在養雞的過程中，相信很多人都給雞餵食過牧草、菜葉或者一些瓜類吧。不少人都說這些飼料好，但是這些飼料到底好在哪裡呢？今天麥克就帶大家一起來看看。
這些菜葉、瓜類都是屬於青綠飼料的一種，它是指水分含量大於60%的飼料。青綠飼料的種類非常多，主要包括天然牧草、人工栽培牧草、青飼作物葉菜類、非澱粉質相莖、瓜類、水生植物及樹葉等。這類飼料產量高，來源廣，成本低，採集方便，營養豐富，對促進動物生長髮育、提高雞產品品質和產量等具有重要作用。青綠飼料的營養非常豐富，下面麥克就為大傢俱體介紹一下。
1.水分含量高。陸生植物飼料，無論是牧草、葉菜類、根塊莖類，其水分含量均在60%—90%，而水生植物含水量高達90%—95%除塊根類外，其他青綠多汁飼料中粗纖維含量在18%—30% ，青綠多汁飼料中有機物質消化率在40%—50%。
2.蛋白質含量較高。青綠飼料中含蛋白質較為豐富，禾本科牧草和葉菜類飼料的粗蛋白質含量為1.5%—3.0%，豆科牧草為3.2%—3.4%。以幹物質計算，前者粗蛋白質含量達13%—15%，而豆科牧草可高達18%—24%。青綠飼料中含有各種必需氨基酸，尤其以賴氨酸、色氨酸含量較高，蛋白質生物學價值可達70%以上。
3.維生素含量豐富。青綠飼料中含有各種維生素，尤其是胡蘿蔔素，每千克飼料含50—80mg，維生素B族、維生素E、維生素C和維生素K的含量也較豐富。但青綠飼料中維生素D缺乏。
4.鈣磷比例適宜。青綠飼料中礦物質含量根據植物種類、土壤以及施肥情況而各有不同。鈣為0.25%—0.50%，磷為0.20%—0.35%，比例較為適宜，是雞良好的鈣磷等礦物質來源。它含有豐富的鐵、錳、鋅、銅等微量礦物質元素，但牧草中鈉和氯含量不足。
5.粗纖維含量低。幼嫩的青綠飼料中粗纖維較少，木質素低，無氨浸出物較高。若以幹物質為基礎，粗纖維含量為15%—30%，無氮浸出物為40%—50%隨著植物生長期的延長，粗纖維的含量增加，木質素的含量也顯著增加。
6.其他。青綠飼料幼嫩、柔軟和多汁，適口性好，還含有各種酶、激素和有機酸，易於消化。青綠飼料是一種營養相對平衡的飼料，但因其水分含量較高幹物質中消化能較低從而限制了其潛在的營養優勢。
青綠飼料的營養組成相對來說是非常好的，但是在使用的時候應該注意，雞飼料中不能大量加入青綠飼料，而作為蛋白質與維生素的良好來源，適量搭配青綠飼料於飼糧中，可以補充飼料組成分的不足從而滿足雞對營養的全面需要。
以上就是青綠飼料中所包含的營養特點，青綠飼料比較容易獲得，在給雞餵食時，適當搭配青綠飼料，可以讓雞獲得更加均衡的營養，讓它們長得更好。
