前言：今天要介紹一個非常小眾的酒莊---Château Chantecler（音譯：尚克萊酒莊）坐落在法國波爾多波亞克產區，比鄰拉菲城、木桐酒莊，大概是該地區最後一家小規模生產商了，但是它卻生產出了讓人耳目一新的葡萄酒。
內容摘要
尚克萊酒莊（Château Chantecler）：波亞克地區最後的小傢伙，比鄰拉菲、木桐
尚克萊酒莊的倖存與重生：小而精是它的代名詞，一公頃的葡萄園卻生產出了驚人品質的葡萄酒
2010年尚克萊酒莊第一款葡萄酒問世：第一款紅酒問世，讓人印象深刻，僥倖還是實力？
2014年尚克萊酒莊明星酒款問世：2014年是尚克萊酒莊值得慶祝的年份，誕生了一款出眾的葡萄酒
波爾多波亞克地區最嶄新的投資機會：獨特的環境與條件創造了這個機遇，尚克萊酒莊的潛力有多少？
1、
尚克萊酒莊(Château Chantecler)波亞克地區最後的小傢伙
就位置而言，尚克萊（Château Chantecler）坐落在可能是地球上最值錢的葡萄園地產的中心波亞克，比鄰拉菲、木桐兩大一級莊園。尚克萊酒莊只有一公頃的葡萄園需要人工種植，莊主讓尼克·米蘭德（Yannick Mirande）既是莊主又是種植者還是釀酒師。
尚克萊酒莊是波亞克最後一個真正意義上的小規模生產商。《醇鑑》雜誌的一篇文章“波亞克的最後一個小傢伙”中獲得了最高榮譽。
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2、
尚克萊酒莊的倖存與重生---小而精是它的代名詞
莊主讓尼克·米蘭德（Yannick Mirande）在葡萄酒世家中長大，他的家族在波亞克擁有並經營葡萄園已經好幾代了。多年來，米蘭德家族聚集了一個頗受人尊敬的12公頃葡萄園，並且能夠靠著木桐和拉菲這樣的著名鄰居謀生。
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在2000年“世紀佳釀”歇斯底里之後，波亞克水果與房地產價值迅速攀升。2004年，讓尼克的阿姨無法抵擋誘惑，將米蘭德幾乎所有葡萄園出售給木桐羅斯柴爾德。幸運的是，讓尼克挽救了這個家族皇冠上的明珠，這是波亞克的一個小山包，面積只有1公頃，名叫“帕達納克高原”。
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在接下來的六年裡，他繼續耕種和改良他的小葡萄園，賣水果給各種各樣的街坊鄰居，同時在地窖繼續打磨他的釀酒技術。
尚克萊酒莊的釀酒風格具有更深刻的水果香氣，濃郁的單寧，更強大的陳年潛力，讓這個小小的袖珍酒莊生產出了讓人耳目一新的葡萄酒。
3、
2010年尚克萊酒莊第一款葡萄酒問世--讓人印象深刻，僥倖還是實力
作為一名釀酒師，讓尼克終於在2010年發行了他的第一瓶Château Chantecler葡萄酒。他只灌裝了275瓶。這款酒由60%的赤霞珠和40%的梅洛混釀而成。平均樹齡為45年。
讓尼克2010年，尚克萊酒莊的就職典禮給人留下了深刻的印象。此外，他從2011年和2012年的陳年葡萄酒中提取的味道與深度也給人留下了深刻的印象，而這些酒往往都是平淡無奇的。
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一個強大的“菜鳥”可以是一個幸運的僥倖，但3年連續發佈出的酒款用實力證明了讓尼克在做什麼。2014年是自2010年以來第一個葡萄成熟非常好的年份，而讓尼克並沒有浪費這個機會。
4、
2014年尚克萊酒莊明星酒款問世---2014年是一個值得慶祝的年份
2014年，讓尼克·米蘭德手工釀製出了波亞克地區的一款傑作。這款葡萄酒擁有強大的力量感，再配以細緻入微的製作，使波亞克葡萄酒成為世界頂級葡萄園之一的獨特之處。
尚克萊酒莊2014年份酒的口感層次豐富，桑葚、李子、黑醋栗的味道，混合著馬杜羅雪茄、雪松和紅木樹枝以及波亞克獨特的石墨和火藥礦物的味道，單寧具有典型的柔順感，回味悠長，遠遠超過了最後一口。
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這款酒是真正的明星，精明的收藏家應該利用尚克萊酒莊（Château Chantecler）提供的投資機會。2014年份的葡萄酒將在未來的20多年裡持續改變，它的美元價值也將同樣受到歡迎。事實上，尚克萊酒莊(ChâteauChantecler)將是波爾多現代最成功的紅酒故事之一。這款酒值得你去投資入手，甚至可以大批量的投資。
5、
波爾多波亞克地區最嶄新的投資機會--尚克萊酒莊的潛力有多少
在波爾多，生活裡幾乎沒有機會能讓你參與到一個新興酒莊的成長中，更不用說在波亞克了。尚克萊酒莊可以說是千載難逢的投資機會。
波亞克可以說是波爾多最受矚目的地區了。酒莊的頂級葡萄酒每瓶售價通常在600美元以上，對於許多收藏者和品酒師來說，它們代表了赤霞珠主導的葡萄酒的全球基準。在被標誌性的一級名莊、 二級名莊 、超二級名莊所包圍的整個波亞克地區尚克萊酒莊無疑是獨特的 。
一公頃的葡萄園，由一個獨立的釀酒師種植，這無與倫比的釀造質量，手工工藝，無價的房地產卻又低於市場價格，這些因素創造了一個獨特的機會。
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尤其是尚克萊酒莊在2014年出品了一款讓人難忘的葡萄酒。價格雖然沒超過100美元，但是考慮下週邊的木桐（均價700美元/瓶）、拉菲（均價1000美元/瓶）和龐特-卡奈特（均價135美元/瓶）的價格，他們可是在波亞克擁有676英畝的葡萄園，每個年份總共生產8000-85000箱葡萄酒的莊園，
而尚克萊酒莊只有一公頃的葡萄園。歷史價格上來看，在四年時間裡，尚克萊酒莊從20美元（約合人民幣125.88元）上漲到接近100美元（約合人民幣629.39元），這樣的上漲幅已經表現出了大家對尚克萊酒莊的認可及尚克萊葡萄酒的升值潛力。
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尚克萊酒莊的潛力，還不值得你心動嗎？
翻譯：Ella
編輯：劉曉娜
圖丨源自網絡侵權刪
