖

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3.吃臘八冰

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4.醃製臘八蒜

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臘八還有一件更重要的事情:

臘八:祭祀祖先神靈

“臘”是中國古代一種極為重要的祭典,祭祀對象是祖先和神靈。臘祭的具體日期經常改變,但都在每年的最後一個月舉行。由於這個祭祀非常重要,這個月份也被稱為“臘月”。

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最具有節氣意義和養生意義的就一定屬於臘八粥了,而許多人根本不知道最正宗的臘八粥應該怎麼做:

首先,臘八粥的配料不只八種:

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揚州有句俗語叫“進了臘八門,黃土貴三分”,到了臘八,各家各戶會準備食材,按喜好和各自傳統熬粥。老揚州的食材不盡相同,一般都是初七時浸泡各種豆類,如赤豆、黃豆、花生、紅棗、栗子、蓮子,也會有加上如蓮心、薏米、百合、桂圓肉、松子仁、核桃仁、銀耳等。

臘八粥怎麼熬:

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過了臘八,家家戶戶還要忙著醃肉、洗衣被、撣塵等等。到了臘月二十三還要送灶,拜祭自家灶君,答謝一年多來的庇佑,並祈求來年平安多福。

“ 縱酒欲謀良夜醉,還家初散紫宸朝。口脂面藥隨恩澤,翠管銀罌下九霄。”在這寒冬臘月之時,你們家桌上是否有溫暖又令人垂涎的臘八粥呢?

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其實,好多人只知道喝臘八粥好,但是你知道

臘八粥怎麼喝才更健康?

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各位!過了臘八就是年,大家喝一碗滾燙的臘八粥就可以躺著等過大年了哦:

春節的放假安排也出爐了,請您提前安排過節時間

2020年春節放假安排來啦——

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各位!

臘八記得喝臘八粥!

順帶打掃一下房間,

預備年貨準備過年吧!


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