腰果原來還能這樣吃?奶香味十足

腰果原來還能這樣吃?奶香味十足

你是手殘黨但還是喜歡做點烘焙小零食嗎?這來了一款零失敗的小零食哦,手殘黨的福音,巨好吃的奶香腰果酥,酥酥的好吃停不下,趕緊做起來。

食材

黃油90克

全蛋液15克

淡奶油20克

糖粉40克

鹽1克

低筋粉120克

玉米澱粉15克

杏仁粉10克

泡打粉1克

蛋黃液刷表面蛋黃半個

步驟

1、準備好所有的材料

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2、在軟化好的黃油中分三次加入糖粉打至發白狀態。

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3、再分三次加入全蛋液打至到二倍大狀態。

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4、將黃油打至羽毛狀態即可

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5、篩入低筋粉和泡打粉、杏仁粉

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6、用刮刀切拌至無干粉狀態然後併成團

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7、揪一小塊麵糰,搓圓後放在烤盤上,在表面放顆自己喜歡的堅果輕輕按壓後刷上一層蛋黃液。

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8、將烤箱溫度提前預熱至上火170下火150,把烤盤箱放中下層烤25分鐘左右,烘烤上色後及時加蓋錫紙。

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9、出爐晾涼後裝入保鮮盒中密封保存

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