柿子红了
文/孟兴华
在家乡西府农村，每逢秋未冬初之际，村寨路边，落满秋叶的山坳里，沟壑间，旷野的田野中，农家院子里，一颗颗柿子树成熟了。圆圆的果实呈现出的红晕，红彤彤亮晶晶的一个紧挨着一个，一串连着一串，像童话世界中的孩子们，笑嘻嘻嘻地挂在柿叶尽落的枝条上。
俗话说：“七月核桃八月梨，九月柿子红包皮”。农历九月，万物凋零之时，气肃而凝，露结为霜。伴随着霜降节令的到来，柿果经过冷空气的洗礼与霜冻，火瓘灯笼红挂在枝条上，随风摇摆霎时可爱惹人嘴馋。味道会变得甘洌，薄的一层纸，但完全没有变软，刚从树上采摘下来味涩。
我的家乡凤翔是西凤酒诞生地，也盛产柿子苹果葡萄，大棚疏菜黄瓜、 西红柿……。家家门前栽植柿树。那年月，在物质匮乏的年代，家乡的人们，我们父母辈，每到秋分时节，满树柿果呈青黄色时，便急不可耐的想吃了。但柿子本身特有的涩味是难以入口，不能轻易去吃。盛夏暑热褪去，进入秋季，站在院门外看到家家门前满树的柿子。娘告诫我们：“不要生吃那些未成熟的柿子。"嘴馋的我，偷偷地摘了一个尝，一入口，涩得牙齿发麻，连舌头，却僵得无法打转，正应了那同长话：“不听老人言，吃亏在眼前”。
为了解决孩子们的嘴馋，娘在灶台后面的一个瓦盆里的水通过灶台的热度保持恒温，先将青黄色的柿子摘下来，洗干净放到瓦盆里，上面盖好盖子。每天，还须换水、翻腾防止柿子坏掉，就这样，在瓦盆水里浸泡一周左右，柿子仍是硬的，但涩味已去除可以吃到柿子。那种期待的目光，在苦苦等待中煎熬，在娘笑着分我们柿子吃的瞬间烟消云散。
在家乡柿子暖着吃，水柿子摘下放在簸箕上软了吃，将放软柿果盛在大木盘内，放在背篓后背到集市卖，或用担挑两萝筐转乡卖。爱吃软柿果都是些老婆老汉，剥得一层薄薄的皮，用嘴吸吮味甜好吃。家里来了客人，端上一盘软柿果，让客人品尝家乡的柿果。
这个季节，秋叶枯黄在风中己与树木渐行分离，剩下褐色的枝杈在风中摇晃。在瑟瑟秋风中，没了叶子的点缀，树木萧瑟冷清，预示着绚烂的金秋即将结束。在持续不间断降温，早晚寒凉要加衣服，望着瑟瑟秋风，红彤彤的柿果悄然登场。火红柿子成了过个时令的主角。柿子丰厚圆硕，形似如意，又因“柿”与“事”谐音，寓意事事如意，深得文人雅士的喜爱。
“墙头累累柿子黄，人家秋获争登场”。“柿叶红如染，横陈几席间，客思满山红”。“林中有丹果，压枝一何稠，为柿己软美，嗟尔骨亦柔。凤霜变颜色，雨露如膏油”。这些诗句读来齿颊生香，惹人浮想联翩……
柿果，叶可赏，果可啖，落叶大亦可临书，果实不仅味美甘甜，还制作柿饼。家乡农村家家做柿饼，将削了皮的柿子串起来挂在房檐院墙头门树杈上凉干，一行行柿果充盈我们眼球。柿子普通水果，却是那时艰难岁月养活我们长大的最好水果。如今，柿子装箱发往大城市，上走市民餐桌。为村民换回钞票，让城里人吃上时令新鲜的家乡柿子。以前漫山遍野的柿林，房前屋后，村道两旁的红彤彤的柿子，因建房改造新农村被伐掉了，太可惜了！回到农村，以前土路被水泥路面取代，两旁柿树被人行道红蓝地砖，路灯取代，生活条件好了，环境越来越好，新农村日新月异。家家门楼气派，户户电动车出行便利，运输柿子出村不再是梦想。退耕还林，大片核桃林、杏树林，柿子林漫山遍野，寻找儿时摘柿子脚步，树林中传来儿时嬉戏采摘柿子“搭肩”的童趣。怀念以前那个年代的人们！今年，家乡柿子红了。
作者简介
孟兴华，陕西凤翔人，西凤酒公司员工。业余爱好写作，县诗词书画协会员，作协会员，在文学微信平台陈仓文苑，雍州文学，西府文学，烟雨凤凰平台发表散文。西凤酒故事全球征文大赛优秀奖。
来源：扶风微传媒
