這一次,寧夏葡萄酒讓我震驚
因為朋友說她不喜歡夏多內,我就沒報什麼希望。
11.11的時候看平臺特價,就買了兩瓶博納佰馥,最開始因為這酒顏值不錯,勃艮第大肚瓶,酒標設計簡約,做酒標的紙也很喜歡。想著哪天開瓶,拍照,隨便喝喝也就罷了。
收到後一直放在陽臺上冰著。北京的初冬,從屋外拿進來放一會溫度正好。
一切都在拔掉瓶塞的那一瞬間發生了變化。
將近凌晨1:00了,睡不著,想起來陽臺上的這瓶酒,打開看看吧。
拔掉瓶塞的一刻,彷彿有百隻蝴蝶帶著花香果香從瓶中飛出。
深稻草秸稈的顏色,通透清澈,搖杯酒淚不重,看起來酒精度不高(實際上並不低,有14% abv)。
聞起來有明顯的黃蘋果的氣味,接下來是鳳梨,普通梨的氣息,還有稍微酸一點的奶油香味。
聞氣味以為是甜酒,喝起來卻一點都不甜。酸度中高,因此有明顯的新鮮,清脆感。
入口酒體飽滿,絲滑,回味悠長,香氣久久不斷。
第一口之後我就想,這是我們寧夏的葡萄酒麼?不知不覺,嘴角上揚了。
慢慢的喝,慢慢的感受。
閉上眼,彷彿我又年輕了。
像是置身果園,前面一位少女,背對著,然後,是回眸微笑。
雖然還不是很瞭解,但已經為這樣的酒感到自豪了。還沒去過賀蘭山,找到一個去寧夏的理由。