漸冷的天氣與暖暖的火鍋總是很相配
最近的川味火鍋推薦太多了
總有小夥伴抱怨說不太能吃辣
要說最適合大同本地人的胃的話
冬天吃羊肉絕對不二之選
抵禦風寒&滋補身體，一舉兩得！
一定要羊肉火鍋才行
於是大方的小編決定為大家安排一桌全羊宴！
不 要 東 張 西 望 了！
今 天 推 薦 的 主 角 就 是 它！
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遇見筱羊火鍋餐廳
說到好吃的羊肉火鍋
小編一定想到的就是它！
為什麼必須是它？
小編先來給你劃個重點
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1.優選錫盟牧場草原羊，新鮮看的見的好羊肉！
2.不用蘸料也好吃的火鍋鍋底，升級後的鍋底料更足。
3.大同好吃的蒙式火鍋，超級新鮮的羊肉盛宴，吃一口就欲罷不能！
沒來過這家火鍋的不要緊
帶好筆和紙
這則重量級吃貨攻略趕緊收好啦！
（照例文末有福利，一定要看到最後哦）
鍋 底 中 的 法 拉 利
好 鍋 底 更 “有 料”
店裡新增鍋底都猛料十足呀！金湯豆花鍋、牛油鴨血鍋、西域番茄鍋、雲南菌湯鍋都牆裂推薦！
老闆推薦的金湯豆花鍋、牛油鴨血鍋
自帶食材的有料鍋底
瞧~左邊的金湯豆花鍋底，一定要先喝一碗，清淡爽口，豆花嫩嫩的。冬天來一碗這個，簡直太舒服了！
相比左邊的清淡，右邊的牛油鴨血鍋底也是料夠足，鍋底裡就有鴨血、鵪鶉蛋、雞爪、豆腐乾……感覺點了這個鍋底賺到了有木有?!
鍋底有料就算了，接下來才是重頭戲，小編帶你吃下一整隻羊的精華！
羊 肉 中 的 愛 馬 仕
能 夠 立 著 擺 的 新 鮮 羊 肉 盛 宴
蒙式火鍋的精髓就在於來自錫盟草原羊 ，低密度純草飼的放養模式，只選6月齡蘇尼特羔羊，肉質鮮嫩到不敢想！
簡單明檔的玻璃廚房，可以清楚地看到後廚操作，讓人感到十分放心！
極其看重飲食衛生，每個師傅用切片機均勻地切割好份一份鮮嫩的肉，完全吃得放心！
跟著小編有肉吃
這 幾 款 精 品 羊 肉 一 定 要 安 排！
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厚 切 羔 羊 圓 上 腦
這種位於羊脖頸後面的一塊肉十分緊實，而且每一隻羔羊上面只能提取450g，尤為珍貴，想吃一定要趁早哦！
手工厚切的羊上腦整齊地貼在以馬頭琴的造型擺盤上，的確引人注目。是誰撥弄了我的“琴絃”，放下你的筷子，這肉是我的！
上腦終於可以出鍋啦！入口油潤嫩滑，每一片肉的脈絡都很清晰。即使肥油部分也是十分的脆彈，口感層次很豐富，鮮味十足。
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手 切 羔 羊 後 腿 肉
厚切前腿肉大概是羊腿上最精華的部分了吧，經過24小時的冷鮮排酸，依然超級鮮嫩！
剛涮好的前腿條肉質緊實，卻絲毫不柴，經過高湯的久煮後營養價值得到最大的發揮。
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手 打 羊 肉 丸
一勺一丸，好食材看得見，有別於市面上的摻澱粉少肉的機器丸，這裡的羊肉丸顆顆都是
純手工現做！
面對如此可愛的羊肉丸，忍不住咬下一口，羊肉香灌滿口十足的Q彈勁道。
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爆 嫩 竹 籤 內 裡 脊
精心挑選優質羊裡脊，肉質嫩到不能想象，沒錯，這就是草原的味道！
涮至熟透變色，感受撲鼻而來的香氣。肉充分吸收了湯汁的精華，令人垂涎。
火 鍋 招 牌 菜 中 的 “ 王 牌 ”
王 牌 招 牌 菜 一 個 都 不 能 少
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川 味 四 拼
火鍋中的經典配菜—鴨血、鴨腸、百葉、毛肚，這個拼盤好合適！
夾起的瞬間就被征服了，火鍋嘛一定要吃這些！
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蝦 滑
這也是店裡的人氣王。純手工打製的蝦滑，新鮮蝦肉看得見。手工製作就是不一樣，蝦滑一口咬下去會有非常飽滿的緊實感，好吃哦！
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三 色 腐 竹
顏值超高的一盤腐竹，綠的白的黑的，都韌性十足，口感特別好！
當然，下面這些特色美食也不要錯過
不可錯過的特色系列
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雲 南 包 漿 豆 腐
據說這個是去雲南麗江不可錯過的美食。
豆腐經過特殊處理，煎炸後，蘸上特調蘸料，咬上一口，內裡軟滑，層次分明的口感，好上癮的味道！
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紅 柳 木 烤 羊 肉 串
要不要粗獷地來一串內蒙風味的烤羊肉串呀？！粗壯的紅柳木串烤的羊肉串十分帶感，感覺這串羊肉好吃到了巔峰！
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面 包 片
來！上主食！小編就覺得這個烤麵包片烤得剛剛好，外焦黃內鬆軟，奶香濃厚，嗯，再來一片！
遇見筱羊火鍋餐廳
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霸 王 餐
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朋友圈/抖音打卡“遇見筱羊”
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以上活動時間為：
2019年11月15日-2019年12月1日
本活動最終解釋權歸遇見筱羊火鍋餐廳所有。
嚴寒的冬天，不如來一頓暖心暖胃的涮羊肉！
我們，遇見筱羊火鍋餐廳見！
#遇見筱羊火鍋餐廳#
地址：大同市平城區南環路明堂公園東門
