花卉具有鲜明的美感内容和丰富的观赏价值，自古以来，广受人们喜爱。
围绕着花卉，人们写诗作赋、歌颂赞美，借以抒情明志，赋予花卉文化力量与各种性格特征。
在经历了漫长岁月后，自然而然地形成了独具特色的文化符号——花卉文化。
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花卉文化的形态有两种，一种是物质文化，一种是精神文化。
花卉物质文化的传播和发展，为花卉文化的发展注入了活力。而花卉精神文化作为花卉文化的中心，使得花卉文化经久不衰。
花卉文化的表现方式多种多样，有花卉食品、芳香疗法、花卉文学、花卉绘画等，它早已渗透进中国传统文化，作为传统手工艺的瓷器自然也离不开花卉。
瓷器上的花卉比较常见的形态有缠枝花和折枝花，这不是指花卉的品种，而是指绘画花枝的方式。
折枝花是指花卉不画全株，只画从树干上折下来的部分花枝。
缠枝花是指花枝向上下、左右延伸，形成波线式的二方连续或四方连续，循环往复，连绵不绝。
中国花卉极为丰富，在传统瓷器中，梅、兰、菊、牡丹、莲花等是常见的纹饰图案，但也有花卉是以器型的形态出现，例如海棠、葵花等。
「梅」
清 雍正 粉彩梅花纹碗
梅花凌霜傲雪、风骨高洁，也是历代陶瓷常见的纹饰。唐代陶瓷梅花纹的装饰处于草创阶段，形态单一。
宋代陶瓷装饰手法丰富，梅花装饰手法有刻花、剔花、印花等。
元代以来，青花装饰技法的成熟使得梅花纹饰进入了以绘画表现技法为主的时代。
「兰」
明 宣德 青花兰花蝶恋花纹玉壶春瓶
兰花也是极具人文内涵，但兰花纹饰出现的时代较晚，多以绘画的形式出现，尤以与山石组合的兰石图案最为常见，著名的成化斗彩鸡缸杯上便是兰石图案组合。
「菊」
清 光绪 黄地粉彩菊花纹圆花盆
菊花常被赋予吉祥长寿的含义，因而历代也留下了以菊花装饰陶瓷的名品佳作，菊花纹也是我国传统的陶瓷装饰纹样之一。
「牡丹」
清 道光窑 御制珊瑚红地洋彩开光牡丹碗
牡丹形态富丽饱满，色泽艳丽夺目，自唐朝以来备受推崇。宋代的定窑、耀州窑、磁州窑瓷器上，广泛采用牡丹纹，装饰方法以刻划花，白地黑花为主。
元、明、清青花釉里的红瓷画，清代以后的釉上五彩、粉彩瓷画，都有不同装饰风格的牡丹题材，其中缠枝牡丹还常与凤凰组成“凤穿牡丹”的图案。
「莲花」
北朝 青釉莲花尊
莲花作为纹饰出现在瓷器上首见于六朝青瓷，那时的莲花纹饰大多与佛教有关，后来逐渐脱离了宗教的意味，成为广受人们喜爱的一种装饰图案。
但莲花一般是以莲花瓣的形式出现，以莲花为主题的瓷器相对少见。
「海棠」
北宋 钧窑天蓝釉海棠式盘
海棠是中国传统名花,因其花色娇艳、花姿秀丽而被人们喜爱，被称为“花中神仙”，宋代文豪苏轼曾作《海棠》一诗赞颂它的美丽。
在古代瓷器中，海棠常作为器型出现。
「葵花」
明 宣德 鲜红釉葵花式洗
葵花也就是向日葵，因其花常朝着太阳又被称为朝阳花，这种器型较为常见。
中国的花卉资源丰富，以上只是举例说明。即便如此，我们也能从中窥见花卉文化对瓷器的影响以及花卉文化早已融入传统文化，成为传统文化的一部分。
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希望通过这篇文章可以让你了解一些瓷器与争奇斗艳的花卉的关系，明白中国手工艺与中国花卉文化相互影响，相互发展，才有了如今丰富多彩的内容和形式。
